Fin på vin

344 Alle Pins315 Følgere
Markus Molitor Tradition Riesling, Tyskland  Pris: 124,90 kr.  Varenr. 3012101. Basis, polkat. 6 tk 6  Kanon hvitvin som vasker gulvet med konkurrentene i samme priskategori. Lav alkohol og en anelse sødme. Elleve gram sukker er svært godt kamuflert fordi den er så frisk. De to utlikner hverandre. Jeg digger den. Perfekt valg til krabbe, kreps og sushi.

Markus Molitor Tradition Riesling, Tyskland Pris: 124,90 kr. Varenr. 3012101. Basis, polkat. 6 tk 6 Kanon hvitvin som vasker gulvet med konkurrentene i samme priskategori. Lav alkohol og en anelse sødme. Elleve gram sukker er svært godt kamuflert fordi den er så frisk. De to utlikner hverandre. Jeg digger den. Perfekt valg til krabbe, kreps og sushi.

William Fèvre Petit Chablis, Frankrike  Pris: 174 kr.  Varenr. 4597001. Basis, polkat. 5 tk5   Alle vet at hvitvin fra Chablis er syrlig. Men i Petit Chablis, som er et rimeligere alternativ, blir syrligheten noen ganger bare stikkende. Som grønne eplekart. Ikke denne. Smaker av god, moden frukt. Kremet munnfølelse. Til reker, aperitiff og lyst kjøtt.

William Fèvre Petit Chablis, Frankrike Pris: 174 kr. Varenr. 4597001. Basis, polkat. 5 tk5 Alle vet at hvitvin fra Chablis er syrlig. Men i Petit Chablis, som er et rimeligere alternativ, blir syrligheten noen ganger bare stikkende. Som grønne eplekart. Ikke denne. Smaker av god, moden frukt. Kremet munnfølelse. Til reker, aperitiff og lyst kjøtt.

!!!  Menade Rueda Verdejo, Spania  Pris: 159,90 kr. Varenr. 7459901. Bestilling, inne på 6 pol. tk6  Oi, for en herlig, spansk sommervin! Duft av gul frukt og sitron stiger opp av glasset. Leskende smak, og friskhet som gir deg en følelse av at vinen løfter seg i munnen. Kanon allrounder som er like god å nippe til på balkongen, som å servere til aperitiff eller nyte til reker med majones.

!!! Menade Rueda Verdejo, Spania Pris: 159,90 kr. Varenr. 7459901. Bestilling, inne på 6 pol. tk6 Oi, for en herlig, spansk sommervin! Duft av gul frukt og sitron stiger opp av glasset. Leskende smak, og friskhet som gir deg en følelse av at vinen løfter seg i munnen. Kanon allrounder som er like god å nippe til på balkongen, som å servere til aperitiff eller nyte til reker med majones.

Giol Prosecco Spumante Brut, Prosecco, Veneto, Italia.   Kr 129,90  Karakter: 5  Poeng: 79  Basisutvalget  Prosecco har fått et veldig salgsskyv de siste årene. Dette dreier seg om lette viner med lav alkohol, en enkel smak med litt markant fruktsødme og sukker. Poenget er å få nok friskhet, og mindre restsukker. Denne har det. Bare 11 volumprosent alkohol. Prisen er i kjelleren, smaken er enkel – men lett å like. Elementer av pære, eple og litt sitronfriskhet. Druen heter for øvrig glera…

Giol Prosecco Spumante Brut, Prosecco, Veneto, Italia. Kr 129,90 Karakter: 5 Poeng: 79 Basisutvalget Prosecco har fått et veldig salgsskyv de siste årene. Dette dreier seg om lette viner med lav alkohol, en enkel smak med litt markant fruktsødme og sukker. Poenget er å få nok friskhet, og mindre restsukker. Denne har det. Bare 11 volumprosent alkohol. Prisen er i kjelleren, smaken er enkel – men lett å like. Elementer av pære, eple og litt sitronfriskhet. Druen heter for øvrig glera…

! Et varp fra Portugal, terningkast 6  - 598801 Saes Dão 2014, 13 prosent vol, Alvaro Castro, Dão/Portugal, 75 cl, 123,90 kroner. Basisutvalget. Blårød. Mørke bær og kjøttfulle moreller i duft sammen med jordsmonn og hint av krydder. Moden, mørk og saftig bærfrukt i smak med fin sødme og en frisk syre. Myke tanniner og en småbitter, godt balansert ettersmak. Veldig bra billigvin! Prøv den til biff og entrecôte på grillen, samt til høstens vilt.

! Et varp fra Portugal, terningkast 6 - 598801 Saes Dão 2014, 13 prosent vol, Alvaro Castro, Dão/Portugal, 75 cl, 123,90 kroner. Basisutvalget. Blårød. Mørke bær og kjøttfulle moreller i duft sammen med jordsmonn og hint av krydder. Moden, mørk og saftig bærfrukt i smak med fin sødme og en frisk syre. Myke tanniner og en småbitter, godt balansert ettersmak. Veldig bra billigvin! Prøv den til biff og entrecôte på grillen, samt til høstens vilt.

