middag

Skiva falukorv och tomater och varva dem i en ugnssäker form. Häll över en krämig sås och du har världens godaste falukorvsgratäng!

Jeg elsker gratinert pasta. Eller egentlig, så elsker jeg det meste som er gratinert. Det er ikke bare ostens sin skyld, som selvsagt smelter i lange deilige strenger, men også den litt knasende toppen som du får som kontrast til det myke like under. Du verden så godt det er. I denne oppskriften har jeg [...]Read More...

Jeg har over 90 oppskrifter på ovnsretter på bloggen Edels Mat & Vin -og blant dem har jeg noen favoritter. Her får du 8 av dem, som jeg lager igjen -og igjen, 'oppatt og oppatt'

Ja, jeg må kalle disse verdens beste kjøttboller for det var det de ble kalt her hjemme når de ble smakt. Hvorfor? Tja, de er ikke så fancy, bare saftig og gode som kjøttboller skal være. Det holdt visstnok for å hete det de nå heter… Og her får du oppskriften, uten saus, uten tilbehør, [...]Read More...

Middager som lager seg selv mens jeg kan gjøre noe helt annet, er en favoritt hos meg. Selv om jeg er en matglad person, foretrekker jeg å bruke minst mulig tid på matlaging i hverdagen. I dag ble det denne super enkle alt i ett formen med karbonadedeig. En super enkel, sunn og god middag, som me

Lavkarbo: Pølse og Bacon Grateng

En veldig enkel og god pannerett, som er rask å lage og som inneholder akkurat hva du trenger for en fullverdig hverdagsmiddag.

Takket være en svigerfamilie fra Gudbrandsdalen og en veldig generøs svigermor, har vi alltid masse elgeprodukter i fryseren. Jeg har flere ganger forsøkt å få til gode elgekarbonader, men har aldr…

Har du kyllingkjøttdeig og nudler har du basis for billig og god middag ! Verken kyllingkjøttdeig eller nudler har mye smak, med de tar godt til seg smaker som tilsettes. Bruk de nudlene du har i huset -eller liker best, jeg brukte tomatnudler laget med hvete. Smaker herlig friskt og nydelig 🌿 Til 3 porsjoner trenger du: 400 g kyllingkjøttdeig Stekesmør 1 stk gulrot 3 stk vårløk 1 stk chili 1 stk grønn paprika 1 fedd hvitløk 2 dl kjøttfond/buljong 2 ss soyasaus 1 ss østerssaus 2 ts…

Roastbiff smaker ypperlig, enten den serveres varm eller kald. Elgkjøttet gir roastbiffen et skogens sus. Steker du en stor roastbiff blir det kanskje litt igjen som du kan bruke som pålegg på brødskiva.Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Mari Svenningsen

Dette er en standard oppskrift.. Men jeg har gjort litt om på tiden og temperaturen for å få den som jeg vil :) Skru ovnen på 100 grader. Så den er varm til du er ferdig med det du nå skal gjøre før grøten skal inn. Så starter du 2 dl Geisa risengrynsgrøt. 4 dl vann Bland dette i en t

Høstgryte med grønnsaker og smørstekt sopp