Potetsalat sylteagurk

Potetsalat er et must til sesongens grillretter, men spar litt på kaloriene ved å bruke en lett créme fraîche. Her gir mais og sylteagurk mye smak som balanserer godt med både kjøtt og fisk.

Potetsalat er et must til sesongens grillretter, men spar litt på kaloriene ved å bruke en lett créme fraîche. Her gir mais og sylteagurk mye smak som balanserer godt med både kjøtt og fisk.

Det er smart å koke mer poteter enn du trenger den ene dagen. Av rester av kokte poteter lager du raskt gode potetsalater som denne med løk og sylteagurk. Potetsalat smaker godt til både lam og fisk.

Det er smart å koke mer poteter enn du trenger den ene dagen. Av rester av kokte poteter lager du raskt gode potetsalater som denne med løk og sylteagurk. Potetsalat smaker godt til både lam og fisk.

lindastuhaug | Lett og god potetsalat - Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

lindastuhaug | Lett og god potetsalat - Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

lindastuhaug | Lett og god potetsalat - Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

lindastuhaug | Lett og god potetsalat - Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

Skikkelig hjemmelaget potetsalat: Ca 2 medium store poteter og 1 kokt egg pr pers, ca 1 beger rømme til 4 pers (8 poteter) + litt mindre majones. Ca 3/4 paprika, 4-5 vårløk (de tynne lange), og 1 hel sylteagurk til 4 pers. Sitronsaft og lake av sylteagurk er kun snakk om 1-2 ss hver. Må smakes til, og pass på at «dressingen» ikke blir for tynntflytende. Smak til med chili og krydder ellers.

Skikkelig hjemmelaget potetsalat: Ca 2 medium store poteter og 1 kokt egg pr pers, ca 1 beger rømme til 4 pers (8 poteter) + litt mindre majones. Ca 3/4 paprika, 4-5 vårløk (de tynne lange), og 1 hel sylteagurk til 4 pers. Sitronsaft og lake av sylteagurk er kun snakk om 1-2 ss hver. Må smakes til, og pass på at «dressingen» ikke blir for tynntflytende. Smak til med chili og krydder ellers.

POTETSALAT

POTETSALAT

Potetsalat, 4-5 personer  Ca. 600 g poteter  1 grønt eple  1/2 purreløk eller 3 vårløk  2 ss hakka sylteagurk*  3 reddiker*  3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche  2-3 ss majones, kan sløyfes  2-3 ss lake fra sylteagurken*  litt sukrin+, evt. sukker  salt og pepper

Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

Potetsalat, 4-5 personer Ca. 600 g poteter 1 grønt eple 1/2 purreløk eller 3 vårløk 2 ss hakka sylteagurk* 3 reddiker* 3-4 dl kesam/ gresk yoghurt/ rømme/ creme fraiche 2-3 ss majones, kan sløyfes 2-3 ss lake fra sylteagurken* litt sukrin+, evt. sukker salt og pepper

Potetsalat: 400 g kokte poteter (jeg brukte amadine)  3 ss laktosefri lettrømme (laktosefri kesam kan benyttes for en magrere variant)   2 ss majones  4-5 skiver sylteagurk  3 ss sylteagurk-lake  3-4 vårløk (kun den mørkegrønne delen)  Salt og pepper

Potetsalat: 400 g kokte poteter (jeg brukte amadine) 3 ss laktosefri lettrømme (laktosefri kesam kan benyttes for en magrere variant) 2 ss majones 4-5 skiver sylteagurk 3 ss sylteagurk-lake 3-4 vårløk (kun den mørkegrønne delen) Salt og pepper

Pinterest
Søk