Hva med å bake brødet i gryta? Her får du oppskrift på et brød bakt i jerngryte!Kilde: Adresseavisen Foto: Terje Visnes

no - Finn noe godt å spise

Grovt grytebrød er et luftig og sunt eltefritt brød med hvete- og byggmel. Det har sprø og god skorpe fordi det er stekt i jerngryte med lokk.

Grovt grytebrød er et luftig og sunt eltefritt brød med hvete- og byggmel. Det har sprø og god skorpe fordi det er stekt i jerngryte med lokk.

spis drikk lev: Brød i jerngryte - Knasende lykke

spis drikk lev: Brød i jerngryte - Knasende lykke

Brød uten å kna eller no knead bread. Oppskrift med video.

Brød uten å kna eller no knead bread.

Eltefritt grovbrød med bygg er et enkelt grytebrød hvor deigen bare røres sammen uten å kna eller elte og stekes i jerngryte i ovn, etter heving over natt.

Eltefritt grovbrød med bygg er et enkelt grytebrød hvor deigen bare røres sammen uten å kna eller elte og stekes i jerngryte i ovn, etter heving over natt.

DAMPENDE: I et fuktig miljø blir varmeutvekslingen mer effektiv, samtidig som deigen får anledning til å heve seg. Derfor blir brødet ekstra godt i jerngryte med lokk.

DAMPENDE: I et fuktig miljø blir varmeutvekslingen mer effektiv, samtidig som deigen får anledning til å heve seg. Derfor blir brødet ekstra godt i jerngryte med lokk.

Kjærlighet og god tid er viktig for det gode brødet, sier kokk Renee Fagerhøi. Grytebrødet er eltefritt og skal heve i tolv timer. Det stekes i jerngryte på sterk varme.

Kjærlighet og god tid er viktig for det gode brødet, sier kokk Renee Fagerhøi. Grytebrødet er eltefritt og skal heve i tolv timer. Det stekes i jerngryte på sterk varme.

Eltefritt grovbrød er sunt, og smaker nydelig. Det røres enkelt sammen, uten å kna eller elte. Etter heving over natten stekes brødet i jerngryte i ovnen.

Eltefritt grovbrød er sunt, og smaker nydelig. Det røres enkelt sammen, uten å kna eller elte. Etter heving over natten stekes brødet i jerngryte i ovnen.

Når du baker brød i gryte får du ekstra god skorpe på brødet, pluss at det ser veldig hyggelig ut med brødet inni gryta. Jeg bruker en helt enkel eltefri deig, som gir et saftig og fint brød nesten uten jobb.     Deigen skal være nesten tyktflytende når du setter den til heving. Du trenger en 4-liters jerngryte med lokk.

Når du baker brød i gryte får du ekstra god skorpe på brødet, pluss at det ser veldig hyggelig ut med brødet inni gryta. Jeg bruker en helt enkel eltefri deig, som gir et saftig og fint brød nesten uten jobb. Deigen skal være nesten tyktflytende når du setter den til heving. Du trenger en 4-liters jerngryte med lokk.

Eltefritt brød med fullkornshvetemel.

Eltefritt brød med fullkornshvetemel.

Mandag, og en ny uke er i gang! Jeg lager en del brød for tiden som dere kanskje skjønner, men det er bare så himmelsk godt også er det fantastisk lett å lage. Du trenger ikke elte deigen en gang! Hvis dere ikke har le creuset gryten så funker det like bra med en jerngryte, …

Mandag, og en ny uke er i gang! Jeg lager en del brød for tiden som dere kanskje skjønner, men det er bare så himmelsk godt også er det fantastisk lett å lage. Du trenger ikke elte deigen en gang! Hvis dere ikke har le creuset gryten så funker det like bra med en jerngryte, …

Bagette er et fransk brød, som er karakteristisk i formen ved at det er langt og slankt («pinne» på fransk).  Bagetter er  anvendelig som tilbehør til nesten all slags mat. Den kan også…

Bagette er et fransk brød, som er karakteristisk i formen ved at det er langt og slankt («pinne» på fransk). Bagetter er anvendelig som tilbehør til nesten all slags mat. Den kan også…

Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

Brød i langpanne

Ny langpanne som passer til ovnen.

Pinterest
Search