Oppskrift på gode surdeigsbrød

Lise Finckenhagen har oppskriften på hvordan du lager en surdeigstarter og til slutt baker lyst surdeigsbrød. Det tar åtte til ti dager å lage surdeigstarteren, så her må du ha tålmodighet. Men har du først en god surdeigstarter, så kan du lage surdeigsbrød titt og ofte.

Lise Finckenhagen har oppskriften på hvordan du lager en surdeigstarter og til slutt baker lyst surdeigsbrød. Det tar åtte til ti dager å lage surdeigstarteren, så her må du ha tålmodighet. Men har du først en god surdeigstarter, så kan du lage surdeigsbrød titt og ofte.

lavFODMAP (Low FODMAP) - GOD MAT FOR SENSITIVE MAGER (tips, råd og oppskrifter for kosthold basert på lavFODMAP, glutenfritt og laktosefritt)

lavFODMAP (Low FODMAP) - GOD MAT FOR SENSITIVE MAGER (tips, råd og oppskrifter for kosthold basert på lavFODMAP, glutenfritt og laktosefritt)

Tunfiskrøre på ristet surdeigsbrød

Tunfiskrøre på ristet surdeigsbrød

Surdeig er en gjæret deig som blandes i ny deig for å få den til å gjære. Du bruker omtrent en uke på å lage en god surdeig. Og så kan du bruke den til å lage fint surdeigsbrød.

Surdeig er en gjæret deig som blandes i ny deig for å få den til å gjære. Du bruker omtrent en uke på å lage en god surdeig. Og så kan du bruke den til å lage fint surdeigsbrød.

Fra jord til bord: Mini polarbrød, perfekt til matboksen!

Fra jord til bord: Mini polarbrød, perfekt til matboksen!

Gluten- og laktosefritt havre- og nøttebrød

Gluten- og laktosefritt havre- og nøttebrød

Tinas gode bouillabaisse - NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Tinas gode bouillabaisse - NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

"Ambrosia" (fra "ambrosios" som betyr udødelig) er navnet på gudenes mat i henhold til gresk mytologi. Ambrosia var søt nektar som skulle sikre gudene evig friskhet og ungdommelig skjønnhet! "Ambrosiabrød" er mest kjent i Stavanger og omegn, men er så fantastisk gode at alle burde lære seg oppskriften! Kakene ligner på "Hvetekake med rosiner" eller "Julekake" - men lages litt mindre og søtere og blir enda mye mykere. Anbefales på det sterkeste! Oppskriften gir 8 stk.

"Ambrosia" (fra "ambrosios" som betyr udødelig) er navnet på gudenes mat i henhold til gresk mytologi. Ambrosia var søt nektar som skulle sikre gudene evig friskhet og ungdommelig skjønnhet! "Ambrosiabrød" er mest kjent i Stavanger og omegn, men er så fantastisk gode at alle burde lære seg oppskriften! Kakene ligner på "Hvetekake med rosiner" eller "Julekake" - men lages litt mindre og søtere og blir enda mye mykere. Anbefales på det sterkeste! Oppskriften gir 8 stk.

Tareq Taylor lagar fem olika sorters pintxos på sitt sätt: Guida (klassikern från San Sebastián), Anita (Med rotselleri), Berit (med kyckling), Elin (omelett) och Rut (potatis).

Tareq Taylor lagar fem olika sorters pintxos på sitt sätt: Guida (klassikern från San Sebastián), Anita (Med rotselleri), Berit (med kyckling), Elin (omelett) och Rut (potatis).

Masse frø og null mel.

Masse frø og null mel.

luftig-eltefritt-brød

luftig-eltefritt-brød

No knead bread

No knead bread

Sweetcorn Pot Bread with Blistered Tomatoes - Once again, the best corn bread ever!

Sweetcorn Pot Bread with Blistered Tomatoes - Once again, the best corn bread ever!

En Römertopf (leirgryte med lokk) går fint å bruke. Det bør ligge bakepapir i bunnen.

En Römertopf (leirgryte med lokk) går fint å bruke. Det bør ligge bakepapir i bunnen.

Rabarbra fra hagen blir en lun pai som passer godt med iskrem ved siden av. Foto: Mette Stensholt Schau / NRK

Rabarbra fra hagen blir en lun pai som passer godt med iskrem ved siden av. Foto: Mette Stensholt Schau / NRK

Curry curry lam nam!

Curry curry lam nam!

Pinterest
Søk