Oppskrifter på kasserolle-mat

Utforsk lignende emner

Denne kyllingretten passer til både hverdag og fest, mener skihopper Anders Jacobsen. Gode krydder og fyldig kremsaus gir en spennende vri på middagen.

Denne kyllingretten passer til både hverdag og fest, mener skihopper Anders Jacobsen. Gode krydder og fyldig kremsaus gir en spennende vri på middagen.

Denne retten er inspirert av kikertgrytene du finner i Marokko, og er en såkalt one-pot. Alt kokes i en bålpanne eller kasserolle på bålet eller på komfyren. Brødet kan stekes på pinne, eller i panna.

Denne retten er inspirert av kikertgrytene du finner i Marokko, og er en såkalt one-pot. Alt kokes i en bålpanne eller kasserolle på bålet eller på komfyren. Brødet kan stekes på pinne, eller i panna.

Andre grønnsaker som nepe, reddik, sukkererter og rødløk kan også brukes.  Tips: Lag din egen sprøstekte løk. Skjær 2-3 sjalottløk i tynne ringer. Vend ringene i hvetemel og rist av det overflødige melet. Varm litt solsikkeolje i en liten gryte/kasserolle, du trenger ikke bruke så veldig mye olje, et par tre cm er nok. Stek løkringene i flere omganger, de skal bli gylne og sprø og må ikke stekes for lenge. La den sprøstekte løken få renne av seg på kjøkkenpapir og dryss over litt salt.

Andre grønnsaker som nepe, reddik, sukkererter og rødløk kan også brukes. Tips: Lag din egen sprøstekte løk. Skjær 2-3 sjalottløk i tynne ringer. Vend ringene i hvetemel og rist av det overflødige melet. Varm litt solsikkeolje i en liten gryte/kasserolle, du trenger ikke bruke så veldig mye olje, et par tre cm er nok. Stek løkringene i flere omganger, de skal bli gylne og sprø og må ikke stekes for lenge. La den sprøstekte løken få renne av seg på kjøkkenpapir og dryss over litt salt.

Nå er det på tide å fylle opp vitaminlagrene og tilfredstille smaksløkene med en utrolig god høstsuppe. Suppe med lettsaltet svineknoke gir en fantastisk smak, fløyelsmykt kjøtt og masse deilig grø…

Nå er det på tide å fylle opp vitaminlagrene og tilfredstille smaksløkene med en utrolig god høstsuppe. Suppe med lettsaltet svineknoke gir en fantastisk smak, fløyelsmykt kjøtt og masse deilig grø…

Sitronkrem|2 dl ferskpresset sitronsaft, bruk helst Amalfi-sitroner|4 egg|100 g sukker|1 ss maisenna|100 g smør Marengs|3 eggehviter|180 g sukker Hell sitronsaften over i en kasserolle og gi den et oppkok. Bland sukker og maisenna i en bolle og pisk inn eggene. Hell den kokende sitronsaften over eggeblandingen mens du pisker (for å unngå at eggene «korner» seg). Hell alt tilbake i kasserollen, og la blandingen få et skikkelig oppkok under konstant pisking. Trekk kasserollen vekk fra varmen.

Sitronkrem|2 dl ferskpresset sitronsaft, bruk helst Amalfi-sitroner|4 egg|100 g sukker|1 ss maisenna|100 g smør Marengs|3 eggehviter|180 g sukker Hell sitronsaften over i en kasserolle og gi den et oppkok. Bland sukker og maisenna i en bolle og pisk inn eggene. Hell den kokende sitronsaften over eggeblandingen mens du pisker (for å unngå at eggene «korner» seg). Hell alt tilbake i kasserollen, og la blandingen få et skikkelig oppkok under konstant pisking. Trekk kasserollen vekk fra varmen.

creamy bacon mushroom chicken:  1 pack bacon, 1 container fresh sliced mushrooms, 2 T thyme, 2 T parsley, 2 C heavy cream, 4 chicken breasts.   Cut up bacon, fry with mushrooms, add thyme parsley & cream.  Pour over raw chicken.   20 minutes @ 400.

creamy bacon mushroom chicken: 1 pack bacon, 1 container fresh sliced mushrooms, 2 T thyme, 2 T parsley, 2 C heavy cream, 4 chicken breasts. Cut up bacon, fry with mushrooms, add thyme parsley & cream. Pour over raw chicken. 20 minutes @ 400.

KYLLINGFORM MED HOT MANGOSAUS (VIDEO)

KYLLINGFORM MED HOT MANGOSAUS (VIDEO)

Makaronigrateng -

Makaronigrateng -

Min mamma är en riktig hejare på att laga mat, och idag bjödhon mig på en helt underbar fiskrätt, där smaken riktigt smälte i munnen. Helt klart ett riktigt lyckat fiskrecept, som jag trorinte man …

Min mamma är en riktig hejare på att laga mat, och idag bjödhon mig på en helt underbar fiskrätt, där smaken riktigt smälte i munnen. Helt klart ett riktigt lyckat fiskrecept, som jag trorinte man …

KJEMPEGOD! I «Kvelden før kvelden» i 2007 kåret kokk Lise Finckenhagen denne mango- og prasjonsfruktkrem til vinneren i programmets dessertkonkurranse. Vinneren er Aslaug Veåsen fra Kristiansand.

KJEMPEGOD! I «Kvelden før kvelden» i 2007 kåret kokk Lise Finckenhagen denne mango- og prasjonsfruktkrem til vinneren i programmets dessertkonkurranse. Vinneren er Aslaug Veåsen fra Kristiansand.

Pinterest
Søk