Weekend breakfast

Collection by Gunn-Helen (momsemat)

17 
Pins
Gunns momsemat: Grove vafler med ost og skinke Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Grove vafler med ost og skinke

Noen ganger trenger man en litt ekstra god kveldsmat, en god lunsj eller frokost. I dag var en sånn dag. Og selv om man har lyst på noe godt må man i hverdagen prøve å gjøre det litt sunt også. Derfor kom jeg på grove vafler. Det er jo ikke så dumt næringsmessig. Med litt ost og skinke i er vaflene perfekte sånn som de er. Nam, nam! Bruk gjerne en oppskrift på vafler du har selv, eller så kan du bruke denne som er supergrov og sunn. Oppskriften gir 4 store vafler og metter to personer til…

Gunns momsemat: Bokhvetepannekaker Pancakes, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Morning Coffee, Essen, Pancake, Meals, Yemek

Bokhvetepannekaker

Ny helg, nye pannekaker. Det føles i hvert fall som om det har blitt mye pannekaker i det siste på bloggen. Ikke at jeg klager. Jeg elsker pannekaker. Helgefrokosten er ikke det samme uten. Desverre, tenker jeg. Det er jo ikke en fryktelig sunn måte å starte dagen på. Men noen ganger kan det gjøres sunnere. Og jeg har mange oppskrifer på sunnere utgaver av de herlige amerikanske pannekakene. Oversikt over alle kan du finne HER. Kanskje du har lyst til å prøve med banan, eple eller blåbær?…

Gunns momsemat: Superkjappe eltefrie rundstykker i muffinsbrett Healthy Chocolate Smoothie, Low Carb Chocolate Mousse, Chocolate Banana Muffins, Chocolate Desserts, Peanut Butter Bites, Peanut Butter No Bake, Peanut Butter Oatmeal, Chocolate Peanut Butter, Ciabatta

Superkjappe eltefrie rundstykker i muffinsbrett

Det er utallinge måter du kan få nystekte rundstykker til frokost på. Du kan kaldheve dem eller du kan lage eltefrie ciabattaer for eksempel. Alle rundstykkeoppskrifter kan du finne HER. Men er kommer oppskriften som tar kaka på de fleste når det gjelder tilbredingstid. Klarer du å avse 10 minutter, samt vente ca 30 min på at rundstykkene stekes før frokost har du en vinner. Ta en dusj, lag kaffe og dekk bordet så er de nystekte rundstykkene klare. Jeg lover, du kommer til å elske dem! Dette…

Gunns momsemat: Yoghurt med appelsincurd Breakfast, Morning Coffee

Yoghurt med appelsincurd

Her i huset er det som oftest havregrøt eller yoghurt til frokost. Bortsett fra i helgene, da er det gjerne pannekaker eller nystekte rundstykker. For å unngå at frokosten blir helt lik hver dag liker jeg å bytte litt på hva jeg har i yoghurten. Noen ganger er det sesongens bær og andre ganger müsli og honning. Den nye favoritten er yoghurt med curd som er perfekt som et lite mellommåltid. Har du i litt müsli blir det en fullverdig frokost også. Prøv, curd løfter virkelig måltidet til nye…

Gunns momsemat: Frittata al Basilico Frittata, Cheeseburger Chowder, Soup, Breakfast, Morning Coffee, Soups

Frittata al Basilico

Dette er den perfekte middagen når du ikke har noe i kjøleskapet. Som for eksempel på en mandag som denne når du ikke har rukket å handle etter helgen ennå. Den er perfekt til de sene middagene og de veldig raske middagene. Eller til helgelunsjen, eller kanskje på tapasbordet? Dette trenger du: 6 egg 75 g parmesan, nyrevet Basilikum Salt Pepper Olivenplje Slik gjør du: Visp sammen eggene i en bolle. Bland inn parmesanen, revne basilikumblader, salt og pepper. Varm olivenolje i en stekepanne…

Gunns momsemat: Yoghurtpannekaker med eple Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Yoghurtpannekaker med eple

