Pinterest

Oppskrift kylling med sitrongress

Kyllingwok med sitrongress, ingefær og chili

Kyllingwok med sitrongress, ingefær og chili

Nydelig varmende suppe med masse smak.     - Thaimat er det beste jeg får og Gaeng Phed gai er en stor favoritt. Hvis jeg måtte velge en rett jeg skulle kokkelert med bind for øynene hadde det blitt denne. Lagd utrolig mange ganger både til hverdag og fest. Suppen finnes i mange varianter men hovedingrediensene er de samme; kokosmelk, red curry paste, fiskesaus, sitrongress og limeblad, forteller matblogger Silje Feiring som står bak oppskriften.    - Jeg har funnet en balanse i smaker og…

Nydelig varmende suppe med masse smak. - Thaimat er det beste jeg får og Gaeng Phed gai er en stor favoritt. Hvis jeg måtte velge en rett jeg skulle kokkelert med bind for øynene hadde det blitt denne. Lagd utrolig mange ganger både til hverdag og fest. Suppen finnes i mange varianter men hovedingrediensene er de samme; kokosmelk, red curry paste, fiskesaus, sitrongress og limeblad, forteller matblogger Silje Feiring som står bak oppskriften. - Jeg har funnet en balanse i smaker og…

Enkel thaisuppe med kylling og kokosmelk

Enkel thaisuppe med kylling og kokosmelk

Kyllingwok med sitrongress, ingefær og chili

Kyllingwok med sitrongress, ingefær og chili

KOKOSSUPPE MED KYLLING OG CHILI  Tre porsjoner: ca. 500 g kyllingfilet, i strimler 1 boks (4 dl) kokosmelk 1 liten rødløk, i tynne båter 1-2 røde chili, finhakket 1 1/2 ss revet frisk ingefær 3 hvitløksfedd, finhakket 2 sitrongress, hakket og delt i biter 3 dl god kyllingkraft 2-3 gulrøtter, i skiver ca. 2 ss fishsauce (smak til) ca. 1/2 lime, saften (smak til) en neve aspargesbønner (eller sukkererter), delt i to frisk koriander

KOKOSSUPPE MED KYLLING OG CHILI Tre porsjoner: ca. 500 g kyllingfilet, i strimler 1 boks (4 dl) kokosmelk 1 liten rødløk, i tynne båter 1-2 røde chili, finhakket 1 1/2 ss revet frisk ingefær 3 hvitløksfedd, finhakket 2 sitrongress, hakket og delt i biter 3 dl god kyllingkraft 2-3 gulrøtter, i skiver ca. 2 ss fishsauce (smak til) ca. 1/2 lime, saften (smak til) en neve aspargesbønner (eller sukkererter), delt i to frisk koriander