Å bresere betyr å steke ved svak og fuktig varme. Svinekjakene blir nydelig møre ved lang koking i en tett gryte i stekeovnen.

Å bresere betyr å steke ved svak og fuktig varme. Svinekjakene blir nydelig møre ved lang koking i en tett gryte i stekeovnen.

Oppskrift_main3

Oppskrift_main3

Bucatini all`Amatriciana er en knallgod klassiker som er overraskende enkel å lage. Men det krever råvarer av topp kvalitet.   Får du ikke tak i svinekjaker, kan du bruke pancetta eller bacon.

Bucatini all`Amatriciana er en knallgod klassiker som er overraskende enkel å lage. Men det krever råvarer av topp kvalitet. Får du ikke tak i svinekjaker, kan du bruke pancetta eller bacon.

Fargerik vintersalat med gulrot, rødbeter og tahinidressing

Oppskrifter med Vegetarisk – Page 5 of 7 – Et kjøkken i Istanbul

Festlig alenekylling eller «happy lonely chicken» er Lise Finckenhagens oppskrift på festmat for én: kylling, blåmuggost, pære, spekeskinke, nøtter og rosmarin.

Happy lonely chicken eller festmat for én (Foto: Tone G.

Fylte og panerte svinekoteletter med varme plommer - NRK Mat - Oppskrifter og inspirasjon

Fylte og panerte svinekoteletter med varme plommer - NRK Mat - Oppskrifter og inspirasjon

Foto: Aksel Faanes Persson / NRK

Foto: Aksel Faanes Persson / NRK

Blant det beste vi har spist av rein. Reinkjøtt har en fin smak i seg selv og trenger ikke annet enn salt som krydder. Crepinette er kjøkkenfransk og betyr at noe er innpakket i dyremage. Dyremage er ikke blant standardutvalget i supermarkedet, den kan med fordel erstattes med bacon.

Blant det beste vi har spist av rein. Reinkjøtt har en fin smak i seg selv og trenger ikke annet enn salt som krydder. Crepinette er kjøkkenfransk og betyr at noe er innpakket i dyremage. Dyremage er ikke blant standardutvalget i supermarkedet, den kan med fordel erstattes med bacon.

Elgbiff med tyttebærsmør Når man serverer biff fra skogens konge, elgen, passer det godt med sopp og tyttebær som tilbehør. Denne gangen har Lise Finckenhagen blandet tyttebærene i smøret.

Elgbiff med tyttebærsmør Når man serverer biff fra skogens konge, elgen, passer det godt med sopp og tyttebær som tilbehør. Denne gangen har Lise Finckenhagen blandet tyttebærene i smøret.

Pinterest
Search