Det er fredag og snart er det helg igjen. Etter mange lange dager skal det virkelig bli deilig å sove lenge i morgen. Og ikke minst spise en god frokost. Jeg har tidligere lagt ut oppskrift på yoghurtpannekaker med blåbær og sitron. De er kjempegode! Denne gangen kommer oppskrift med eple for en sunn og god start på helgen. Dette trenger du (frokost til 2): 200 g tyrkisk eller gresk yoghurt 2 ss smeltet smør 1 eple, skrelt, renset og revet 1 ts honning (litt avhengig av hvor mye sødme det er…

Gunns momsemat: Vafler med eple og kanel Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Vafler med eple og kanel

Jeg elsker vafler. Jeg er sikker på jeg kunne spist det hver dag og flere ganger om dagen for den saks skyld. Og det er ikke noe jeg bare sier. Ofte i helgene lager jeg en stor røre lørdags morgen. Den blir da brukt til frokost og lunsj både lørdag og søndag. Noen ganger kveldsmat også. Det blir mye vafler. Siden det er helg later jeg som det er lov. Og disse vaflene har faktisk en del mindre sukker og mel enn vanlige vafler på grunn av eplene. Så da er det vel greit? Alle vaffeloppskriftene…

Gunns momsemat: Matmuffins med ost og skinke Muffin, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Muffins, Meals, Cupcakes, Yemek

Matmuffins med ost og skinke

Søndagen er her igjen! Fantastisk vær som bare må nytes <3 Til frokost i dag ble det matmuffins. En ny og spennende variant i min verden. Fyllet kan være det meste, men i dag gikk jeg for ost og skinke. Jeg har laget denne varianten ganske grov, men om du ønsker er det bare å bruke hvetemel. Sammen med litt salat er et par av disse helt fantastisk til frokost/lunsj. Dette trenger du (10 stykker): 1 dl havregryn 2 dl sammalt rug grov 2 dl hvetemel 2 ts basilikum 2 ts hvitløkspulver 1 klype…

Gunns momsemat: Frokostbrød Cookies, Chocolate, Breakfast, Desserts, Food, Crack Crackers, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts

Frokostbrød

Lyst på nystekte hjemmelagde rundstykker til frokost? Da burde du lese videre. Nå er det endelig fredag igjen, og hva med å lage ferske rundstykker til frokost i helgen? Disse rundstykkene er grove og saftige og helt ypperlig til helgefrokosten. Det tar deg 10 minutter å gjøre i stand kvelden før, og så er det bare å la de heve over natten, før du baker de ut neste morgen. Da har du supergod frokost på ca 45 minutter etter du har stått opp. Dette trenger du: 5 dl sammalt hvete, grov 5 dl…

Gunns momsemat: Bananpannekaker Pancakes, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Pancake, Meals, Yemek, Eten

Bananpannekaker

Ny søndag, ny søndagsfrokost <3 I dag ble det amerikanske pannekaker med banan. Nok en vri, men dette blir nok den siste på en stund. Lover! Grunnoppskriften på amerikanske pannekaker finner du her. Dette trenger du: 150 g hvetemel 2 egg 1/2 ts bakepulver 1/2 ts natron 1 toppet ts vaniljesukker 2 moste bananer 1,5 dl melk 1 liten klype salt Slik gjør du: Bland alle de tørre ingrediensene sammen. Visp i egg og melk og rør til det ikke finnes klumper. La røra svelle litt. Smelt smør i en…

Gunns momsemat: Scones med rosin og sitron Scones, Muffin, Bread, Breakfast, Food, Morning Coffee, Brot, Essen, Muffins

Scones med rosin og sitron

I dag har jeg og min kjære bodd sammen i 1 år, og siden det er jobbhelg får vi ikke tid til å feire noe særlig. Vi feiret derimot litt ekstra i går. Uansett hadde jeg lyst til å gjøre noe hyggelig til lunsj, og scones går enkelt og raskt å lage. Her kommer oppskrift på grove scones med rosin og sitron. Veldig godt og friskt! Dette er ikke søte scones, så om du ønsker dem litt søte kan du f.eks tilsette til honning eller sukker. Men jeg syns ikke dette er nødvendig. Det jeg syns er så perfekt…

