Magevennlig mat / Stomach friendly food

Havrekjeks kan fint brukes sammen med smør for å lage ostekakebunn eller til å spise med pålegg eller som de er. Selv om havre er glutenfritt og lavFODMAP er det som regel blandet inn andre kornsorter som byr på problemer i butikk-kjøpte havrekjeks. Men når det er så enkelt og billig å lage sine ege

Mange potetgull man kjøper i butikk har løkpulver eller hvitløk i krydderblandingen sin. Ønsker du å være helt sikker på at du ikke får i deg noe magen ikke tåler kan du holde deg til kjøpepotetgull med salt og pepper – eller lage din egen variant. Her får du min oppskrift på potetgull med Chevré (f

Om sommeren spiser jeg ofte salat – det er så deilig, friskt og enkelt. I denne enkle varianten lar jeg kyllingen marinere i en soyablanding – som gir et deilig salt og saftig kjøtt til salaten. Porsjoner: 1 Ingredienser: 1 kyllingfilet saften fra ½ lime 3-4 ss glutenfri soyasaus 2 ss hvitløks

Scampispyd er en lett og deilig rett som passer like godt å lage på grillen om sommeren som i stekepanna om vinteren. Scampier smaker utrolig godt som den er, men man kan også variere smakene litt ved å legge de i marianade. Her får dere oppskriften på to av mine favoritter: syrlig og friske sitrons

Enchiladas er smakfulle ruller med kjøtt, paprika, salsa og ost. Kan det bli bedre? Porsjoner: 2 stk (1 porsjoner) Ingredienser: En liten boks Cherry tomater En neve fersk koriander ¼ lime 1 rød paprika 1 pakke kyllingkjøttdeig 1 ss tacokrydder* 1 dl vann 2 glutenfrie tortillalefser* 3 dl reve

I denne retten har jeg kombinert det beste fra tre gode retter: den deilige ostesausen i lasagne, auberginene som brukes som lag i moussaka og Bolognese – en deilig kjøttsaus med grønnsaker. Retten ligner, og smaker minst like godt, som vanlig lasagne, men ved å lage den på denne måten blir den iall

Dette er en enkel, billig og god rett. Bruker du rispasta eller risnudler er den også god for magen på ekstra dårlige mage-dager. Den er lett for magen og lett å lage. Porsjoner: 4 porsjoner Ingredienser: Glutenfri spagetti til 4 porsjoner (følg anvisining på pakken) 2 ss olive

Spaghetti finnes i mange former og varianter, med denne er vel en av de enkleste og raskeste du kan lage, og den smaker fantastisk. Her får dere en original italiensk variant, der det verken er brukt løk eller fløte – perfekt for et lav FODMAP kosthold. Porsjoner: 4 Ingredienser : 400 gram glu

Her får dere oppskrift på en enkel omelett, som passer like godt å lage hjemme på stekeovnen som på et stormkjøkken eller bål i naturen.

Salat på glass er et enkelt, sunt og godt alternativ til matpakken. Her får du caprese varianten, som er både glutenfri, lavkarbo og lavFODMAP.

Å kombinere lav FODMAP med Lav Karbo kan være en utfordring, men her får du oppskriften på glutenfrie, lavkarbo og lavFODMAP nøtterundstykker.

Frossene bringebær + yohurt +kokos + musli! Kan dagen starte bedre enn med denne friske og deilige semi-frossen yoghurten toppet med hjemmelaget musli?