Tradisjonsmat

From my mom's recipe collection.

De goda bröden tar totalt ca 4 minuter att grädda i stekpannan.

Snabba stekpannebröd som är perfekt att baka på helgen när man vill ha nybakat bröd till frukost. De behöver inte jäsa.

Potetlefser er noe mange forbinder meg jula, noe jeg også gjør. Når det er sagt så syns jeg disse er like gode med kjøttpålegg og leverpostei, som med sukker og kanel. Potetlefser passer derfor uansett årstid. Og om du ikke tåler gluten er det fint å kunne lage noe godt selv, som i tillegg holder seg lenge. Lefsebaking er noe mange kan syns er vanskelig, og har derfor prøvd å vise fremgangsmåten ved videklipp. Og husk øvelse gjør mester. Og om dette er lefsene du skal lage i år ville jeg…

De mest populära och efterfrågade tunnbrödsrecepten som bakas flitigt och ofta bland läsarna i Lindas bakskola!

Lefser er godt med pålegg på eller som tilbehør til middag. Her i huset er den selvskreven til julemiddagen. Jeg har ei takke som er 46 cm og får 14 lefser. INGREDIENSER 2 kg poteter, f.eks Beate 1,5 dl seterrømme 1,5 dl kremfløte 50 g smør 1 ts salt Ca 1 kg hvetemel + litt til utbaking Kok potetene og avkjøl de til de er lunkne. Skrell potetene og strø saltet over. Mal potetene. Smelt smøret og ha det oppi potetene sammen med rømme og fløte. Rør det sammen. Det er enklest å kjevle ut hvis…

Lefser er kjempegodt og så mye forskjellig de kan fylles med! Her har halvparten fått smørkrem på og resten smør og brunost. Skikkelig god kaffemat! Enkel oppskrift til 10 store, myke lefser: 1 l melk 150 g smør/margarin 1 dl semulegryn 800-900 g hvetemel 1. Kok opp melk og smør, rør inn semulegryn og la det koke på svak varme i 8-10 minutter til det er blitt en grøt. Rør ofte så det ikke legger seg ved. 2. Avkjøl grøten noe før du rører inn en del av melet. Ha så hvetemel på bakebordet og…

Hver jul bakte Alvhilde, nabo til min mormor, sine tynnlefser og ofte delte hun med oss. Jeg og min søster simpelthen elsket dem og det bl...

Lefser er godt med pålegg på eller som tilbehør til middag. Her i huset er den selvskreven til julemiddagen. Jeg har ei takke som er 46 cm og får 14 lefser. INGREDIENSER 2 kg poteter, f.eks Beate 1,5 dl seterrømme 1,5 dl kremfløte 50 g smør 1 ts salt Ca 1 kg hvetemel + litt til utbaking Kok potetene og avkjøl de til de er lunkne. Skrell potetene og strø saltet over. Mal potetene. Smelt smøret og ha det oppi potetene sammen med rømme og fløte. Rør det sammen. Det er enklest å kjevle ut hvis…

Stekpannebröd som är oemotståndligt gott!

Nordlandskaker er svigermor Solveigs spesialitet. Oppskriften kommer fra Rogaland og har aner langt tilbake i tid. Opprinnelig er oppskriften angitt i koppemål. Nordlandskaker er tykke, myke lefser som stekes på takke eller i tørr stekepanne og som legges sammen to og to med deilig sjokoladekrem. Alternativt kan kakene fylles med smørkrem laget av smør, melis og kanel. Oppskriften gir 5 runde, doble Nordlandskaker. Kakene serveres oppdelt i trekantede snipper, og du får ca. 40 stk. til…