Pinterest • Verdens idékatalog

Andre grønnsaker som nepe, reddik, sukkererter og rødløk kan også brukes. Tips: Lag din egen sprøstekte løk. Skjær 2-3 sjalottløk i tynne ringer. Vend ringene i hvetemel og rist av det overflødige melet. Varm litt solsikkeolje i en liten gryte/kasserolle, du trenger ikke bruke så veldig mye olje, et par tre cm er nok. Stek løkringene i flere omganger, de skal bli gylne og sprø og må ikke stekes for lenge. La den sprøstekte løken få renne av seg på kjøkkenpapir og dryss over litt salt.

Sitronkrem|2 dl ferskpresset sitronsaft, bruk helst Amalfi-sitroner|4 egg|100 g sukker|1 ss maisenna|100 g smør Marengs|3 eggehviter|180 g sukker Hell sitronsaften over i en kasserolle og gi den et oppkok. Bland sukker og maisenna i en bolle og pisk inn eggene. Hell den kokende sitronsaften over eggeblandingen mens du pisker (for å unngå at eggene «korner» seg). Hell alt tilbake i kasserollen, og la blandingen få et skikkelig oppkok under konstant pisking. Trekk kasserollen vekk fra varmen.

1

Nå er det på tide å fylle opp vitaminlagrene og tilfredstille smaksløkene med en utrolig god høstsuppe. Suppe med lettsaltet svineknoke gir en fantastisk smak, fløyelsmykt kjøtt og masse deilig grø…

«Flanterte» med blåbær og bringebær

Lettvint turkake med karamell og peanøtter

Sjokolademuffins med salt karamell og peanøttkrem

fra The Pioneer Woman

Crash Hot Potatoes

So simple - boil potatoes, smash potatoes, drizzle with olive oil, bake!

2

Pioneer Woman says~ Perfect Salmon EVERY time, here’s how: drizzle salmon filet with olive oil, sprinkle with salt and pepper, put it in a cold oven, then turn on the heat to 400 degrees. Twenty-five minutes later, the salmon is absolutely perfect. Tender, moist, flaky.

2