Japansk festmat

Inkokt lax med citrongräs och japansk ärtsås

Inkokt lax med citrongräs och japansk ärtsås Laxen lagas bäst dagen före, då hinner den ta åt sig sälta och smak från lagen som här smaksatts med citrongräs. Den fylliga, fina ärtsåsen får en försiktig hetta av wasabi – japansk grön pepparrot – som finns på tub. Är man djärv kan mängden ökas

Inkokt lax med citrongräs och japansk ärtsås

Okonomiyaki  – japansk kålpannkaka

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Nerikiri (japansk marsipan på bönor och ris)

Shiro-an (vit bönpasta)

Nerikiri (japansk marsipan på bönor och ris)

Yakitorispett

Yakitorispett

Ramenbuljong

Ramenbuljong

Bifftartar med löjrom och rispapperschips

Bifftartar med löjrom och rispapperschips

Gurka och rättika med misodressing.

Gurka och rättika med misodressing

Gurka och rättika med misodressing.

Sushi

Sushi Sushi är den fräscha och vackra fiskrätten från Japan. Små fina bitar av perfekt kokt ris, precisionsskurna fiskbitar och illgrön stark wasabi

Sushi

Färska vårrullar med räkor, nötter, majonnäs och mynta Receptbild - Allt om Mat

Färska vårrullar med räkor, nötter, majonnäs och mynta Här gäller det att man har alla ingredienser förberedda, sedan är det bara att börja rulla. Rispapperet går lätt sönder, så ha lite tålamod. Japansk majonnäs finns i asiatiska butiker, men vanlig majonnäs funkar också

Färska vårrullar med räkor, nötter, majonnäs och mynta Receptbild - Allt om Mat

Grillad torsk med citron, honung och soja

Grillad torsk med citron, honung och soja

Gör majonnäsen genom att mixa äggulor, senap och citronsaft med stavmixer eller för hand med ballongvisp i en stor skål. Häll i  oljan, först droppvis sedan i en fin stråle medan maskinen går tills det blir en tjock majonnäs. Blanda i rivet citronskal, kapris och sardeller. Smaka av med nymalen peppar.

Kapris- och sardellmajonnäs

Gör majonnäsen genom att mixa äggulor, senap och citronsaft med stavmixer eller för hand med ballongvisp i en stor skål. Häll i oljan, först droppvis sedan i en fin stråle medan maskinen går tills det blir en tjock majonnäs. Blanda i rivet citronskal, kapris och sardeller. Smaka av med nymalen peppar.

The Genius 8-Minute Summer Side Dish | Food52 | Bloglovin'

The Genius 8-Minute Summer Side Dish (Food52)

The Genius 8-Minute Summer Side Dish | Food52 | Bloglovin'

glow in the dark paint! Especially love the city skyline

glow in the dark paint! Especially love the city skyline

Your kids will love these delicious recipes inspired by their favorite books!

Your kids will love these delicious recipes inspired by their favorite books!

Gubbröra - bästa receptet på god klassiker - Mitt Kök

Klassisk gubbröra – vårt bästa recept

Gubbröra - bästa receptet på god klassiker - Mitt Kök

Pinterest
Søk