Mozzarella og tomatsalat

Mozzarella og tomatsalat. Tomat og mozzarellaost med fersk basilikum er kombinasjon som passer veldig godt sammen. Retten er utrolig enkel og rask å lage. Passer som en liten forrett, lunsjrett eller kveldskos.

Mozzarella og tomatsalat. Tomat og mozzarellaost med fersk basilikum er kombinasjon som passer veldig godt sammen. Retten er utrolig enkel og rask å lage. Passer som en liten forrett, lunsjrett eller kveldskos.

Entrecote med mozzarella og tomatsalat

Entrecote med mozzarella og tomatsalat

Deilig laks i biter krydres og pakkes inn i folie eller bakepapir. Denne retten kan enten bakes i ovnene eller på grillen. Serveres med frisk mozzarella- og tomatsalat.

Deilig laks i biter krydres og pakkes inn i folie eller bakepapir. Denne retten kan enten bakes i ovnene eller på grillen. Serveres med frisk mozzarella- og tomatsalat.

Tomatsalat med mozzarella og balsamico

Tomatsalat med mozzarella og balsamico

Tomatsalat med mozzarella og balsamico

Tomatsalat med mozzarella og balsamico

» Tomatsalat med mozzarella og pinjekjerner

» Tomatsalat med mozzarella og pinjekjerner

I sin enkleste form dreier det seg om salaten som italienerne kaller Caprese, fra Capri. Den må inneholde fersk bøffelmozzarella fra nabolaget Campania, de solmodne, knallrøde tomatene fra vulkanskråningene ved Napoli og selvsagt struttende, frisk basilikum. Vår variant har fått ekstra smakshjelp ettersom vi verken kan få fersk mozzarella, men nedkjølt og eksportert med betydelig smaksreduksjon.Kilde: Stavanger Aftenblad. Foto: Elisabeth Tønnessen

I sin enkleste form dreier det seg om salaten som italienerne kaller Caprese, fra Capri. Den må inneholde fersk bøffelmozzarella fra nabolaget Campania, de solmodne, knallrøde tomatene fra vulkanskråningene ved Napoli og selvsagt struttende, frisk basilikum. Vår variant har fått ekstra smakshjelp ettersom vi verken kan få fersk mozzarella, men nedkjølt og eksportert med betydelig smaksreduksjon.Kilde: Stavanger Aftenblad. Foto: Elisabeth Tønnessen

Tomatsalat med mozzarella og bresaola

Tomatsalat med mozzarella og bresaola

Tomatsalat med mozzarella spekeskinke og dill

Tomatsalat med mozzarella spekeskinke og dill

Tomat- og mozzarellasalat med pesto

Tomat- og mozzarellasalat med pesto

Italiensk hamburger med parmesankrem, mozzarella, tomatsalat, basilikum, ciabatta – og selvfølgelig parmesanfries. 'O sole mio!

Italiensk hamburger med parmesankrem, mozzarella, tomatsalat, basilikum, ciabatta – og selvfølgelig parmesanfries. 'O sole mio!

«Italiensk» hamburger med parmesanfries | EXTRA -

«Italiensk» hamburger med parmesanfries | EXTRA -

Tomater blir sett på som meget sunne på grunn av sitt høye innhold av lykopen, som er godt for helsen! Jo rødere og mer moden tomaten er, jo mer lykopen er det i den.       Så prøv en fristende tomatsalat, da vel! Topp gjerne med mozzarella eller fetaost.

Tomater blir sett på som meget sunne på grunn av sitt høye innhold av lykopen, som er godt for helsen! Jo rødere og mer moden tomaten er, jo mer lykopen er det i den. Så prøv en fristende tomatsalat, da vel! Topp gjerne med mozzarella eller fetaost.

En tradisjonell italiensk tomatsalat, Insalata Caprese som passer til forrett eller som tilbehør til en god hovedrett.

En tradisjonell italiensk tomatsalat, Insalata Caprese som passer til forrett eller som tilbehør til en god hovedrett.

Tomatsalat med mozzarella og quinoa | Julie Karla | Bloglovin’

Tomatsalat med mozzarella og quinoa (Julie Karla)

Tomatsalat med mozzarella og quinoa | Julie Karla | Bloglovin’

Foto: Nyhetsspiller

Foto: Nyhetsspiller

Pinterest
Søk