Biff tartar  Oppskrift (4 personer) 600 g skrapet/kvernet oksekjøtt * 1 stor løk, finhakket 1 glass kapers, avsilt 1 stor kokt rødbete, i små terninger 1 lite glass sylteagurker, skjær agurkene i små terninger 4 rå eggeplommer Del kjøttet i 4 like store deler. Form dem til runde biffer. Anrett biffene på separate tallerkener. Lag en fordypning i biffene, og plasser de rå eggene i dem. Server med kapers, løk, rødbeter og sylteagurker + en pepperkvern med sort pepper. * Å skrape kjøtt vil si…

Beef tartar with capers and fresh onions on black textured background

Et biffmåltid trenger ikke å være så krevende! Med litt tempo og ting i riktig rekkefølge ble maten ferdig på vel en halvtime.

Et biffmåltid trenger ikke å være så krevende! Med litt tempo og ting i riktig rekkefølge ble maten ferdig på vel en halvtime.

Biff Strogranoff:   600 g kjøttdeig av storfe  8 champignon, i båter  2 løk (gul eller rød, jeg brukte rødløk), i små terninger (altså ikke helt finhakket)  4 ss tomatpuré  2 dl kraft (jeg brukte kraft kokt på knoker, men du kan selvfølgelig bruke kjøttbuljong)  Seterrømme eller Creme Fraiche, ca 1/2 boks  1 ss grov sennep  1 ss soyasaus  Salt og pepper

Biff Strogranoff: 600 g kjøttdeig av storfe 8 champignon, i båter 2 løk (gul eller rød, jeg brukte rødløk), i små terninger (altså ikke helt finhakket) 4 ss tomatpuré 2 dl kraft (jeg brukte kraft kokt på knoker, men du kan selvfølgelig bruke kjøttbuljong) Seterrømme eller Creme Fraiche, ca 1/2 boks 1 ss grov sennep 1 ss soyasaus Salt og pepper

Tv, Television Set

Baked greens with hazel vinaigrette

Baked greens with hazel vinaigrette

Lettvint bacalao

Lettvint bacalao

Kyllingsalat med jordbær og parmesandressing

Kyllingsalat med jordbær og parmesandressing

Vi elsker pannekaker! Liv opp hverdagsmiddagen med fargerike pannekaker av rotgrønnsaker. Oppskrift på pannekaker med rotgrønnsaker, bacon, sopp og løk.

Lag fargerike pannekaker av rotgrønnsaker

Vi elsker pannekaker! Liv opp hverdagsmiddagen med fargerike pannekaker av rotgrønnsaker. Oppskrift på pannekaker med rotgrønnsaker, bacon, sopp og løk.

IMG_5550

IMG_5550

Jo, det går an å lage innmari god bolognese uten kjøtt. Okei, da er det strengt tatt ikke en bolognese, det er jeg enig i, men for å gi de riktige smaksassosiasjonene, så kaller jeg det likevel for…

Jo, det går an å lage innmari god bolognese uten kjøtt. Okei, da er det strengt tatt ikke en bolognese, det er jeg enig i, men for å gi de riktige smaksassosiasjonene, så kaller jeg det likevel for…

Pinterest
Search