Jeg får aldri nok av gode fiskeoppskrifter, og spesielt ikke når den er så enkel som denne! Torsk i urtesmør smaker nydelig med cherrytomater og blomkålris!

Anette fyller 50 och bjöd på en god fiskgratäng. Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar 800 g torskfilé örtsalt peppar 1/2 dl vatten 3/4 dl vitt vin 3 msk hummerfond lite citronsaft 1 dl créme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 tsk tomatpuré 1/2 dl hackad dill 1 burk kräftstjärtar i lag grovhackad dill 1. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsform. 2. Skär torskfiléerna till portionsbitar och lägg ned dem i formen. Salta och peppra. 3. Vispa ihop vatten, vin, fond och citronsaft i en kastrull…

Nå kjære leser får du overgitt et stort ansvar: Arvekyllingen har i mange år vært

Torsk i form med fløte er alltid en suksess. Rask og enkel oppskrift på fløtebakt torsk i form.

Inför veckohandlingen kände jag mig så oerhört trött på de smaksättningar vi brukar köra på lax. Googlade på ”lax i ugn” och hittade det här receptet ifrån Zeina -Matgurun själv! För ca fyra portio…

Klippfisk er fisk som er saltet og tørket. Det er som oftest torsk, som blir brukt til klippfisk. Inntil 1960-tallet foregikk tørkingen på klippene, derav navnet klippfisk. Torsken blir saltet i kar i to uker, da vil den lake seg. Etterpå stables den med salt mellom lagene og ligger tørt slik at laken renner av. Etter to uker er den saltmoden, og ferdig saltet fisk blir nå tørket i en tørketunell eller et tørkekammer. Fisken må vannes ut før den kan tilberedes. Jeg brukte ferdig utvannet…

Klippfisk er fisk som er saltet og tørket. Det er som oftest torsk, som blir brukt til klippfisk. Inntil 1960-tallet foregikk tørkingen på klippene, derav navnet klippfisk. Torsken blir saltet i kar i to uker, da vil den lake seg. Etterpå stables den med salt mellom lagene og ligger tørt slik at laken renner av. Etter to uker er den saltmoden, og ferdig saltet fisk blir nå tørket i en tørketunell eller et tørkekammer. Fisken må vannes ut før den kan tilberedes. Jeg brukte ferdig utvannet…

Nydelig fiskemiddag ♫♪ Jeg serverte den med kokte nypoteter, men ris og pasta kan også brukes som tilbehør. Sunn og rask middag : 10 minutter med forberedelser og 15 minutter i ovn ! Spis & Nyt med god samvittighet ♫♪ Til 4 porsjoner: Du trenger: Inneholder totalt 1590 kcal - 398 kcal per porsjon 800 g torskefilet 200 g reker, uten skall 1 stk sjalottløk 1/2 stk purre 2 dl vann 1 terning fiskebuljong 2 dl crème fraîche lett 1 dl fløte Frisk dill Salt Pepper Sånn gjør du: Skrell reker. Sett…

Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen. Har ni inte söndagsmiddagen planerad, så är det här ett hett tips. Svärfa...

Torskegryte

Uten at jeg hadde skjenket saken mye tankevirksomhet, innbilte jeg meg til langt oppi voksenåra

En rask og god hverdagsmiddag 2 porsjoner INGREDIENSER 250 g torskefilet Stekes i smør i ei stekepanne, ca 3 minutter på hver side eller til fisken såvidt er gjennomstekt. Krydres med salt og pepper SAUS 1/2 purre 1 ss smør 1 ss hvetemel 2,5 dl melk 1/2 terning fiskebuljong Eventuelt salt og pepper Finsnitt purre. Smelt smøret i en kjele og ha i purren, freses til purren er myk. Rør inn hvetemelet og spe med melk. Tilsett buljong og la det småkoke noen minutter så sausen tykner. Smak til om…