Mynte dressing oppskrift

Mye av hemmeligheten til denne retten ligger i dressingen som er proppfull av smak. Den skal være både salt, syrlig, frisk, hot og sødmefull. Ikke vær redd for å justere eller balansere på egenhånd. Og ikke vær redd for å bruke litt godt med urter: Kombinasjonen koriander og mynte gir enormt mye, men er du ingen fan av koriander kan du se om du får tak i thaibasilikum, eller erstatte koriander med vanlig basilikum.

Mye av hemmeligheten til denne retten ligger i dressingen som er proppfull av smak. Den skal være både salt, syrlig, frisk, hot og sødmefull. Ikke vær redd for å justere eller balansere på egenhånd. Og ikke vær redd for å bruke litt godt med urter: Kombinasjonen koriander og mynte gir enormt mye, men er du ingen fan av koriander kan du se om du får tak i thaibasilikum, eller erstatte koriander med vanlig basilikum.

melon, cucumber, mint - easy snacks

melon, cucumber, mint - easy snacks

Bagte rødbeder med cremet feta og et drys friskhakkede krydderurter er herligt tilbehør.

Bagte rødbeder med feta

Bagte rødbeder med cremet feta og et drys friskhakkede krydderurter er herligt tilbehør.

jordbærsalat    2 porsjoner, 160 kcal pp  100 gram jordbær  100 gram salat  1 ts hvitvinseddik  10 ts valnøtter  1 ts honning  2 dl lettrømme  1 ts hvitvin, alkoholfri  Salt og pepper  2 ts mynte    Varm honning til den er flytende. Rør sammen med rømme, eddik, salt, pepper og mynte.  Anrett på fat med salat i bunnen og jordbærene oppå. Hell over dressing og pynt med urter.

jordbærsalat 2 porsjoner, 160 kcal pp 100 gram jordbær 100 gram salat 1 ts hvitvinseddik 10 ts valnøtter 1 ts honning 2 dl lettrømme 1 ts hvitvin, alkoholfri Salt og pepper 2 ts mynte Varm honning til den er flytende. Rør sammen med rømme, eddik, salt, pepper og mynte. Anrett på fat med salat i bunnen og jordbærene oppå. Hell over dressing og pynt med urter.

Agurk- og fennikelsalat med mynte  Frisk og god salat  Foto: Paal Andre Schwital

Agurk- og fennikelsalat med mynte Frisk og god salat Foto: Paal Andre Schwital

Gulrøtter, rødløk, mango og hjertesalat blandes med grønne urter som koriander og mynte i Lise Finckenhagens asiatiskinspirerte andesalat.

Gulrøtter, rødløk, mango og hjertesalat blandes med grønne urter som koriander og mynte i Lise Finckenhagens asiatiskinspirerte andesalat.

Sunn råkostsalat trenger ikke å være kjedelig. Hemmeligheten er en god vinaigrette med ingefær og mynte!

Råkostsalat med ingefærvinaigrette

Sunn råkostsalat trenger ikke å være kjedelig. Hemmeligheten er en god vinaigrette med ingefær og mynte!

Squash- og spinatsalat

Squash- og spinatsalat

» Tabbouleh, med mynte og persille. Fin til grillmat

» Tabbouleh, med mynte og persille. Fin til grillmat

Gresk salat med vannmelon og stekt halloumi

Gresk salat med vannmelon og stekt halloumi

Salat med skinke og vannmelon

Salat med skinke og vannmelon

watermelon and halloumi salad

watermelon and halloumi salad

2016-01-14-10.28.54

2016-01-14-10.28.54

Larb: Salat med kjøttdeig og kokosris

Larb: Salat med kjøttdeig og kokosris

Kylling club salat

Kylling club salat

Pinterest
Søk