Pinterest

Kjørvel oppskrift

Andebryst med pærer  Oppskrift (4 personer) 2 franske andebryst 2 hvitløksfedd, finhakket 3 ss armagnac (ev. cognac) 1/2 ts tørket timian Salt og nykvernet pepper 2 pærer, f.eks. comice eller conference 1 pose red rhubarbsalat eller lignende ½ pose ruccula 1 håndfull fersk kjørvel Bland hvitløk, armagnac og timian på en tallerken, og krydre med salt og pepper. Skjær ruter på skinnsiden av brystene og la dem marinere i romtemperatur i 1 times tid. Snu dem ofte. Tørk brystene godt, og ta vare…

Andebryst med pærer Oppskrift (4 personer) 2 franske andebryst 2 hvitløksfedd, finhakket 3 ss armagnac (ev. cognac) 1/2 ts tørket timian Salt og nykvernet pepper 2 pærer, f.eks. comice eller conference 1 pose red rhubarbsalat eller lignende ½ pose ruccula 1 håndfull fersk kjørvel Bland hvitløk, armagnac og timian på en tallerken, og krydre med salt og pepper. Skjær ruter på skinnsiden av brystene og la dem marinere i romtemperatur i 1 times tid. Snu dem ofte. Tørk brystene godt, og ta vare…

Når middagen skal lages i en fei er dette et perfekt alternativ, ifølge kokebokforfatter Mette Møller.     Gulrotmos er både sunt og god - og lett å lage. Velg fiskekaker som inneholder mye fisk og lite annet, eller bruk hjemmelagde, tipser hun.     Tips: Bruk finhakket dill eller kjørvel i stedet for persille. Det er også godt med et dryss muskat i gulrotmosen.     Oppskrift og foto er hentet fra boken «Fotballmat» av Mette Møller.

Når middagen skal lages i en fei er dette et perfekt alternativ, ifølge kokebokforfatter Mette Møller. Gulrotmos er både sunt og god - og lett å lage. Velg fiskekaker som inneholder mye fisk og lite annet, eller bruk hjemmelagde, tipser hun. Tips: Bruk finhakket dill eller kjørvel i stedet for persille. Det er også godt med et dryss muskat i gulrotmosen. Oppskrift og foto er hentet fra boken «Fotballmat» av Mette Møller.

Ponzu saus! Zoya, chili, hvitløk, sitron, kjørvel.. Spør evt. Audun :). Godt på stekt laks også! + Nettingmelon

Ponzu saus! Zoya, chili, hvitløk, sitron, kjørvel.. Spør evt. Audun :). Godt på stekt laks også! + Nettingmelon

Nydelig fiskesuppe, dropp gjerne tomat, kjørvel og vin,  - like fin.

Nydelig fiskesuppe, dropp gjerne tomat, kjørvel og vin, - like fin.

Grønn salat med jordbær og avokado

Grønn salat med jordbær og avokado

Nudelsalat med biff

Nudelsalat med biff

» INDISK KYLLING MED RAITA

» INDISK KYLLING MED RAITA

Kake til farsdagen: Marsipanbløtkake med jordbær, vaniljekrem og valnøtter.

Kake til farsdagen: Marsipanbløtkake med jordbær, vaniljekrem og valnøtter.

Prosciutto

Prosciutto

Ovnsbakt ørret 1 ørret ca. 2 kilo 200 g sopp 1/2 potte bladpersille, grovhakket 100 gram smør Nykvernet salt og pepper Rens fisken og skyll den. Stek sopp i rikelig med smør, og smak til med salt og pepper. Tilsett persillen de siste 2–3 minuttene.

Ovnsbakt ørret 1 ørret ca. 2 kilo 200 g sopp 1/2 potte bladpersille, grovhakket 100 gram smør Nykvernet salt og pepper Rens fisken og skyll den. Stek sopp i rikelig med smør, og smak til med salt og pepper. Tilsett persillen de siste 2–3 minuttene.

Koldtbordsesongen er for alvor i gang, med konfirmasjoner og 17. mai rett rundt svingen. Her har du noen smakfulle kombinasjoner og alle oppskriftene du trenger.

Koldtbordsesongen er for alvor i gang, med konfirmasjoner og 17. mai rett rundt svingen. Her har du noen smakfulle kombinasjoner og alle oppskriftene du trenger.

Chiliburger med bacon, ovnsstekte poteter og hvitløkskrem

Chiliburger med bacon, ovnsstekte poteter og hvitløkskrem

Tomatsalat og tzatziki.

Tomatsalat og tzatziki.

Pannestekt Torsk Med Valnøtt vinaigrette

PANNESTEKT TORSK MED VALNØTTVINAIGRETTE

Pannestekt Torsk Med Valnøtt vinaigrette

Viltgryte smaker alltid godt, og særlig hvis den består av mørt elgkjøtt og en fantastisk rødvinssaus. Sopp og løk tilfører en rund og god smak. En mettende og god gryte. Server den gjerne med hurtigsyltede beter. Oppskriften finner du her.

Viltgryte smaker alltid godt, og særlig hvis den består av mørt elgkjøtt og en fantastisk rødvinssaus. Sopp og løk tilfører en rund og god smak. En mettende og god gryte. Server den gjerne med hurtigsyltede beter. Oppskriften finner du her.

BACONSURRET KYLLING MED EPLER OG RØDLØK

BACONSURRET KYLLING MED EPLER OG RØDLØK