Oppskrift på brød i gryte

Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi

Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi

Her har du en deilig oppskrift på eltefritt brød i gryte.

Her har du en deilig oppskrift på eltefritt brød i gryte.

Her har du en deilig oppskrift på eltefritt brød i gryte.

Her har du en deilig oppskrift på eltefritt brød i gryte.

Her har du en deilig oppskrift på eltefritt brød i gryte.

Her har du en deilig oppskrift på eltefritt brød i gryte.

Eltefritt brød uten gryte - ja, det går også an! Oppskriften og metoden finner du her på Mat på Bordet.

Eltefritt brød uten gryte - ja, det går også an! Oppskriften og metoden finner du her på Mat på Bordet.

Oppskrift på landbrød i gryte av Sverre Sætre - DN.no

Oppskrift på landbrød i gryte av Sverre Sætre - DN.no

Oppskrift på landbrød i gryte av Sverre Sætre - DN.no

Oppskrift på landbrød i gryte av Sverre Sætre - DN.no

Brokkoligryte. En mild, men smakfull gryte basert på en oppskrift av Ingrid Espelid Hovig. Den er enkel, rask og med få ingredienser som du sikkert allerede har i kjøleskapet. Smaker godt med ferskt, grovt brød ved siden.

Brokkoligryte. En mild, men smakfull gryte basert på en oppskrift av Ingrid Espelid Hovig. Den er enkel, rask og med få ingredienser som du sikkert allerede har i kjøleskapet. Smaker godt med ferskt, grovt brød ved siden.

Prøv denne oppskriften på torskegryten med frisk estragon. Estragon gir en god smak til torsken og sausen som lages på matfløte. Alt tilberedes i samme gryte og du kan servere potet, brød eller salat til. #fisk #oppskrift

Torsk med estragon

Prøv denne oppskriften på torskegryten med frisk estragon. Estragon gir en god smak til torsken og sausen som lages på matfløte. Alt tilberedes i samme gryte og du kan servere potet, brød eller salat til. #fisk #oppskrift

Wenches hveteboller oppskrift -- www.matoppskrift.no

Wenches hveteboller oppskrift -- www.matoppskrift.no

Når du baker brød i gryte får du ekstra god skorpe på brødet, pluss at det ser veldig hyggelig ut med brødet inni gryta. Jeg bruker en helt enkel eltefri deig, som gir et saftig og fint brød nesten uten jobb.     Deigen skal være nesten tyktflytende når du setter den til heving. Du trenger en 4-liters jerngryte med lokk.

Når du baker brød i gryte får du ekstra god skorpe på brødet, pluss at det ser veldig hyggelig ut med brødet inni gryta. Jeg bruker en helt enkel eltefri deig, som gir et saftig og fint brød nesten uten jobb. Deigen skal være nesten tyktflytende når du setter den til heving. Du trenger en 4-liters jerngryte med lokk.

Grytebrød indikerer at brødet stekes i gryte, og eltefritt er – ja, eltefritt! Altså dette er tingen når du ikke har all verdens hjelpemidler lett tilgjengelig.  Det eneste denne brødoppskriften virkelig krever er tid, lang tid. Det løser du enkelt ved å røre sammen deigen dagen før du ønsker et saftig og nystekt brød på bordet. Den lange hevetiden (vi snakker da om 12-18 timer) gir brødet et snev av surdeigsaromaer, og grytestekingen sørger for skikkelig sprø skorpe.     Du trenger en gryte…

Grytebrød indikerer at brødet stekes i gryte, og eltefritt er – ja, eltefritt! Altså dette er tingen når du ikke har all verdens hjelpemidler lett tilgjengelig. Det eneste denne brødoppskriften virkelig krever er tid, lang tid. Det løser du enkelt ved å røre sammen deigen dagen før du ønsker et saftig og nystekt brød på bordet. Den lange hevetiden (vi snakker da om 12-18 timer) gir brødet et snev av surdeigsaromaer, og grytestekingen sørger for skikkelig sprø skorpe. Du trenger en gryte…

Eltefritt brød uten gryte

Eltefritt brød uten gryte

Eltefritt brød bakt i gryte

Eltefritt brød bakt i gryte

Denne gryten kaller jeg juksebacalao fordi den inneholder mange av elementene til en bacalao, men jeg har byttet ut klippfisken med lettsaltet torsk. På denne måten kan man slenge sammen en veldig god kosematgryte på null komma niks uten noe særlig planlegging. Juksebacalaoen har blitt laget både som festmat i høytider og som kjapp mandagsmat, så allsidig er den faktisk. Server som den er for en lett og sunn gryte, eller med nybakt brød og nypisket aioli for å gjøre ekstra stas på det.  …

Denne gryten kaller jeg juksebacalao fordi den inneholder mange av elementene til en bacalao, men jeg har byttet ut klippfisken med lettsaltet torsk. På denne måten kan man slenge sammen en veldig god kosematgryte på null komma niks uten noe særlig planlegging. Juksebacalaoen har blitt laget både som festmat i høytider og som kjapp mandagsmat, så allsidig er den faktisk. Server som den er for en lett og sunn gryte, eller med nybakt brød og nypisket aioli for å gjøre ekstra stas på det. …

Eltefritt brød i gryte

Eltefritt brød i gryte

Pinterest
Søk