This Moroccan chickpea & sweet potato stew with eggplant and couscous is the perfect weeknight dinner: easy to make, healthy, and filling!

Moroccan Chickpea & Sweet Potato Stew

This Moroccan chickpea & sweet potato stew with eggplant and couscous is the perfect weeknight dinner: easy to make, healthy, and filling!

Grilling eggplant makes for a quick and healthy side dish. Or use this recipe to make a hearty meatless main dish dinner.

Grilling Eggplant: A Quick and Healthy Side Dish

Grilling eggplant makes for a quick and healthy side dish. Or use this recipe to make a hearty meatless main dish dinner.

Deilig krydret gryte av tomat, aubergine og kikerter.

Deilig krydret gryte av tomat, aubergine og kikerter.

Spiced aubergine & coconut curry | Jamie Oliver#KBqefrG7OxuCfup8.97#KBqefrG7OxuCfup8.97#KBqefrG7OxuCfup8.97

Spiced aubergine & coconut curry

Summer Spaghetti | Pasta Recipes | Jamie Oliver Recipes

Simple summer spaghetti

vegansk auberginedip oppskrift

vegansk auberginedip oppskrift

Oppskrifter Vegetar | Meny.no

Oppskrifter Vegetar | Meny.no

Oppskrift Pastarett Vegetar Med Aubergine Rosenkål Soltørket Tomat Erter

Oppskrift Pastarett Vegetar Med Aubergine Rosenkål Soltørket Tomat Erter

Oppskrift Quesadilla Aubergine Hvitløk Hjemmelaget Meksikansk Mat Vegansk Vegetar Tortilla

Oppskrift Quesadilla Aubergine Hvitløk Hjemmelaget Meksikansk Mat Vegansk Vegetar Tortilla

Føler du for en mettende grønnsaksrett stappfull av smak kan jeg foreslå en aubergine- og squashlasagne. Stek grønnsakene knapt møre før du monterer det hele med pastaplater, hjemmelaget tomatsaus, basilikum, ricotta og mozzarella. Virkelig lekkert og supergodt.  Tips: Får du ikke tak i ferske pastaplater kan du bruke «vanlige» lasagneplater (6-8 stk.) som du koker i ca. 10 minutter og avkjøler raskt i isvann. La de forkokte lasagneplatene få renne godt av seg på et kjøkkenklede før bruk.

Føler du for en mettende grønnsaksrett stappfull av smak kan jeg foreslå en aubergine- og squashlasagne. Stek grønnsakene knapt møre før du monterer det hele med pastaplater, hjemmelaget tomatsaus, basilikum, ricotta og mozzarella. Virkelig lekkert og supergodt. Tips: Får du ikke tak i ferske pastaplater kan du bruke «vanlige» lasagneplater (6-8 stk.) som du koker i ca. 10 minutter og avkjøler raskt i isvann. La de forkokte lasagneplatene få renne godt av seg på et kjøkkenklede før bruk.

Oppskrift Quesadilla Aubergine Hvitløk Hjemmelaget Meksikansk Mat Vegansk Vegetar Tortilla

Oppskrift Quesadilla Aubergine Hvitløk Hjemmelaget Meksikansk Mat Vegansk Vegetar Tortilla

Ukens matblogg: Vegetar-moussaka med ostesaus og aubergine

Ukens matblogg: Vegetar-moussaka med ostesaus og aubergine

Oppskrift Vegetar Tapas Aubergine Aubergineruller Nøtteost Cashewost Vegansk

Oppskrift Vegetar Tapas Aubergine Aubergineruller Nøtteost Cashewost Vegansk

Oppskrift Aubergine Auberginemedaljonger Vegetarbiff Kjøttfri Middag Medaljonger Vegansk Vegetarmat

Oppskrift Aubergine Auberginemedaljonger Vegetarbiff Kjøttfri Middag Medaljonger Vegansk Vegetarmat

Oppskrift Pasta Grønnsaker Vegetar Vegan Enkel Pastarett Aubergine

Oppskrift Pasta Grønnsaker Vegetar Vegan Enkel Pastarett Aubergine

Pinterest
Search