Pinterest • Verdens idékatalog

Mormors oppskrift på rå sjokoladekake

Verdens enkleste oppskrift på sunn og rå sjokoladeknekk.

11
1

#ShareIG Nytt sommernummer i salg fylt med nybygd funkis, et herlig landsted på Larkollen, en helt rå husbåt og et ombygd fjøs utenfor Paris. Sommer er tid sammen og du får oppskrifter på peruansk mat til bakgårdfesten, mens reisen denne gangen går til eksklusive Ksar Char Bagh utenfor Marrakech, hyllet som ett av verdens vakreste hotell om og om igjen - en riktig 1001 natts opplevelse. I tillegg tar vi deg med til Kinnekulle i Sverige – et sted for fantastiske natur- og hageopplevelser.

LØRDAGSGODT: Sunn oppskrift på lakriskuler

Å lage ceviche er en morsom måte å tilberede mat på. Det er ikke en oppskrift, men heller en metode å tilberede rå fisk og skalldyr på. Man marinerer rå fisk eller skalldyr i lime- eller sitronjuice og syren i sitrusen får proteinene til å koagulere, så den faktisk blir kokt. Man kan tilsette hva som helst av smak i en ceviche, men klassisk for retten er koriander, chili og i mange tilfeller tomat.  Jeg har valgt å lage en lett og vårlig variant som kan serveres som en forrett til fire…

1

SALMA tartar og potet latkes fra Mat på bordet - SALMA

Kinakålsalat med syltet ingefær, rå laks og soyadressing er den ærlige utgaven av min lunsj- eller kveldsmat. Her er det viktig å ta seg tid til finsnitting, kutting og strimling. Det er nemlig enormt stor forskjell på finskåret og røft hakket.

Coleslaw - Dette er Bent Stiansens geniale oppskrift på den gode klassikeren coleslaw. Perfekt til grillmat.

8