Gunns momsemat: Hjemmelaget snickers Fika, Sweets, Snacks, Desserts, Sweet Pastries, Tailgate Desserts, Appetizers, Deserts, Goodies

Hjemmelaget snickers

Alle liker Snickers. Det tror jeg at jeg kan fastslå med ganske så stor sikkerhet. Disse små herlighetene passer perfekt å servere til kaffen hvis du får besøk og ikke minst er de midt i blinken for å gi bort som en liten gave til noen du er glad i, en vertinnegave eller en julegave når den tiden nærmer seg. Det er bare å advare, disse blir farlig gode! Dette trenger du: Sjokoladelaget: 200 g melkesjokolade 1 god ss peanøttsmør Peanøttlaget: 60 g usaltet smør 2,5 dl sukker 4 ss vikingmelk 1…

Gunns momsemat: Sjokoladekarameller Snacks, Sweet, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Appetizers, Deserts, Essen, Dessert

Sjokoladekarameller

Sjokoladekarameller har jeg skrevet om før på bloggen. Det var en av mine første innlegg når jeg starter å blogge for to år siden. Selve karamellene tror jeg at jeg har laget hvert år siden jeg flyttet hjemmefra, altså ca 6 år. Oppskriften står jeg fast ved, og den gjør jeg ingen endringer på. Karamellene er perfekte som julegaver og jeg tror den er favoritten til mange i min familie. Det er min favoritt også. Derfor føler jeg at jeg må blogge den en gang til og jeg anbefaler alle å prøve…

Gunns momsemat: Grandma's waffles- Vafler fra Moods of Norway Norway Design, Shop Ideas, Coffee Shop, Waffles, Mood, Snacks, Breakfast, Coffee Shops, Breakfast Cafe

Grandma's waffles- Vafler fra Moods of Norway

For ikke så veldig lenge siden kjøpte jeg meg nytt vaffeljern. Jeg har hatt lyst på det i flere år nå, så når det endelig kom i butikken igjen måtte jeg bare bestille meg et. Forrige helg kom det i posten til min store glede og sammen med jernet kom det en liten lapp med oppskrift på Grandma's waffles. Selvfølgelig måtte jeg innvie jernet med denne oppskriften. Og vaflene ble knallgode! Kanskje ikke så rart når du ser mengden smør og sukker. Men det var helg, og det er lov å kose seg litt…

Gunns momsemat: Eplemos med kanel Snacks, Vegan, Cooking, Cucina, Appetizers, Kochen, Cuisine, Brewing, Treats

Eplemos med kanel

Jeg trodde eplesesongen var helt over og ut, men neimen var det fortsatt ikke litt igjen på trærene. I helgen lagde min gode hjelper eplemos og her kommer oppskriften og framgangsmåten som han brukte. Dette trenger du: 12 små epler 3 kanelstenger ca 2 dl vann Sukker etter ønske Slik gjør du: Skrell, del og rensk alle eplene. Ha de i en kjele sammen med kanelstenger og vann. Se ann vannmengden. Du må kanskje ha i litt til. Kok eplene på svak varme til de er møre. Dette tar ca 20 minutter. Rør…

Gunns momsemat: Grovt bananbrød med sjokolade og hasselnøtt Snacks, Food, Appetizers, Essen, Yemek, Treats, Finger Food, Hors D'oeuvres, Meals

Grovt bananbrød med sjokolade og hasselnøtt

Jeg elsker bananbrød. Det er den perfekte måten å bruke opp litt overmodne bananer på. Helt fantastisk hvor utrolig søt bakst blir med godt modne bananer blir. Dette er en litt luksus versjon, med nøtter og sjokolade. Perfekt når du har lyst på noe godt. Dette trenger du: 150 g sammalt rug, grov 50 g hvetemel 40 g bakekakao 1 ts natron 2 bananer, most 75 g sukker 75 g smør, smeltet 2 egg 100 g mørk sjokolade, hakket 50 g hasselnøtter, hakket Slik gjør du: Bland alt det tørre, med unntak av…

Gunns momsemat: Verdens beste grove vafler Waffles, Snacks, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Appetizers, Essen, Waffle, Yemek

Verdens beste grove vafler

Trenger du en god oppskrift på grove vafler? Her er den. Skikkelig gode, saftige og mettende. Prøv de i helga. Dette trenger du: 2 egg 75 g sukker 1 klype salt 400 g hvetemel 200 g sammalt rug, grov 100 g havregryn 2 ss maltekstrakt 1 liter melk (etter ønske) 80 g smør, smeltet Slik gjør du: Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland alt det tørre sammen i en stor bolle og visp inn melken til en klumpfri røre. Rør så inn smøret og vend tilslutt inn eggedosisen. La røra svelle i minimum 30 min…

Gunns momsemat: Mini-pizza med spekepølse Pizza, Snacks, Mini, Appetizers, Treats, Finger Food, Hors D'oeuvres

Mini-pizza med spekepølse

Nå er det lenge siden det har kommet et nytt innlegg her på bloggen. Det har rett og slett vært alt for mye å gjøre i det siste. Det har vært jobbtur til Italia og en haug å ta igjen når vi var tilbake og de siste to ukene har bare flydd. Mesteparten av denne helgen har derfor gått med til å være litt i koma. Utrolig deilig har det vært å endelig få roet seg litt ned og helgen har gått med til å ta igjen tv-serier, søvn og litt sosialt. Litt mat har det og blitt. Så alt i alt er jeg fornøyd…