Gulrotsuppe med torsk, chili og ingefær
Vinneroppskriften fra #codshare-arrangementet i 2014 ble denne lekre gulrotsuppen med chili og torsk. Levert av Varangerkokken Tor-Emil Sivertsen.
Spansk fiskegryte
Denne smaksrike fiskegryten innholder både blåskjell, breiflabb, sjøkreps og reker, og du trenger bare servere brød til. På spansk heter denne retten Zarzuela.
Skinnstekt laks med søtpotet- og potetgrateng
En grateng med søtpotet og potet er enklere å lage enn man skulle trodd, og passer perfekt sammen med stekt laks. Server det hele med sukkererter ved siden av.
MAT: Slik lages ekte fish and chips
Fish and chips
Moussaka med laks
Moussaka er en kjent rett fra Hellas, som vi her har gitt en norsk vri med laks. Servert med en enkel tomatsalat ved siden av er dette en enkel rett.
MAT: Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene
Torsk er både mager, smaksrik og anvendelig. Her har vi samlet en rekke gode tips og oppskrifter.
DAGENS RETT: Slik blir steinbit til den flotteste festmaten
STEINBIT I SPEKESKINKE MED ERTER, PERSILLEROT OG TOMATKRUTONGER
Grove seiburgere
En fiskeburger kan serves som både middag og lunsj, og tas med på tur. I denne oppskriften lager du selv dressingen, men du kan også kjøpe den ferdig i butikken.
FISKEKAKER MED KARRI OG FRISK AGURKSALAT
OVNSBAKT KVEITE MED EPLESMØRSAUS OG BYGGRISOTTO
DAGENS RETT: Denne fiskeretten er bare himmelsk
BREIFLABB MED SOPP OG SOPPSAUS, BAKTE ROTGRØNNSAKER, POTETPURÉ AV GULLØYE OG SYLTA RØDBETER.