Spekeskinke røkt

Søte tomater og salt pancetta er perfekt følge til pasta.   Pancetta er speket og krydret (som oftest pepper og nellik) sideflesk, ligner vårt bacon men er ikke røkt. Du kan erstatte pancetta med lettsaltet flesk, tørrsaltet bacon eller rester av spekeskinke.    Husk å bruke gode tomater: gode tomater=god tomatsaus!

Søte tomater og salt pancetta er perfekt følge til pasta. Pancetta er speket og krydret (som oftest pepper og nellik) sideflesk, ligner vårt bacon men er ikke røkt. Du kan erstatte pancetta med lettsaltet flesk, tørrsaltet bacon eller rester av spekeskinke. Husk å bruke gode tomater: gode tomater=god tomatsaus!

Byggrynssalat med melon, ruccola, mozzarella og spekeskinke. Sikkert god til stekt kylling.

Byggrynssalat med melon, ruccola, mozzarella og spekeskinke. Sikkert god til stekt kylling.

Pizzabunn: 1 boks tunfisk i vatn 60 g lettkokte havregryn  1 egg Krydder  eg brukte grovkverna kvitløk, pepper, grillkrydder og oregano Sett ovnen på 200 grader. Rør sammen ingrediensane til en deig, smør ut over bakepapirkledd langpanne og forsteik i 12 minutter. La bunnen avkjøle seg litt før du tar på pizzasaus og fyll, så unngår du at den blir mjuk / blaut.  Pizzafyll: Dette er jo smak og behag, og fyll med det du liker best og har tilgjengelig. Vil likevel dele min favoritt…

Pizzabunn: 1 boks tunfisk i vatn 60 g lettkokte havregryn 1 egg Krydder eg brukte grovkverna kvitløk, pepper, grillkrydder og oregano Sett ovnen på 200 grader. Rør sammen ingrediensane til en deig, smør ut over bakepapirkledd langpanne og forsteik i 12 minutter. La bunnen avkjøle seg litt før du tar på pizzasaus og fyll, så unngår du at den blir mjuk / blaut. Pizzafyll: Dette er jo smak og behag, og fyll med det du liker best og har tilgjengelig. Vil likevel dele min favoritt…

Kjøttdeigsaus til pasta

Kjøttdeigsaus til pasta

Den finske nasjonalsmaken, lakris, passer overraskende godt i både salt og søtt. Her er oppskriften på boller fylt med lakris og mandelmasse. På toppen er det lakristosca.

Den finske nasjonalsmaken, lakris, passer overraskende godt i både salt og søtt. Her er oppskriften på boller fylt med lakris og mandelmasse. På toppen er det lakristosca.

Fru Timian | En matblogg med deilig mat for hele familien | Eltefritt brød med fullkornshvetemel

Fru Timian | En matblogg med deilig mat for hele familien | Eltefritt brød med fullkornshvetemel

Kylling korma

Kylling korma

Rabarbra fra hagen blir en lun pai som passer godt med iskrem ved siden av. Foto: Mette Stensholt Schau / NRK

Rabarbra fra hagen blir en lun pai som passer godt med iskrem ved siden av. Foto: Mette Stensholt Schau / NRK

Sjokoladetrøfler på tre ingredienser

Sjokoladetrøfler på tre ingredienser

» ELTEFRITT LANDBRØD + TIPS TIL ELTEFRI JULEBAKST

» ELTEFRITT LANDBRØD + TIPS TIL ELTEFRI JULEBAKST

Pinterest
Søk