Pinterest
Surdeig lager du ikke på et blunk, men brød bakt med det smaker desto bedre! Ved hjelp av sammalt rug, vann og tålmodighet har du surdeig klar på 5 dager.

SURDEIGSSTARTER MED EPLE Surdeig med eple og rug er lurt å ha i kjøleskapet, så kan du bake saftige surdeigsbrød eller annen surdeigsbakst når du vil.

Dansk rugbrød er sunt og ekstra grovt brød med lett bitter smak, bakt med sammalt grov og fin rug, sirup og solsikkekjerner. Godt til sild og leverpostei.

Dansk rugbrød er sunt og ekstra grovt brød med lett bitter smak, bakt med sammalt grov og fin rug, sirup og solsikkekjerner. Godt til sild og leverpostei.

Fullkorn foccacia er alltid en slager! Med litt god hjemmelaget aioli til så blir det fullkommet  Her til en stekepanne. Finn frem: 25 g gjær (1/2 pk tørrgjær) 5 dl vann 6 dl hvetemel 4 dl sammalt grovt hvete eller rug 1 ts salt ca 6-7 ss olivenolje ca 7-8 cherrytomater 1 ss timain 1 ts …

Fullkorn foccacia er alltid en slager! Med litt god hjemmelaget aioli til så blir det fullkommet Her til en stekepanne. Finn frem: 25 g gjær (1/2 pk tørrgjær) 5 dl vann 6 dl hvetemel 4 dl sammalt grovt hvete eller rug 1 ts salt ca 6-7 ss olivenolje ca 7-8 cherrytomater 1 ss timain 1 ts …

Knekkebrød med valnøtter  2 dl linfrø 3 dl valnøtter 2 dl gresskarfrø 1 dl kli 2 dl seamfrø 3 dl havregryn 3 dl rug sammalt grov 1 ss honning 6 dl vann salt

Knekkebrød med valnøtter 2 dl linfrø 3 dl valnøtter 2 dl gresskarfrø 1 dl kli 2 dl seamfrø 3 dl havregryn 3 dl rug sammalt grov 1 ss honning 6 dl vann salt

Rundstykker av spelt (FOODMAP vennlig)  Oppskrift til ca 12 rundstykker  500 gram speltmel (250 g sammalt spelt og 250 g fintmalt)  4 dl vann (eventuelt 3 dl vann og 1 dl appelsinjuice*)  1/2 ts tørrgjær  1 ts salt

Eltefrie rundstykker av spelt 🌿Satt deigen i går kveld og stekte rundstykkene til frokost.

Har du quinoa til overs etter denne middagen for eksempel? Quinoa er genialt å bruke i staden for ris eller pasta sidan det inneheld så mange fleire næringsstoff. Superfrøet blir det kalla, og då gjeld det å nytte det på flest mogleg måtar. Kok til middag og bruk restane i denne eltefrie deiga som du … Fortsett å les Eltefri  rundstykker  med  quinoa

Eltefri rundstykker med quinoa

Beskrivelse og bilder av hvordan du lager en surdeigstarter selv. Med vann og mel eller vannkefir og mel. Spørsmål og svar.

Beskrivelse og bilder av hvordan du lager en surdeigstarter selv. Med vann og mel eller vannkefir og mel. Spørsmål og svar.

Hei dere! For noen nydelige sommerkvelder vi har for tiden. Klokken er 23.00 her jeg sitter og blogger, vinduer og verandadører hjemme hos meg står på vidt gap og himmelen har fortsatt rosaskjær etter solnedgangen. Herlig! På tampen av denne vakre fredagskvelden tenkte jeg å gi dere et supert kaketips for helgen: Det er å lage en deilig og saftig banankake med luftig, lys sjokoladekrem.  Populært hos store og små og egner seg til alle slags anledninger!  Denne kaken inneholder jo ikke…

Hei dere! For noen nydelige sommerkvelder vi har for tiden. Klokken er 23.00 her jeg sitter og blogger, vinduer og verandadører hjemme hos meg står på vidt gap og himmelen har fortsatt rosaskjær etter solnedgangen. Herlig! På tampen av denne vakre fredagskvelden tenkte jeg å gi dere et supert kaketips for helgen: Det er å lage en deilig og saftig banankake med luftig, lys sjokoladekrem. Populært hos store og små og egner seg til alle slags anledninger! Denne kaken inneholder jo ikke…

Virkelig lækre og nemme wraps, der er fyldt med røget laks, cremet avocado og skønne krydderurter. Fantastisk smagskombination, der egner sig både til frokost og aftensmad.

Wraps med laks og avocado

Ekstra grovt surdeigsbrød er ekstra smakfullt og holder seg saftig lenge. Et perfekt hverdagsbrød som er godt egnet til matpakka.

Ekstra grovt surdeigsbrød - oppskrift - Opplysningskontoret for brød og korn

Surdeigsbrød av spelt (gladerebarn). Pluss enkel framgangsmåte til å lage surdeigsstartar, obevaring og frysing

Surdeigsbrød av spelt (gladerebarn). Pluss enkel framgangsmåte til å lage surdeigsstartar, obevaring og frysing

Super gode og svampede rabarbermuffins med en dejlig frisk og sød smag. De er virkelig hurtige og nemme at bikse sammen.

Rabarbermuffins

De dejlige muffins er super nemme at bikse sammen.

Du er bare to steg unna verdens beste hønsefrikasse. Dette er billig og sunn husmannskost. Oppskrift på deilig hønsefrikasse.

Slik lager du hønsefrikassé

Du er bare to steg unna verdens beste hønsefrikasse. Dette er billig og sunn husmannskost. Oppskrift på deilig hønsefrikasse.