Pinterest

Oppskrift med agurk

Det er fredag og straks helg, og da er det på sin plass med en skikkelig godbit, som for eksempel deilig kyllingsatay og godt tilbehør. Inspirasjon til denne oppskriften har jeg funnet i en oppskrift fra Lise Finckenhagen, som igjen har fått den fra Bent Stiansen. Det måtte jo bare bli bra, og det ble det! Som tilbehør til grillspydene laget jeg en mangosalat med agurk og litt futt i, noe som passet godt til både grillspyd og saus.

Det er fredag og straks helg, og da er det på sin plass med en skikkelig godbit, som for eksempel deilig kyllingsatay og godt tilbehør. Inspirasjon til denne oppskriften har jeg funnet i en oppskrift fra Lise Finckenhagen, som igjen har fått den fra Bent Stiansen. Det måtte jo bare bli bra, og det ble det! Som tilbehør til grillspydene laget jeg en mangosalat med agurk og litt futt i, noe som passet godt til både grillspyd og saus.

Kyllingsatay med agurk- og glassnudelsalat - NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Kyllingsatay med agurk- og glassnudelsalat - NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Laksesmørbrød fra @trines-matblogg. #lunsj #fisk #oppskrift #smørbrød

Laksesmørbrød fra @trines-matblogg. #lunsj #fisk #oppskrift #smørbrød

Oppskrifter – Aichas Mat

Oppskrifter – Aichas Mat

Kongekrabbesalat av krabbekjøtt, urter og hvitløksmajones servert sammen med frisk dressing av agurk, eple, olje og sitron

Kongekrabbesalat av krabbekjøtt, urter og hvitløksmajones servert sammen med frisk dressing av agurk, eple, olje og sitron

Tareq Taylor bruker flere forskjellige sorter i sin oppskrift på soppsalat sammen med agurk, mais, geitostkrem, kapers av ramsløk og flere sorter bete.

Tareq Taylor bruker flere forskjellige sorter i sin oppskrift på soppsalat sammen med agurk, mais, geitostkrem, kapers av ramsløk og flere sorter bete.

Grønnsaker Her finner du oppskrifter som inneholder en eller flere grønnsaker. Alt fra rene grønnsaksretter til oppskrifter som inneholder fisk, kjøtt eller andre ingredienser. Bruk menyen til høyre for å finne dine ønskede oppskrifter med grønnsaker.

Grønnsaker Her finner du oppskrifter som inneholder en eller flere grønnsaker. Alt fra rene grønnsaksretter til oppskrifter som inneholder fisk, kjøtt eller andre ingredienser. Bruk menyen til høyre for å finne dine ønskede oppskrifter med grønnsaker.

Oh Heeeello! Vegansk tofuburger med masse gode krydder og hjemmelaget BBQ-saus, quick pickled agurk og sitronmarinert rødløk? Ja takk! 2 burgere Altså.. Det sies at ydmykhet er en dyd, men dette er...

Oh Heeeello! Vegansk tofuburger med masse gode krydder og hjemmelaget BBQ-saus, quick pickled agurk og sitronmarinert rødløk? Ja takk! 2 burgere Altså.. Det sies at ydmykhet er en dyd, men dette er...

Oppskrift på en kremet fajita med mild smak av søtpotet, sammen med ristede solsikkefrø og blomkål.

Oppskrift på en kremet fajita med mild smak av søtpotet, sammen med ristede solsikkefrø og blomkål.

Dampet laks på sprø salat - – Se på dressingen som et utgangspunkt og juster etter eget ønske, sier Lise Finckenhagen. Hun serverer dampet l...

Dampet laks på sprø salat - – Se på dressingen som et utgangspunkt og juster etter eget ønske, sier Lise Finckenhagen. Hun serverer dampet l...

Vi er i gang med årets andre veke, og eg starter med å dele oppskrift på en krema og smakfull hummus! Her har eg servert hummus som dip til snackgulerøtter og sukkererter. Bruk gjerne andre grønnsaker som paprika, agurk eller kålrot i tillegg. Perfekt som kveldssnacks medan du ser favorittprogrammet ditt 🙂  Ellers er hummus også …

Vi er i gang med årets andre veke, og eg starter med å dele oppskrift på en krema og smakfull hummus! Her har eg servert hummus som dip til snackgulerøtter og sukkererter. Bruk gjerne andre grønnsaker som paprika, agurk eller kålrot i tillegg. Perfekt som kveldssnacks medan du ser favorittprogrammet ditt 🙂 Ellers er hummus også …

Kinesisk vegetarmat som du spiser mens du holder den i hånden. Små boller dampes, tofu stekes og grønnsaker syltes. Oppskrift fra Richard Nystad i Brønsj.

Kinesisk vegetarmat som du spiser mens du holder den i hånden. Små boller dampes, tofu stekes og grønnsaker syltes. Oppskrift fra Richard Nystad i Brønsj.

Sandwich med avocado, spirer, gulost/smøreost, tomat, agurk, rødløk/purre (bilde til inspirasjon, ikke oppskrift)

Sandwich med avocado, spirer, gulost/smøreost, tomat, agurk, rødløk/purre (bilde til inspirasjon, ikke oppskrift)

Tzatziki  Oppskrift 3 dl youghurt naturell 1 agurk 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 ts salt Nykvernet pepper Riv agurken på et rivjern og sil av overflødig væske. Rør inn agurk og finhakket hvitløk i yoghurten og smak til med salt og pepper.             AIOLI  Aioli oppskrift 1 fedd hvitløk 3  eggeplommer 2 dl solsikkeolje 1 dl olivenolje 1 knivsodd kajennepepper 1 ts sennepspulver 1 ss sitronsaft Salt og pepper Knus hvitløkfeddet i en stor bolle. Ha i eggeplommene og pisk godt, helt til…

Tzatziki Oppskrift 3 dl youghurt naturell 1 agurk 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 ts salt Nykvernet pepper Riv agurken på et rivjern og sil av overflødig væske. Rør inn agurk og finhakket hvitløk i yoghurten og smak til med salt og pepper. AIOLI Aioli oppskrift 1 fedd hvitløk 3 eggeplommer 2 dl solsikkeolje 1 dl olivenolje 1 knivsodd kajennepepper 1 ts sennepspulver 1 ss sitronsaft Salt og pepper Knus hvitløkfeddet i en stor bolle. Ha i eggeplommene og pisk godt, helt til…

Oppskrift på Jerk kylling "legendare" med yoghurt, agurk og sprø stangselleristaver

Oppskrift på Jerk kylling "legendare" med yoghurt, agurk og sprø stangselleristaver

Raita er en yoghurtsalat med masse urter, i familie med tzatziki. Der er fin til forrett med myke arabiske brød, papadums, og kanskje et stykke stekt eller røykt fisk eller til lammekjøtt. Det kan også brukes til sandwich med agurk, bakt paprika og tomatskiver. Her kan du velge mellom to utgaver av raita.

Raita er en yoghurtsalat med masse urter, i familie med tzatziki. Der er fin til forrett med myke arabiske brød, papadums, og kanskje et stykke stekt eller røykt fisk eller til lammekjøtt. Det kan også brukes til sandwich med agurk, bakt paprika og tomatskiver. Her kan du velge mellom to utgaver av raita.