‘Flesk og duppe’ a Norwegian traditional food recipe, a’la Hellstrøm – LITTLE SCANDINAVIAN

‘Flesk og duppe’ a Norwegian traditional food recipe, a’la Hellstrøm

Klubben lages på forskjellige måter, men fett skal det være i klubben i Trøndelag. Flesk eller sauetalg i midten er obligatorisk. Riv potetene fint på...

Klubben lages på forskjellige måter, men fett skal det være i klubben i Trøndelag. Flesk eller sauetalg i midten er obligatorisk. Riv potetene fint på...

FLESK OG DUPPE: Det er forbløffende enkelt å lage flesk og duppe. Her har du oppskriften!

FLESK OG DUPPE: Det er forbløffende enkelt å lage flesk og duppe. Her har du oppskriften!

Tradisjonell flesk og duppe

Tradisjonell flesk og duppe

Er du klar for en enklere, raskere, billigere og skikkelig mettende hverdagsklassiker? Da er flesk og duppe servert med hjemmelaget kålrotstappe midt i blinken.

- "Flesk og Duppe" med kålrotstappe - skillet-roasted brined slices of porkbelly,-served with a horsradish-spiked bechamél sauce, root mash and potatoes, retro food.

dsc_0314 Flesk og duppe

dsc_0314 Flesk og duppe

På dansk heter retten skrædderduelse med kartofler. Duelse er et gammelt dansk dialektord som betyr dyppelse eller saus. Dette er oppskriften på en fattig skredders middag med poteter og stekt flesk i saus. Brødrene Price er på reise i Sønderjylland og smaker på tradisjonsmat.

skrædderduelse - traditional Danish farm dish (recipe in Danish)

Flesk og duppe - en norsk gårdsklassiker.

Under hundrelappen Middagsplanleggeren - Flesk og duppe

Flesk og duppe. Foto: Eivind Griffith Brænde

Flesk og duppe. Foto: Eivind Griffith Brænde

Komle, Raspekake, kompe.... (Kjøkkenkroken)

Komle, Raspekake, kompe.... (Kjøkkenkroken)

Biffsnadder med bearnaise

Biffsnadder med bearnaise

http://www.matprat.no/oppskrifter/familien/hverdagsgryte/

no - Finn noe godt å spise

Kjottkaker » Recipes and Foods from Norway

Kjottkaker » Recipes and Foods from Norway

Eggerøre  // 10PM summertime -- my aunt and uncle made us scrambled eggs toast and beer when i was teenager. THAT was the thing. EARLY dinner (4pm) and ... oh man. FOOD time is way different w/NOrwegians

Traditional Norwegian Easter foods

Eggerore: wet scrambled eggs with chives over toast, smoked salmon, and sliced cucumbers

Kantarell suppe av Arne Brimi. Han gir også her flere tips om kantarell. Skogens gull <3 http://www.dagbladet.no/2012/09/07/tema/mat/brimi-mat/oppskrifter/sopp/23280889/

Kantarell suppe av Arne Brimi. Han gir også her flere tips om kantarell. Skogens gull <3 http://www.dagbladet.no/2012/09/07/tema/mat/brimi-mat/oppskrifter/sopp/23280889/

Pinterest
Search