Terningkast 6: 2044001 Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2016, 12 prosent vol, Georg Breuer, Rheingau/Tyskland, 75 cl, 154,90 kroner. Basisutvalget. Kjølige dufter av ville jordbær, bringebær, moreller og urter. Delikat rød bærfrukt i smak. Leskende og livlig i munnen med god konsentrasjon og en fast og forfriskende syre. Fruktig, balansert ettersmak. Knallgod rosévin! Passer til salater, fiskeretter og lyst kjøtt på sommerbordet.

Terningkast 6: 2044001 Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2016, 12 prosent vol, Georg Breuer, Rheingau/Tyskland, 75 cl, 154,90 kroner. Basisutvalget. Kjølige dufter av ville jordbær, bringebær, moreller og urter. Delikat rød bærfrukt i smak. Leskende og livlig i munnen med god konsentrasjon og en fast og forfriskende syre. Fruktig, balansert ettersmak. Knallgod rosévin! Passer til salater, fiskeretter og lyst kjøtt på sommerbordet.

Terningkast 6: 592001 Berthier Clairneaux Sancerre 2016, 12,5 prosent vol, Vignobles Berthier, Loire/Frankrike, 75 cl, 198,10 kroner. Bestillingsutvalget. Lys strågul. Lime og stikkelsbær som primærdufter, med innslag av solbærblad, blomster og urter. Frisk og leskende i smak med sitrusfrukter og stikkelsbær. Raus og rik med en stram, flott syre. Balansert, tørr avslutning med god lengde. Knall vin! Suveren aperitiff. Vil matche sjømat og grønne sommersalater.

Terningkast 6: 592001 Berthier Clairneaux Sancerre 2016, 12,5 prosent vol, Vignobles Berthier, Loire/Frankrike, 75 cl, 198,10 kroner. Bestillingsutvalget. Lys strågul. Lime og stikkelsbær som primærdufter, med innslag av solbærblad, blomster og urter. Frisk og leskende i smak med sitrusfrukter og stikkelsbær. Raus og rik med en stram, flott syre. Balansert, tørr avslutning med god lengde. Knall vin! Suveren aperitiff. Vil matche sjømat og grønne sommersalater.

!!!    Terningkast 6: 4827301 Grand Cuvée Don Quichotte 2007, 12 prosent vol, Veronique Günther-Chereau, Loire/Frankrike, 75 cl, 149,90 kroner. Bestillingsutvalget (men flere lokale utsalg har den inne). Dyp strågul. Lime, hvit fersken, eple, sjø og kalk i duft. Frisk, rik og delikat smak av eple og sitrus. Godt balansert sødme og syre og en mineralsk finish med fin lengde i ettersmaken. Vow! Polets beste hvite til 150 kroner? Til fisk og skalldyr.

!!! Terningkast 6: 4827301 Grand Cuvée Don Quichotte 2007, 12 prosent vol, Veronique Günther-Chereau, Loire/Frankrike, 75 cl, 149,90 kroner. Bestillingsutvalget (men flere lokale utsalg har den inne). Dyp strågul. Lime, hvit fersken, eple, sjø og kalk i duft. Frisk, rik og delikat smak av eple og sitrus. Godt balansert sødme og syre og en mineralsk finish med fin lengde i ettersmaken. Vow! Polets beste hvite til 150 kroner? Til fisk og skalldyr.

Steinberger Riesling, Tyskland  Pris: 150 kr.  Varenr. 1107101. Basis, polkat. 3 tk5  Liebfraumilch har ødelagt så mye. Blant annet skapt en uproporsjonal frykt for Riesling med sødme. Dette er jo selveste jordbærvinen! Behagelig sødme som ikke bikker og blir tung. Smak av tropisk frukt som mango og litche. Løfter jordbærene dine over i nye grader av deilighet.

Steinberger Riesling, Tyskland Pris: 150 kr. Varenr. 1107101. Basis, polkat. 3 tk5 Liebfraumilch har ødelagt så mye. Blant annet skapt en uproporsjonal frykt for Riesling med sødme. Dette er jo selveste jordbærvinen! Behagelig sødme som ikke bikker og blir tung. Smak av tropisk frukt som mango og litche. Løfter jordbærene dine over i nye grader av deilighet.

Åkre Gard Edel sider, Norge  Pris: 140,50 kr.  Varenr. 3602001. Basis, polkat. 3 tk5   Følg med på hva som skjer med norsk sider! Kvaliteten øker stadig. Tilgjengeligheten likeså. Distinkt smak eple og en litt funky duft noen elsker, andre misliker. Men – denne er søt, rund og mild. Norske jordbær på fatet, norske epler i glasset. Om ikke det kranser inn Norgesferien din, så vet ikke jeg.

Åkre Gard Edel sider, Norge Pris: 140,50 kr. Varenr. 3602001. Basis, polkat. 3 tk5 Følg med på hva som skjer med norsk sider! Kvaliteten øker stadig. Tilgjengeligheten likeså. Distinkt smak eple og en litt funky duft noen elsker, andre misliker. Men – denne er søt, rund og mild. Norske jordbær på fatet, norske epler i glasset. Om ikke det kranser inn Norgesferien din, så vet ikke jeg.

Pinterest
Søk