May Johansen
Flere idéer fra May
Saftig hamburger med enkel hamburgerdressing | Enkelt og greit

Saftig hamburger med enkel hamburgerdressing | Enkelt og greit

Matlyst!: Ekspress fiskegrateng!

Matlyst!: Ekspress fiskegrateng!

Kylling og spinat i fløtesaus

Kylling og spinat i fløtesaus

Holy macaroni!: Stivpisket créme fraîche med friske bær Dette trenger du til 2 personer: - 1/2 boks créme fraîche (ca. 150 ml) - 2-3 ss melis (smak deg frem) - 1 ss ferskpresset limesaft - finrevet skall av 1/2 lime - 6 friske jordbær, skylt - 1 liten håndfull friske blåbær, skylt

Holy macaroni!: Stivpisket créme fraîche med friske bær Dette trenger du til 2 personer: - 1/2 boks créme fraîche (ca. 150 ml) - 2-3 ss melis (smak deg frem) - 1 ss ferskpresset limesaft - finrevet skall av 1/2 lime - 6 friske jordbær, skylt - 1 liten håndfull friske blåbær, skylt

Pai med kjøttdeig og purreløk. Bruk den grønne delen av purreløken, eventuelt den grønne delen av vårløk for low fodmap.

Pai med kjøttdeig og purreløk. Bruk den grønne delen av purreløken, eventuelt den grønne delen av vårløk for low fodmap.

Egg i kopp med tomat, ost og spekeskinke.   Eventuelt Egg + div i kopp. Dekk koppen med olje/smør, vispe sammen, og sett 3-3,5 min. i mikobølgeovn.   Spinat, tomat, paprika, fetaost etc.  Brød i kopp:  1 egg 3 1/2 ss melk Knapt 1 dl glutenfri melblanding 1/2 ts bakepulver  Smør koppen med olje. Ha i egg og melk, miks godt. Tilsett det tørre. Rør godt sammen.  Stekes i mikrobølgeovn på full effekt i ca. 2 min. Smaker best når de ristes i etterkant.  (settes inn i kald stekeovn, 200°C, 12-13…

Egg i kopp med tomat, ost og spekeskinke. Eventuelt Egg + div i kopp. Dekk koppen med olje/smør, vispe sammen, og sett 3-3,5 min. i mikobølgeovn. Spinat, tomat, paprika, fetaost etc. Brød i kopp: 1 egg 3 1/2 ss melk Knapt 1 dl glutenfri melblanding 1/2 ts bakepulver Smør koppen med olje. Ha i egg og melk, miks godt. Tilsett det tørre. Rør godt sammen. Stekes i mikrobølgeovn på full effekt i ca. 2 min. Smaker best når de ristes i etterkant. (settes inn i kald stekeovn, 200°C, 12-13…

Mens biffen hviler, lager jeg sausen. Denne sausen er nesten helt lik den jeg laget til folie bakte laksen.  Først to skjeer rømme i den varme stekepannen, spe den ut med litt fløte eller melk. Tilsette litt rikelig med Estragon, og vips, sausen er ferdig. Og den er nydelig.

Mens biffen hviler, lager jeg sausen. Denne sausen er nesten helt lik den jeg laget til folie bakte laksen. Først to skjeer rømme i den varme stekepannen, spe den ut med litt fløte eller melk. Tilsette litt rikelig med Estragon, og vips, sausen er ferdig. Og den er nydelig.

Vinaigrette.   1 dl balsamicoeddik 3 ss Dijonsennep 3 ss sirup Grønne delen av Vårløk  1 dl. Hvitløksolje ¼ ts salt ¼ ts pepper 1,5 dl olivenolje

Vinaigrette. 1 dl balsamicoeddik 3 ss Dijonsennep 3 ss sirup Grønne delen av Vårløk 1 dl. Hvitløksolje ¼ ts salt ¼ ts pepper 1,5 dl olivenolje

Estragonsaus.  Estragonsaus:  (4 porsjoner) 3	dl	kraft 2	ss	hvitvinseddik 2	dl	crème fraîche 2	ss	estragon, hakket frisk salt/pepper

Estragonsaus. Estragonsaus: (4 porsjoner) 3 dl kraft 2 ss hvitvinseddik 2 dl crème fraîche 2 ss estragon, hakket frisk salt/pepper

estragon saus  Erstatt sjalottløk med "grønn" løk.

estragon saus Erstatt sjalottløk med "grønn" løk.