Andebryst med pærer  Oppskrift (4 personer) 2 franske andebryst 2 hvitløksfedd, finhakket 3 ss armagnac (ev. cognac) 1/2 ts tørket timian Salt og nykvernet pepper 2 pærer, f.eks. comice eller conference 1 pose red rhubarbsalat eller lignende ½ pose ruccula 1 håndfull fersk kjørvel Bland hvitløk, armagnac og timian på en tallerken, og krydre med salt og pepper. Skjær ruter på skinnsiden av brystene og la dem marinere i romtemperatur i 1 times tid. Snu dem ofte. Tørk brystene godt, og ta vare…

Andebryst med pærer Oppskrift (4 personer) 2 franske andebryst 2 hvitløksfedd, finhakket 3 ss armagnac (ev. cognac) 1/2 ts tørket timian Salt og nykvernet pepper 2 pærer, f.eks. comice eller conference 1 pose red rhubarbsalat eller lignende ½ pose ruccula 1 håndfull fersk kjørvel Bland hvitløk, armagnac og timian på en tallerken, og krydre med salt og pepper. Skjær ruter på skinnsiden av brystene og la dem marinere i romtemperatur i 1 times tid. Snu dem ofte. Tørk brystene godt, og ta vare…

Når middagen skal lages i en fei er dette et perfekt alternativ, ifølge kokebokforfatter Mette Møller.     Gulrotmos er både sunt og god - og lett å lage. Velg fiskekaker som inneholder mye fisk og lite annet, eller bruk hjemmelagde, tipser hun.     Tips: Bruk finhakket dill eller kjørvel i stedet for persille. Det er også godt med et dryss muskat i gulrotmosen.     Oppskrift og foto er hentet fra boken «Fotballmat» av Mette Møller.

Når middagen skal lages i en fei er dette et perfekt alternativ, ifølge kokebokforfatter Mette Møller. Gulrotmos er både sunt og god - og lett å lage. Velg fiskekaker som inneholder mye fisk og lite annet, eller bruk hjemmelagde, tipser hun. Tips: Bruk finhakket dill eller kjørvel i stedet for persille. Det er også godt med et dryss muskat i gulrotmosen. Oppskrift og foto er hentet fra boken «Fotballmat» av Mette Møller.

Nydelig fiskesuppe, dropp gjerne tomat, kjørvel og vin,  - like fin.

Nydelig fiskesuppe, dropp gjerne tomat, kjørvel og vin, - like fin.

Ponzu saus! Zoya, chili, hvitløk, sitron, kjørvel.. Spør evt. Audun :). Godt på stekt laks også! + Nettingmelon

Ponzu saus! Zoya, chili, hvitløk, sitron, kjørvel.. Spør evt. Audun :). Godt på stekt laks også! + Nettingmelon

Ovnsbakt ørret 1 ørret ca. 2 kilo 200 g sopp 1/2 potte bladpersille, grovhakket 100 gram smør Nykvernet salt og pepper Rens fisken og skyll den. Stek sopp i rikelig med smør, og smak til med salt og pepper. Tilsett persillen de siste 2–3 minuttene.

Ovnsbakt ørret 1 ørret ca. 2 kilo 200 g sopp 1/2 potte bladpersille, grovhakket 100 gram smør Nykvernet salt og pepper Rens fisken og skyll den. Stek sopp i rikelig med smør, og smak til med salt og pepper. Tilsett persillen de siste 2–3 minuttene.

HJEMMELAGET TOMATSUPPE

HJEMMELAGET TOMATSUPPE (TRINEs MATblogg)

- Hjemmelaget tomatsuppe - Tomato Soup, - canned tomatoes and added chili as a little kick, - add a kittle milk or half/half?

Helstekt indrefilet med hasselback poteter og kremet sopp

Helstekt indrefilet med hasselback poteter og kremet sopp

En god fiskepakke med masse smak og gode, friske grønnsaker.

En god fiskepakke med masse smak og gode, friske grønnsaker.

I dag vil jeg dele en ny torskerett med dere, hvor torsken har fått selskap av en smakfull vinaigrette med blant annet valnøtter og tomater. Deilige smaker og litt “crunch”, som kler den nøytrale…

I dag vil jeg dele en ny torskerett med dere, hvor torsken har fått selskap av en smakfull vinaigrette med blant annet valnøtter og tomater. Deilige smaker og litt “crunch”, som kler den nøytrale…

Fransk lammegryte oppskrift (4 personer) 1 kg grytekjøtt av Høgfjellslam med bein 3 ss god olivenolje til steking 10 sjalottløk, skrellet

Fransk lammegryte oppskrift (4 personer) 1 kg grytekjøtt av Høgfjellslam med bein 3 ss god olivenolje til steking 10 sjalottløk, skrellet

Baked Tomato, Feta, Garlic & Thyme - a Mouthwatering Win Every Time! | Recipes | The Pretty Blog

Baked Tomato, Feta, Garlic & Thyme – a Mouthwatering Win Every Time!

Free Baked Tomato, Feta, Garlic & Thyme Recipe Photograph by Tasha Seacombe Recipe and Styling by The Food Fox

I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat og basilikum er en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til fisk.

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk

I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat og basilikum er en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til fisk.

Pinterest
Search