Gunns momsemat: Belgiske frokostvafler Waffles, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Waffle, Meals, Yemek, Eten

Belgiske frokostvafler

Her kommer en sunn og god oppskrift på grove belgiske vafler. Disse er supersunne og veldig mettende. En perfekt start på dagen! Jeg kan virkelig anbefale disse til helgefrokosten. Dette trenger du (5 stykker): 2 egg 250 g sammalt hvete, grov 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 6 toppete ts sukker 2 dl melk Slik gjør du: Visp eggene og bland inn resten av ingrediensene. Stek vaflene i et belgisk vaffeljern. Avkjøl de litt på en rist. Så er det bare å nyte. Disse er kjempegode med litt fersk…

Gunns momsemat: Egg innpakket i bacon Bacon, Eggs, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Egg, Meals, Yemek

Egg innpakket i bacon

Helgen er snart her og noe av det beste med helgen er helgefrokosten. Jeg elsker å gjøre den hyggelig og hva er vel ikke bedre enn å overraske noen man er glad i med litt ekstra god frokost? Min kjære elsker egg og bacon. Jeg er sikker på han kunne spist det hver dag og vært veldig lykkelig. Så da er det jo helt perfekt med en form for egg og bacon som lager seg selv, sånn at jeg kan dekke bord og lage kaffe i mens. Jeg syns man bare kan servere denne med litt salat, men for de (som min…

Gunns momsemat: Yoghurtpannekaker med blåbær og sitron Holi, Pancakes, French Toast, Sweets, Eat, Breakfast, Morning Coffee, Gummi Candy, Candy

Yoghurtpannekaker med blåbær og sitron

I dag hadde vi vår første frokost på verandaen. Sola skinte og det var bare helt fantastisk. En helt herlig fridag! Det har vært mye godt å spise i det siste med konfirmasjon og 17. mai. Neste helg er det også duket for ny konfirmasjon. Derfor ble det en lettere pannekakeutgave denne gangen. Det funket veldig bra å erstatte en del av melet med yoghurt. Sitron og blåbær gjorde det hele veldig friskt. Perfekt start på søndagen. Orginaloppskriften fant jeg på en av mine nye favorittblogger…

Gunns momsemat: Superfrokost med spekeskinke og egg Eggs, Breakfast, Food, Alternative, Morning Coffee, Essen, Egg, Meals, Yemek

Superfrokost med spekeskinke og egg

Hvis brødskiver ikke frister, men du alikevel vil ha en rask og god frokost er dette noe for deg. Et veldig sunt alternativ som metter lenge! Dette trenger du (per person): 1-2 egg 1-2 skiver med spekeskinke Vårløk Paprika Agurk Salt og pepper etter ønske. Slik gjør du: Legg en skive med spekeskinke i et muffinsbrett (silikon eller metall fungerer fint). Ha i noen skriver med vårløk og paprika. Knekk et egg på toppen. Ha eventuelt på litt salt og peppe etter ønske. Stek på 200 grader i ca 15…

Gunns momsemat: Sjokolademuffins med squash og havregryn Squash, Cookies, Chocolate, Breakfast, Desserts, Food, Crack Crackers, Morning Coffee, Tailgate Desserts

Sjokolademuffins med squash og havregryn

Det er mandag. Ny uke og nye muligheter. Jeg har akkurat levert hjemmeeksamen som jeg har styrt med siden torsdag, og det føles veldig deilig. Det var årets siste. Men sommerferie er det ikke helt ennå. Jeg skal tilbringe litt tid på laben og jeg skal jobbe litt før kursen settes sørover til sol, sommer og varme. Men det tilhører en annen historie. Dagens innlegg handler om sjokolademuffins. Men ikke av den usunne typen, så selv om det er lenge til helg betyr det ikke at det må bli lenge til…