Bakeoppskrifter

Denne kaken blir kalt «Bedre enn sex kake». Akkurat hva den er bedre enn, får være opp til deg å bedømme. 😉 Jeg synes personlig den er bedre enn det meste! Det er en utrolig god og super saftig ­sjokoladekake som er veldig enkel å lage, faktisk en av de beste og saftigste kakene jeg har smakt. …

Ferieturen jeg og søstra mi var på forrige uke endte i Vågå. Der driver noen driftige damer restauranten Andre etasje og...

Sjokoladekake (Cafe Sting) 6 egg 300 g sukker 200 g smør 75 g kokesjokolade 200 g hvetemel 1,5 ts bakepulver 1,5 ts vaniljesukker Visp eggedosis av egg og sukker. Smelt sammen smør og sjokolade, og bland det med eggedosisen. Sikt i det tørre. Stekes i rund form på 26 cm, nederst i ovnen i ca 35-40 minutter på 180 grader. Krem 8 egg 3 dl kremfløte 450 g sukker 500 g smør 2 ts vaniljesukker 200 g kokesjokolade Kok opp egg, kremfløte og sukker mens du hele tiden rører godt. La det koke i ca 1…

Eltefrie rundstykker med valmuefrø er laget med en deig som jeg lagde 3 dager på forhånd. Helt sant! Jeg har nemlig kjøpt en ny kokebok – eller rettere sagt en bakstbok. The new artisan bread in five minutes a day, heter den og er skrevet av Jeff Hertzberg og Zoë François. Zoë er kjenner [...]Read More...

… perfekt med brunost på♥ Overskrifta blei vel lang, så eg droppa den siste delen 😉 Men dette er altså tynne, sprø og sukkerfri havrekjeks er knasande gode aleine, men ekstra gode med pålegg på. Brunost er min favoritt, men dei er også gode med kvitost, cottage cheese & syltetøy, blåmuggost & honning… Veldig gode …

Kjempegode småkaker som en av de syv slagene til jul.

Fluffiga frallor på 15 minuter – Mat i kvadrat

En nydelig småkake med et flott navn. Dette er en gammel oppskrift og ble nok bakt og servert hele året. Jeg lager de til jul og de er veldig populære. Myke inni og sprø på utsiden. 30-35 stk INGREDIENSER 100 g mørk kokesjokolade 200 g sukker 200 g romtemperert smør 1 egg 250 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Melisglasur til pynt Smelt sjokoladen og avkjøl den litt. Pisk smør og halvparten av sukkeret lyst og luftig. Pisk egget og resten av sukkeret til eggedosis. Bland alt…

Tomt for brød og lysten på å ut å handle var ikke helt tilstede i kveld, så da ble det noen lette havregryn snurrer. Når det lukter fersk gjærbakst i huset på kvelden, er det neste som guttene blir…

Mjuk pepparkaka – Alla goda ting

"Kanelpinner" er lekre mørdeigskaker som rulles i sukker og kanel. Oppskriften gir 40-50 stk.

Dette er kjempegode småkaker med havre. En bit melkerull legges på kakene mens de er varme så sjokoladen smelter fast til kaken. Namnam, så godt!

Oppskriften på "Kefirkake" er hentet fra et gammelt oppskriftshefte fra Tine. Kaken inneholder mye smør, sukker og kefir og blir derfor veldig mektig og myk. Kaken er rask å lage og kan lages som rund kake eller stekes i brød- eller formkakeform. Kakedeigen er tilsatt noen dråper romessens, som gir nydelig smak. Dersom du ønsker, kan du i tillegg glasere kaken med melisglasur med romsmak, slik som på bildet. En utrolig deilig hverdagskake!!

Ikke mye så slår nybakt.