Blomkålsuppe med karri: Du trenger, 3-4 porsjoner 1 løk 3 fedd kvitløk 1 ss revet ingefær 1-2 ss karri 1-2 ss smør eller olje 1 stor blomkål, ca. 700 g i buketter 300 g potet 1 liter kyllingkraft* 2 dl creme fraiche eller kokoskrem* 300-400 g kyllingfilêt

Blomkålsuppe med karri: Du trenger, 3-4 porsjoner 1 løk 3 fedd kvitløk 1 ss revet ingefær 1-2 ss karri 1-2 ss smør eller olje 1 stor blomkål, ca. 700 g i buketter 300 g potet 1 liter kyllingkraft* 2 dl creme fraiche eller kokoskrem* 300-400 g kyllingfilêt

Ingenting passer bedre enn en næringsrik kyllingsuppe på høsten og vinteren når helsen skranter og forkjølelsen lusker.     Denne suppen kan lages på to måter - enten i turbofart eller på den langsomme måten. Den langsomme blir definitivt mest næringsrik. Enten kan du kjøpe en rå kylling og skjære bort brystfiletene for å så koke kraft på skroget, lårene og vingene, eller så kan du bruke ferdig kyllingkraft og plukke kjøttet av en ferdiggrillet kylling fra butikken. En kjapp og grei løsning…

no - Finn noe godt å spise

Utgangspunktet for denne kylling- og nudelsuppen er en god kyllingkraft som du gjør deilig aromatisk ved å tilsette diverse aromater som stjerneanis, nellik, kanel, koriander, fennikelfrø, chili og ingefær som får koke sammen et kvarters tid til det dufter herlig.  Juster smaken med fiskesaus og litt sukker. Topp den ferdige suppen med chilisaus og server den med limebåter til å presse over helt til slutt.

- Nudelsuppe - Noodle Soup, - using chicken stock - adds spices

KOKOSSUPPE MED KYLLING OG CHILI  Tre porsjoner: ca. 500 g kyllingfilet, i strimler 1 boks (4 dl) kokosmelk 1 liten rødløk, i tynne båter 1-2 røde chili, finhakket 1 1/2 ss revet frisk ingefær 3 hvitløksfedd, finhakket 2 sitrongress, hakket og delt i biter 3 dl god kyllingkraft 2-3 gulrøtter, i skiver ca. 2 ss fishsauce (smak til) ca. 1/2 lime, saften (smak til) en neve aspargesbønner (eller sukkererter), delt i to frisk koriander

KOKOSSUPPE MED KYLLING OG CHILI Tre porsjoner: ca. 500 g kyllingfilet, i strimler 1 boks (4 dl) kokosmelk 1 liten rødløk, i tynne båter 1-2 røde chili, finhakket 1 1/2 ss revet frisk ingefær 3 hvitløksfedd, finhakket 2 sitrongress, hakket og delt i biter 3 dl god kyllingkraft 2-3 gulrøtter, i skiver ca. 2 ss fishsauce (smak til) ca. 1/2 lime, saften (smak til) en neve aspargesbønner (eller sukkererter), delt i to frisk koriander

kyllinggryte

Oppskrift på Kyllingsuppe med nanbrød

Rask og enkel suppe som passar like bra på ein kvardag som på ein klubbkveld med jentene. Fyll gjerne på med det du måtte like av grønsaker, dess fleire næringsstoff og vitaminar vi får lurt i oss .

Foto: Aksel Faanes Persson / NRK

Foto: Aksel Faanes Persson / NRK

Kveite er en fantastisk råvare og i en kremet suppe med chorizo smaker den himmelsk!

Kveite er en fantastisk råvare og i en kremet suppe med chorizo smaker den himmelsk!

Varmende karrisuppe

Varmende karrisuppe - legg til selleri og gulrot +++

Brødrene Price foretrekker tykke koteletter. Her har de pærer og salvie som tilbehør. Oppskriften er fra Munter mat.

Brødrene Price foretrekker tykke koteletter. Her har de pærer og salvie som tilbehør. Oppskriften er fra Munter mat.

I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat og basilikum er en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til fisk.

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk

I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat og basilikum er en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til fisk.

Foto: Stig Juelsen / NRK

Foto: Stig Juelsen / NRK

Pinterest
Search