Hold på mundvandet, for vi afslører opskriften på verdens lækreste vaniljekranse, der ovenikøbet er superlette at lave selv.

Food

Her kommer superdesserten over alle superdesserter – herligheten lages kjapt i food processor og stekes i en og samme form, likevel ender du opp med en frisk, søt og nydelig dessert med en søtsyrlig sitronsaus i bunnen. Med andre ord en “2-i-1” dessert som i tillegg lager lite oppvask. Den lemon curd-aktige sausen lager seg selv …

Jeg har tenkt å ta for meg poteter. Fordi jeg elsker de, fordi de kan tilberedes på uendelige mange måter, fordi de passer som tilbehør til så mye og fordi jeg synes det er et passende tema for en utfordring! Vi matbloggere har nemlig begynt å utfordre hverandre. Hver måned skal en matblogger stå ansvarlig for [...]Read More...

Vi viser deg alle steg til hvordan du får garantert sprø svor og saftig ribbe. Hemmeligheten til perfekt ribbe er salt, steketid og temperatur!

Hei dere! Deilig med sommerferie, ikke sant? I dag vil jeg gi dere oppskrift på en kongelig sommerdessert, som også passer godt til 17. mai og andre festlige anledninger! Kongekrem er en nydelig fromasj med bær, og dette er faktisk en klassisk, norsk dessert som du kanskje ikke engang har hørt om?! Fromasjen smaker deilig av vanilje, og jeg bruker en blanding av jordbær og bringebær i laget under fromasjen. Noe av cluet er å bruke en blanding av frosne og friske bær, for da gjør de frosne…

Her er oppskriften for deg som vil lage ribbe på samme måte som kokk Øyvind Hjelle. Du kan se ham i det sju timer lange TV-programmet «Ribba – grad for grad».

Detta är vansinnigt gott! Bakad fetaost med tomat, oliver, lök och oregano. Jag bakade min fetaost på grillen. Det blev ett fantastiskt gott tilltugg vid maten. Vi bröt en bit bröd och doppade det direkt i formen. Fetatosten var ljuvlig när den var varm. Man kan även baka osten i ugnen. Servera som en förrätt, […]

Hei dere! Deilig med sommerferie, ikke sant? I dag vil jeg gi dere oppskrift på en kongelig sommerdessert, som også passer godt til 17. mai og andre festlige anledninger! Kongekrem er en nydelig fromasj med bær, og dette er faktisk en klassisk, norsk dessert som du kanskje ikke engang har hørt om?! Fromasjen smaker deilig av vanilje, og jeg bruker en blanding av jordbær og bringebær i laget under fromasjen. Noe av cluet er å bruke en blanding av frosne og friske bær, for da gjør de frosne…

Jag bara totalt älskar en god smörgåstårta! Gör inte ni det? En god tonfiskröra, en god skagenröra, lax, räkor, ägg och saftiga bottnar. Jaaa, galet gott som jag brukar säga! Ni måste...

Sjekk denne kaken! Er den ikke bare helt nydelig? Med en gang jeg så den, visste jeg at den måtte bli denne ukens favoritt oppskrift. Det er dyktige Cathrine med siden Glitteriine som har laget den. Jeg har akkurat oppdaget siden hennes, og jeg kommer helt sikkert til å besøke den mange ganger for flere gode …

Onsdag aka lillelørdag! Derfor er det på sin rette plass med sukkerfri, søt oppskrift 🙂 Denne jordbær- og bringebærpuddingen er naturlig proteinrik, sukkerfri, kalorilett, frisk, søt og veldig god. Perfekt som en lett kvardagsdessert, eller som en luksus kveldsmat: Du trenger, 4-5 porsjoner 200 g frosne bringebær 200 g frosne jordbær 400 g naturell yoghurt …

Smakene av sitron og bringebær passer utrolig godt sammen, og det gjør de også i denne deilige iskaken som består av ett lag hjemmelaget bringebæris og ett lag hjemmelaget sitronis. Jeg bruker samme iskrembase til begge typer iskrem, men blander i hjemmelaget bringebærsaus for å lage bringebærisen og hjemmelaget sitronkrem (lemon curd) for å lage sitronisen. Du trenger ikke iskremmaskin for å lage denne iskremen, og resultatet blir mye bedre enn noen annen iskake du finner i butikken.

Här kommer ytterligare en paj, denna gång i form av en äpplepaj. Nu är det höst och är det ju extra gott med äpplepaj!! 10 bitar 3 dl vetemjöl 1 1/2 dl strösocker 125 g smör 1 litet ägg Fyllning: 50 g smör 100 g mandelmassa 3/4 dl strösocker 2 ägg 1 msk pressad lime 3 grovrivna äpplen GÖR SÅ HÄR: Hacka ihop mjöl, socker och kallt smör till en smulig massa. Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop till en deg. Tryck ut drygt hälften av degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Ställ formen kallt…