Oppskrift på hjemmelaget salt flesk |

Oppskrift på hjemmelaget salt flesk |

Flesk og duppe

Flesk og duppe

Flesk og duppe

Flesk og duppe

Inspirert av den danske retten flesk i brunkål har Lise Finckenhagen laget en versjon som hun kaller lam i brunkål. Dette er ikke fårikål. Oppskrifter på fårikål har vi fra før. Her er en annen måte å servere kål og lam på. Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

Lam i brunkål

Klubben lages på forskjellige måter, men fett skal det være i klubben i Trøndelag. Flesk eller sauetalg i midten er obligatorisk. Riv potetene fint på...

Klubben lages på forskjellige måter, men fett skal det være i klubben i Trøndelag. Flesk eller sauetalg i midten er obligatorisk. Riv potetene fint på...

Flesk og duppe er en klassiker som ikke bør gå i glemmeboken! Her er oppskriften på ekte, tradisjonell flesk og duppe.

Flesk og duppe er en klassiker som ikke bør gå i glemmeboken! Her er oppskriften på ekte, tradisjonell flesk og duppe.

Bilde av Bønnekaker fra Ramnes oppskrift.

Bilde av Bønnekaker fra Ramnes oppskrift.

På dansk heter retten skrædderduelse med kartofler. Duelse er et gammelt dansk…

skrædderduelse - traditional Danish farm dish (recipe in Danish)

Klassikeren over alle klassikere heter flesk og duppe. "Duppe" betyr hvit saus - med stekefett.

Klassikeren over alle klassikere heter flesk og duppe. "Duppe" betyr hvit saus - med stekefett.

Er du klar for en enklere, raskere, billigere og skikkelig mettende hverdagsklassiker? Da er flesk og duppe servert med hjemmelaget kålrotstappe midt i blinken.

- "Flesk og Duppe" med kålrotstappe - skillet-roasted brined slices of porkbelly,-served with a horsradish-spiked bechamél sauce, root mash and potatoes, retro food.

Du har ikke smakt maken til linsesuppe.

Du har ikke smakt maken til linsesuppe.

dsc_0314 Flesk og duppe

dsc_0314 Flesk og duppe

Spinatsalat med karamelliserte valnøtter, epler, ristet flesk og fløtedressing

Spinatsalat med karamelliserte valnøtter, epler, ristet flesk og fløtedressing

Snysk er en rett fra Sønderjylland med erter, poteter, gulrøtter og grønne bønner. Brødrene Price lager dansk tradisjonsmat.

snysk (recipe in Danish) I could veganize this? It is after all local for me!

Pinterest
Search