Min bestemor bodde på gård, og jeg elsket å bo hos henne og bestefar på somrene da jeg var liten. Best av alt likte jeg bringebærplukking som ble til verdens beste rørte bringebærsyltetøy og bakingen på kjøkkenet hennes, som jeg fikk disponere fritt. Bestemor lærte meg tidlig å lage hennes helt spesielle wienerbrød, som egentlig er en krysning mellom boller og wienerbrød, og som ikke krever like mye bretting og kjevling som vanlige wienerbrød.

Min bestemor bodde på gård, og jeg elsket å bo hos henne og bestefar på somrene da jeg var liten. Best av alt likte jeg bringebærplukking som ble til verdens beste rørte bringebærsyltetøy og bakingen på kjøkkenet hennes, som jeg fikk disponere fritt. Bestemor lærte meg tidlig å lage hennes helt spesielle wienerbrød, som egentlig er en krysning mellom boller og wienerbrød, og som ikke krever like mye bretting og kjevling som vanlige wienerbrød.

Sunnmørs-lefser, skikkelige gode, myke Sunnmørslefser. (kjerstisandnes)

Jeg var så heldig å få oppskrift på lefser fra min kusine på Sunnmøre,resultatet var fløyelsmyke .

Sjelden har jeg vært så fornøyd totalt med en egenkomponert oppskrift. Disse tar nesten ikke tid ...

Sjelden har jeg vært så fornøyd totalt med en egenkomponert oppskrift. Disse tar nesten ikke tid ...

Kjærlighet og god tid er viktig for det gode brødet, sier kokk Reneé Fagerhøi. Grytebrødet er eltefritt og skal heve i tolv timer. Det stekes i jerngryte på sterk varme.

Kjærlighet og god tid er viktig for det gode brødet, sier kokk Reneé Fagerhøi. Grytebrødet er eltefritt og skal heve i tolv timer. Det stekes i jerngryte på sterk varme.

Vannkringler er egentlig ett tradisjonsbakkels fra Bergen. Det serveres ofte til spekemat og r&os...

Vannkringler er egentlig ett tradisjonsbakkels fra Bergen. Det serveres ofte til spekemat og r&os...

Supersaftige grove rundstykker 7 dl melk 6 dl vann 1 kg sammalt mel 1kg hvetemel 2...

Supersaftige grove rundstykker 7 dl melk 6 dl vann 1 kg sammalt mel hvetemel

Dette brødet ble kåret til Telemarks beste hjemmebakte brød (husmorbrød) i en konkurranse på NRK Telemark i 2004. Min fetter Luis har bakt dette brødet i en årrekke og jeg har til stadighet fått med et nybakt brød etter besøk hos han. Jeg liker brødet så godt og fikk trikset til meg oppskriften, så jeg […]

Dette brødet ble kåret til Telemarks beste hjemmebakte brød (husmorbrød) i en konkurranse på NRK Telemark i 2004. Min fetter Luis har bakt dette brødet i en årrekke og jeg har til stadighet fått med et nybakt brød etter besøk hos han. Jeg liker brødet så godt og fikk trikset til meg oppskriften, så jeg […]

Bilde

Bilde

Lettvinte rundstykker med yoghurt

Lettvinte rundstykker med yoghurt

Tynne sesamknekkebrød1

Tynne sesamknekkebrød1

Det er fint å kunne fryse ned niste-brød som man kan ta opp og lage en ekstra god ni...

Det er fint å kunne fryse ned niste-brød som man kan ta opp og lage en ekstra god ni...

Min dyktige snille mormor blir 96 år i desember. Og tenk..hun baker sine egne brød f...

Min dyktige snille mormor blir 96 år i desember. Og tenk..hun baker sine egne brød f...

Disse eplebollene smelter på tungene og er bare så gode! Gjærdeigen her blir bare så utrolig myk og med hjemmelaget eplesyltetøy i – ja da ble disse en suksess!! :) ( ca 12 stk) 1/2 pk gjær 2…

Disse eplebollene smelter på tungene og er bare så gode! Gjærdeigen her blir bare så utrolig myk og med hjemmelaget eplesyltetøy i – ja da ble disse en suksess!! :) ( ca 12 stk) 1/2 pk gjær 2…

Pinterest
Search