Oppskrift brød hvetemel

Her er en kjempe god oppskrift på et litt annerledes brød enn det du kanskje er vandt til. Dette brødet inneholder nemlig verken hvetemel eller gjær. Det er kjapt å lage og smaker bare nydelig! Og i tillegg gjør det godt for kroppen! Oppskriften fikk jeg av en kollega av meg. Tusen takk! Dette var … … Fortsett å lese →

Her er en kjempe god oppskrift på et litt annerledes brød enn det du kanskje er vandt til. Dette brødet inneholder nemlig verken hvetemel eller gjær. Det er kjapt å lage og smaker bare nydelig! Og i tillegg gjør det godt for kroppen! Oppskriften fikk jeg av en kollega av meg. Tusen takk! Dette var … … Fortsett å lese →

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

landbrød bakt med surdeig av rug

landbrød bakt med surdeig av rug

Her kommer det siste brødet i mitt eget, litt uformelle, "Prosjekt grovbrød", som har hatt som formål å prøve ut ulike oppskrifter på grovbrød, for å finne det ultimate grovbrødet for meg og min familie. Dette brødet er blant de groveste brødene i prosjektet, og ble til litt på slump ved at jeg benyttet det jeg hadde tilgjengelig av frø i huset, samt at jeg benyttet like mye sammalt mel som hvetemel, for å få et ganske så grovt brød. Og det fikk jeg; et grovt og godt brød.

Her kommer det siste brødet i mitt eget, litt uformelle, "Prosjekt grovbrød", som har hatt som formål å prøve ut ulike oppskrifter på grovbrød, for å finne det ultimate grovbrødet for meg og min familie. Dette brødet er blant de groveste brødene i prosjektet, og ble til litt på slump ved at jeg benyttet det jeg hadde tilgjengelig av frø i huset, samt at jeg benyttet like mye sammalt mel som hvetemel, for å få et ganske så grovt brød. Og det fikk jeg; et grovt og godt brød.

Scones uten hvetemel

Scones uten hvetemel

Ingredienser  Kakebunn: 3 eggeplommer 1 egg 80 g sukker 2 ss hvetemel 1 ts bakepulver  Marengsbunn: 3 eggehviter 180 g brunt sukker  Pynt på...

Ingredienser Kakebunn: 3 eggeplommer 1 egg 80 g sukker 2 ss hvetemel 1 ts bakepulver Marengsbunn: 3 eggehviter 180 g brunt sukker Pynt på...

Oppskrift på Fru Timians eltefrie brød  425 g hvetemel 1 ts salt 4 g fersk gjær eller 1 g tørrgjær 3 ½ dl vann, romtemperert 1 ss olivenolje rugmel til å drysse brødet med  Deigen skal forheve i 12-14 timer og etterheve i 2 timer Stekes på 240 grader i 45-60 minutter

Oppskrift på Fru Timians eltefrie brød 425 g hvetemel 1 ts salt 4 g fersk gjær eller 1 g tørrgjær 3 ½ dl vann, romtemperert 1 ss olivenolje rugmel til å drysse brødet med Deigen skal forheve i 12-14 timer og etterheve i 2 timer Stekes på 240 grader i 45-60 minutter

Oppskrift på frokostscones med cottage cheese. Brukte blanding av havregryn, fint- og grovt hvetemel samt speltmel. Hadde i litt vann. Del i 6, ikke 4

Oppskrift på frokostscones med cottage cheese. Brukte blanding av havregryn, fint- og grovt hvetemel samt speltmel. Hadde i litt vann. Del i 6, ikke 4

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

Rugboller - tine.no Jeg bruker 3 dl rugmel, 3 dl fint fullkorns hvetemel og 6 dl vanlig hvetemel. Er også litt raus med honningen og litt sparsommelig med saltet.

Rugboller - tine.no Jeg bruker 3 dl rugmel, 3 dl fint fullkorns hvetemel og 6 dl vanlig hvetemel. Er også litt raus med honningen og litt sparsommelig med saltet.

Bakeriet i Lom står bak denne oppskriften som viser deg trinn for trinn hvordan du lager gode grovbrød. Hvert år selges tusenvis av brød over disk...

Bakeriet i Lom står bak denne oppskriften som viser deg trinn for trinn hvordan du lager gode grovbrød. Hvert år selges tusenvis av brød over disk...

Dette er nok en utgave av eltefritt brød i gryte, med sammalt spelt. Brødet kan bakes i en ildfast form med lokk, i leirgryte eller i en st...

Dette er nok en utgave av eltefritt brød i gryte, med sammalt spelt. Brødet kan bakes i en ildfast form med lokk, i leirgryte eller i en st...

Verdens beste boller - ca 40:1 liter melk 300 g smør 250 g melis 100 g gjær 0,5 ts kardemomme 1,5 kg hvetemel -Tilpass melmengden. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften. Deigen skal være god å trille og ikke løs og klissete. Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37°C). Rør gjæren ut i væsken. Bland i kardemomme og hvetemel. Elt deigen til den er smidig.  Heves lunt i 1 time. Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i 7-10 min.

Verdens beste boller - ca 40:1 liter melk 300 g smør 250 g melis 100 g gjær 0,5 ts kardemomme 1,5 kg hvetemel -Tilpass melmengden. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften. Deigen skal være god å trille og ikke løs og klissete. Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37°C). Rør gjæren ut i væsken. Bland i kardemomme og hvetemel. Elt deigen til den er smidig. Heves lunt i 1 time. Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i 7-10 min.

Fiskesuppe | www.greteroede.no | www.greteroede.no

Fiskesuppe | www.greteroede.no | www.greteroede.no

Loff er et luftig brød laget på kun fint hvetemel, smør, gjær, melk og salt. Det smaker godt med pålegg, eller som tilbehør til supper eller annen mat.

Loff er et luftig brød laget på kun fint hvetemel, smør, gjær, melk og salt. Det smaker godt med pålegg, eller som tilbehør til supper eller annen mat.

Pinterest
Søk