Oppskrift på deilig kåltotstappe med gulrot. Denne passer til all slags kjøtt. Spesielt godt til pinnekjøtt og vossakorv.Kilde: Adresseavisen.

Denne passer til all slags kjøtt. Spesielt godt til pinnekjøtt og vossakorv.

Surkål er kjempeenkelt å lage selv, og er godt tilbehør til julemat som ribbe og pinnekjøtt.    Tips: Lag rødkål etter samme oppskrift, men la da eddiken få koke med fra begynnelsen av for å bevare fargen på rødkålen.

Surkål er kjempeenkelt å lage selv, og er godt tilbehør til julemat som ribbe og pinnekjøtt. Tips: Lag rødkål etter samme oppskrift, men la da eddiken få koke med fra begynnelsen av for å bevare fargen på rødkålen.

Dette er den perfekte middagen for deg som liker tilbehøret til pinnekjøtt, men ønsker en kjøttfri middag. Denne retten er et godt vegetaralternativ til pinnekjøtt.

Dette er den perfekte middagen for deg som liker tilbehøret til pinnekjøtt, men ønsker en kjøttfri middag. Denne retten er et godt vegetaralternativ til pinnekjøtt.

Pinnekjøtt á la Hellstrøm | TV3 Mat

Pinnekjøtt á la Hellstrøm

Kålrotstappe til pinnekjøtt

Kålrotstappe til pinnekjøtt

Kålrotstappe er et fast tilbehør til mange retter, for eksempel pinnekjøtt og røkt lammelår.

Kålrotstappe er et fast tilbehør til mange retter, for eksempel pinnekjøtt og røkt lammelår.

Pinnekjøtt á la Hellstrøm | TV3 Mat

Pinnekjøtt á la Hellstrøm | TV3 Mat

Husk at pinnekjøtt er saltet og tørket/speket og må vannes ut før bruk. Kjøttet får tilbake sin naturlige væskebalanse og saltmengden reduseres. Utvanningstiden varierer litt etter hvor mye kjøttet er tørket, tykkelsen på kjøttstykkene og temperatur på vannet.  Lunkent vann gir raskere utvanning. Kjøttet kan serveres med tilbehør som poteter, julepølse eller vossakorv, sennep eller kokesjy.    Tips: Serverer du kålrotstappen til pinnekjøtt, kan fløten erstattes med litt kraft fra…

Ribbe: Roasted pork belly, usually served with sauerkraut and boiled potatoes, Christmas sausages, meat balls and gravy

Pinterest
Search