Dessert

Pannacotta är en riktigt publikfriare när det kommer till desserter. Att den italienska gräddpuddingen är lätt att variera gör inte saken sämre. Mixa i lite mango och låt stelna i lutande glas. Fyll upp med en limesyrlig yoghurtpannacotta för extra snygg effekt.

Tiramisu er en af mine absolutte ynglingsdesserter!Den her opskrift er opskriftenTiramisu består af savoiardi også kaldet ladyfingers, der bliver dyppet i en blanding af kaffe og likør. Dertil laves der en creme af mascarpone, som jeg her har valgt selv at lave, da mascarpone jo e

Jag är i himlen.

Svigermoren min lager Verdens beste Daim-iskake! Det er ikke tull! Dette er virkelig noe av det beste jeg vet, og jeg gleder meg alltid stort hver gang hun har den på menyen. Utrolig nok har jeg klart å få henne til å røpe den hemmelige oppskriften hennes, og best av alt, jeg har fått lov til …

Den här rabarberpajen gör garanterat succé! Den tar en kvart att göra och det frasiga kardemummatäcket smakar fantastiskt med den sötsyrliga rabarbern som smälter i mu...

Drömgod kladdig chokladkaka med urläcker chokladkolakräm på toppen.

Blåbærmazarin tærte med vaniljecreme - Maria Vestergaard

Denne kaken fikk jeg første gang i Frankrike for 25 år siden. Vi bestilte kaken, tok første bit, så på hverandre … og ble helt stille. Dette var uten tvil den beste sjokoladekaken vi noen gang hadde smakt. Etter mye prøving har jeg klart å gjenskape oppskriften. Denne kaken er virkelig den beste sjokoladekaken jeg noen …

Svigermoren min lager Verdens beste Daim-iskake! Det er ikke tull! Dette er virkelig noe av det beste jeg vet, og jeg gleder meg alltid stort hver gang hun har den på menyen. Utrolig nok har jeg klart å få henne til å røpe den hemmelige oppskriften hennes, og best av alt, jeg har fått lov til …

Riskrem med rød saus er en fast klassiker hos oss på julaften. Da jeg var liten og bodde i Danmark fikk vi den alltid med hakkede mandler og kirsebærsaus, men nå spiser jeg den like gjerne med den klassiske norske jordbærsausen og uten mandler. Det viktigste når man skal lage god riskrem er å lage …

Noe av det beste jeg visste da jeg var liten, og noe av det beste jeg vet i dag, er tilslørte bondepiker. Dette er en skikkelig klassiker som jeg aldri blir lei. Det minner meg om da jeg var liten og var på besøk hos mormor og morfar. Det var ved helt spesielle anledninger vi …

Karamellis uten iskremmaskin - så enkelt og så godt. For denne og andre is oppskrifter (med og uten iskremmaskin) besøk bloggen Mat på Bordet.

Hei dere! Mitt beste dessertminne fra oppveksten er når min indiske mamma satte en stor skål med vaniljeis overhelt av mango pulp på bordet (se Vaniljeis med mangopuré (Mango Pulp & Vanilla Ice Cream). Det skjedde stadig, enten det var selskap eller hverdag, og alltid til stor jubel! Mango pulp er en mangopuré som brukes veldig mye i India, og som nå ENDELIG har begynt å dukke opp i norske matbutikker. Med mangopuréen kan du lage mange forskjellige desserter, drikke og kaker. Du finner mine…

Dessert for store og små.