Oppskrift på biff med løk

Enchilada-pannekake med kylling

Enchilada-pannekake med kylling

La deg inspirer av meksikanske enchiladas neste gang du skal ha pannekaker til middag! Fyll pannekakene med strimlet kylling med meksikanske krydder, paprika og løk - og gratiner dem i ovnen med salsa og revet ost.     Server pannekakene med guacamole, rømme og en frisk, grønn salat.     Oppskrift på pannekakerøre finner du her!     Og oppskrift på hjemmelaget guacamole finner du her!     Tips: Kylling kan erstattes med biff- eller svinekjøtt i strimler.

La deg inspirer av meksikanske enchiladas neste gang du skal ha pannekaker til middag! Fyll pannekakene med strimlet kylling med meksikanske krydder, paprika og løk - og gratiner dem i ovnen med salsa og revet ost. Server pannekakene med guacamole, rømme og en frisk, grønn salat. Oppskrift på pannekakerøre finner du her! Og oppskrift på hjemmelaget guacamole finner du her! Tips: Kylling kan erstattes med biff- eller svinekjøtt i strimler.

Biff tartar  Oppskrift (4 personer) 600 g skrapet/kvernet oksekjøtt * 1 stor løk, finhakket 1 glass kapers, avsilt 1 stor kokt rødbete, i små terninger 1 lite glass sylteagurker, skjær agurkene i små terninger 4 rå eggeplommer Del kjøttet i 4 like store deler. Form dem til runde biffer. Anrett biffene på separate tallerkener. Lag en fordypning i biffene, og plasser de rå eggene i dem. Server med kapers, løk, rødbeter og sylteagurker + en pepperkvern med sort pepper. * Å skrape kjøtt vil si…

Biff tartar Oppskrift (4 personer) 600 g skrapet/kvernet oksekjøtt * 1 stor løk, finhakket 1 glass kapers, avsilt 1 stor kokt rødbete, i små terninger 1 lite glass sylteagurker, skjær agurkene i små terninger 4 rå eggeplommer Del kjøttet i 4 like store deler. Form dem til runde biffer. Anrett biffene på separate tallerkener. Lag en fordypning i biffene, og plasser de rå eggene i dem. Server med kapers, løk, rødbeter og sylteagurker + en pepperkvern med sort pepper. * Å skrape kjøtt vil si…

Andre grønnsaker som nepe, reddik, sukkererter og rødløk kan også brukes.  Tips: Lag din egen sprøstekte løk. Skjær 2-3 sjalottløk i tynne ringer. Vend ringene i hvetemel og rist av det overflødige melet. Varm litt solsikkeolje i en liten gryte/kasserolle, du trenger ikke bruke så veldig mye olje, et par tre cm er nok. Stek løkringene i flere omganger, de skal bli gylne og sprø og må ikke stekes for lenge. La den sprøstekte løken få renne av seg på kjøkkenpapir og dryss over litt salt.

Andre grønnsaker som nepe, reddik, sukkererter og rødløk kan også brukes. Tips: Lag din egen sprøstekte løk. Skjær 2-3 sjalottløk i tynne ringer. Vend ringene i hvetemel og rist av det overflødige melet. Varm litt solsikkeolje i en liten gryte/kasserolle, du trenger ikke bruke så veldig mye olje, et par tre cm er nok. Stek løkringene i flere omganger, de skal bli gylne og sprø og må ikke stekes for lenge. La den sprøstekte løken få renne av seg på kjøkkenpapir og dryss over litt salt.

Et biffmåltid trenger ikke å være så krevende! Med litt tempo og ting i riktig rekkefølge ble maten ferdig på vel en halvtime.

Et biffmåltid trenger ikke å være så krevende! Med litt tempo og ting i riktig rekkefølge ble maten ferdig på vel en halvtime.

Biff Strogranoff:   600 g kjøttdeig av storfe  8 champignon, i båter  2 løk (gul eller rød, jeg brukte rødløk), i små terninger (altså ikke helt finhakket)  4 ss tomatpuré  2 dl kraft (jeg brukte kraft kokt på knoker, men du kan selvfølgelig bruke kjøttbuljong)  Seterrømme eller Creme Fraiche, ca 1/2 boks  1 ss grov sennep  1 ss soyasaus  Salt og pepper

Biff Strogranoff: 600 g kjøttdeig av storfe 8 champignon, i båter 2 løk (gul eller rød, jeg brukte rødløk), i små terninger (altså ikke helt finhakket) 4 ss tomatpuré 2 dl kraft (jeg brukte kraft kokt på knoker, men du kan selvfølgelig bruke kjøttbuljong) Seterrømme eller Creme Fraiche, ca 1/2 boks 1 ss grov sennep 1 ss soyasaus Salt og pepper

Enchilada-pannekake med kylling

Enchilada-pannekake med kylling

Langtidskokt kjøttsuppe med deilige smaker

Mormor lager alltid denne ostekake når det er fest og bursdag i familien. Den er utrolig god på s...

Mormor lager alltid denne ostekake når det er fest og bursdag i familien. Den er utrolig god på s...

Burger med cheddar, bacon, rødløksmarmelade og chilimajones

Burger med cheddar, bacon, rødløksmarmelade og chilimajones

what's your favorite sandwich?

what's your favorite sandwich?

Indisk gryterett med kylling, eple, ingefær, chili og kokosmelk

Indisk gryterett med kylling, eple, ingefær, chili og kokosmelk

Lammekebab med chilimajones

Lammekebab med chilimajones

Pasta med reker og sukkererter

Pasta med reker og sukkererter

Appelsinlaks med asparges i folie

Appelsinlaks med asparges i folie

kyllinggryte med cherry og fløte

kyllinggryte med cherry og fløte

Pinterest
Søk