Indisk favoritt med tofu i kremet spinatsaus.  Paneer er en ost som brukes veldig mye i indisk matlaging. I denne tradisjonelle retten serveres den i en saus med masse spinat i, gjerne sammen med ris og naan. Siden paneer ikke akkurat er vegansk, har jeg prøvd å gjenskape retten med tofu istedenfor. Og det gikk …

Indisk favoritt med tofu i kremet spinatsaus. Paneer er en ost som brukes veldig mye i indisk matlaging. I denne tradisjonelle retten serveres den i en saus med masse spinat i, gjerne sammen med ris og naan. Siden paneer ikke akkurat er vegansk, har jeg prøvd å gjenskape retten med tofu istedenfor. Og det gikk …

Asafoetida eller asafetida er et krydder som vil gi retten din en smak som minner om løk og hvitløk – helt uten FODMAPs!  Asafoetida er veldig vanlig i indisk matlaging, blant annet i vegetariske curries. Det ryktes at asafoetida er flatulensreduserende (altså – at det reduserer promping) og har derfor blitt brukt som medisin mot gassplager …

Asafoetida eller asafetida er et krydder som vil gi retten din en smak som minner om løk og hvitløk – helt uten FODMAPs! Asafoetida er veldig vanlig i indisk matlaging, blant annet i vegetariske curries. Det ryktes at asafoetida er flatulensreduserende (altså – at det reduserer promping) og har derfor blitt brukt som medisin mot gassplager …

En blogg om matlaging, med mye vegetarisk mat, men egentlig alt mulig. Jeg liker å gå i matbutikker! Indisk, egyptisk, husmannskost, møsbrømlefse.

En blogg om matlaging, med mye vegetarisk mat, men egentlig alt mulig. Jeg liker å gå i matbutikker! Indisk, egyptisk, husmannskost, møsbrømlefse.

En blogg om matlaging, med mye vegetarisk mat, men egentlig alt mulig. Jeg liker å gå i matbutikker! Indisk, egyptisk, husmannskost, møsbrømlefse.

En blogg om matlaging, med mye vegetarisk mat, men egentlig alt mulig. Jeg liker å gå i matbutikker! Indisk, egyptisk, husmannskost, møsbrømlefse.

Inviter på indisk fest! Med daal og tarka, linsestuing og tomatsaus, er du godt på vei til å mestre indisk matlaging.

Inviter på indisk fest! Med daal og tarka, linsestuing og tomatsaus, er du godt på vei til å mestre indisk matlaging.

Indisk favoritt med tofu i kremet spinatsaus.  Paneer er en ost som brukes veldig mye i indisk matlaging. I denne tradisjonelle retten serveres den i en saus med masse spinat i, gjerne sammen med ris og naan. Siden paneer ikke akkurat er vegansk, har jeg prøvd å gjenskape retten med tofu istedenfor. Og det gikk …

Indisk favoritt med tofu i kremet spinatsaus. Paneer er en ost som brukes veldig mye i indisk matlaging. I denne tradisjonelle retten serveres den i en saus med masse spinat i, gjerne sammen med ris og naan. Siden paneer ikke akkurat er vegansk, har jeg prøvd å gjenskape retten med tofu istedenfor. Og det gikk …

Den populære matbloggeren Ina-Janine Johnsen har gitt ut kokeboken «Mat på bordet – fra morgen til kveld», som består av 125 hverdagsoppskrifter med alt fra frokostpannekaker til smakfulle paier, samt fristende desserter og bakverk.     Hun mener at god og hjemmelaget hverdagsmat ikke trenger å være vanskelig.     - Det er ikke nødvendig å spise dårlig mat fordi man har liten tid til matlaging. Gode middager kan ofte lages på under 30 minutter, slik som denne. Det tar 20–30 minutter å koke…

Den populære matbloggeren Ina-Janine Johnsen har gitt ut kokeboken «Mat på bordet – fra morgen til kveld», som består av 125 hverdagsoppskrifter med alt fra frokostpannekaker til smakfulle paier, samt fristende desserter og bakverk. Hun mener at god og hjemmelaget hverdagsmat ikke trenger å være vanskelig. - Det er ikke nødvendig å spise dårlig mat fordi man har liten tid til matlaging. Gode middager kan ofte lages på under 30 minutter, slik som denne. Det tar 20–30 minutter å koke…

Da jeg for et par dager siden ble spurt om jeg ville være med i God Morgen Norge og lage mat med Wenche mandag morgen, var det denne smaksrike kyllingsuppen som umiddelbart dukket opp på netthinnen…

Da jeg for et par dager siden ble spurt om jeg ville være med i God Morgen Norge og lage mat med Wenche mandag morgen, var det denne smaksrike kyllingsuppen som umiddelbart dukket opp på netthinnen…

Indisk rett

Indisk rett

How to make your own pitta breads - easy pitta bread recipe made with spelt and white flours from Eats Amazing UK - great for baking with kids!

Homemade Pitta Bread

How to make your own pitta breads - easy pitta bread recipe made with spelt and white flours from Eats Amazing UK - great for baking with kids!

Trondheimskokken Renee Fagerhøi ble kåret til Norges aller første Top Chef. Når hun ikke lager mat til andre, koser hun seg ofte med hjemmelagede supper til middag - eller denne indiske linsegryten.     – Dette er en skikkelig hjemmefavoritt hos meg! Den blir bare bedre jo lenger den får stå (nesten). Gryten er vegansk, laktosefri og glutenfri, men det er ikke derfor den er så bra - den er bare skikkelig god, sier Fagerhøi om retten.

Trondheimskokken Renee Fagerhøi ble kåret til Norges aller første Top Chef. Når hun ikke lager mat til andre, koser hun seg ofte med hjemmelagede supper til middag - eller denne indiske linsegryten. – Dette er en skikkelig hjemmefavoritt hos meg! Den blir bare bedre jo lenger den får stå (nesten). Gryten er vegansk, laktosefri og glutenfri, men det er ikke derfor den er så bra - den er bare skikkelig god, sier Fagerhøi om retten.

Indian Butter Chicken | thekitchenpaper.com

Indian Butter Chicken

Indian Butter Chicken | thekitchenpaper.com

I Nord-India er kylling tikka masala en av de mest kjente og kjære rettene. Server gjerne med ris og raita som tilbehør. Oppskrift av Sarita Sehjpal.

I Nord-India er kylling tikka masala en av de mest kjente og kjære rettene. Server gjerne med ris og raita som tilbehør. Oppskrift av Sarita Sehjpal.

Enkel kyllingcurry

Enkel kyllingcurry

Manila Spoon: Chicken Rogan Josh - if you love curry, you ought to try this aromatic and truly delicious dish!

Chicken Rogan Josh

Manila Spoon: Chicken Rogan Josh - if you love curry, you ought to try this aromatic and truly delicious dish!

Nanbrød | TRINEs MATblogg

Nanbrød | TRINEs MATblogg

Pinterest
Søk