Du vet det blir en god frokost når du kan sette nystekte rundstykker på bordet!

Du vet det blir en god frokost når du kan sette nystekte rundstykker på bordet!

Bergenske løsebrød er fine rundstykker av rug og hvete, som smaker herlig med smør og ost. Et hakk i bollene gir den tradisjonsrike fasongen.

Bergenske løsebrød er fine rundstykker av rug og hvete, som smaker herlig med smør og ost. Et hakk i bollene gir den tradisjonsrike fasongen.

eltefritt brød med rugmel

eltefritt brød med rugmel

Sprøde squashpandekager med creme fraiche og purløg på toppen.

Squashpandekager

Sprøde squashpandekager med creme fraiche og purløg på toppen.

Verdens bedste franskbrød med rugmel

Verdens bedste franskbrød med rugmel

Franskbrød med rugmel, græskarkerner og gulerod…….

Franskbrød med rugmel, græskarkerner og gulerod…….

Oppskrift på Fru Timians eltefrie brød  425 g hvetemel 1 ts salt 4 g fersk gjær eller 1 g tørrgjær 3 ½ dl vann, romtemperert 1 ss olivenolje rugmel til å drysse brødet med  Deigen skal forheve i 12-14 timer og etterheve i 2 timer Stekes på 240 grader i 45-60 minutter

Grytebrød - omtrent samme oppskrift som den som sto i DN

Rugboller - tine.no Jeg bruker 3 dl rugmel, 3 dl fint fullkorns hvetemel og 6 dl vanlig hvetemel. Er også litt raus med honningen og litt sparsommelig med saltet.

Rugboller - tine.no Jeg bruker 3 dl rugmel, 3 dl fint fullkorns hvetemel og 6 dl vanlig hvetemel. Er også litt raus med honningen og litt sparsommelig med saltet.

Her i formiddags bagte jeg 60 Pitabrød, det tager virkeligt ikke lang tid og de er rare at have i fryseren til nem aftensmad eller til en god overraskelse i madkassen. Nem opskrift på pitabrød får i her. (Jeg har bagt to forskellige slags en med hvedemel og en med halv sigtet rugmel) Til 12 st....

Her i formiddags bagte jeg 60 Pitabrød, det tager virkeligt ikke lang tid og de…

Skal der en ekstra ting i madpakken? Så er de her pirogger med oksekød bare super gode! Ingredienser (30 stk.) 25 g gær 3 dl lunkent vand 1,5 tsk salt 1 tsk sukker 3 spsk olie 150 g rugmel 400 g hvedemel Fyld 350 g hakket oksekød 1 løg 2 bøftomater 4 fed hvidløg 1 …

Pirogger med oksekød - Kunsten at lave mad

Jeg lavede en dej i går aftes, som et forsøg. Jeg havde noget godt rugmel, noget ølandhvedemel og en rest hvedemel i skuffen, som jeg gerne ville bruge – så jeg tænkte at noget godt måtte der kunne komme ud af det. Jeg lavede dette brød, og bagte det her til morgen! MUMS – det smager brandhamrende godt. Surdejsbrød med rug 2 brød sværhedsgrad: let arbejdstid: 30 min æltetid: 20 min køleskabstid: 14-16 timer 6 g gær 2 spsk surdej 6 dl koldt vand 250 g sigtet Ølandshvedemel, malet på stenkværn…

Jeg lavede en dej i går aftes, som et forsøg. Jeg havde noget godt rugmel, noget ølandhvedemel og en rest hvedemel i skuffen, som jeg gerne ville bruge – så jeg tænkte at noget godt måtte der kunne komme ud af det. Jeg lavede dette brød, og bagte det her til morgen! MUMS – det smager brandhamrende godt. Surdejsbrød med rug 2 brød sværhedsgrad: let arbejdstid: 30 min æltetid: 20 min køleskabstid: 14-16 timer 6 g gær 2 spsk surdej 6 dl koldt vand 250 g sigtet Ølandshvedemel, malet på stenkværn…

Pinterest
Search