Få hemmeligheten til rosa, saftig og mørt andebryst! Tynne skiver i en asiatisk andesalat med mango er lettlaget og nydelig hverdags- og festmat! http://www.gastrogal.no/andebryst/ #Andebryst, #Andesalat, #Fjærkre, #Kjøtt, #SousVide

Få hemmeligheten til rosa, saftig og mørt andebryst! Tynne skiver i en asiatisk andesalat med mango er lettlaget og nydelig hverdags- og festmat! http://www.gastrogal.no/andebryst/ #Andebryst, #Andesalat, #Fjærkre, #Kjøtt, #SousVide

Snabblagad middag som sköter sig själv i ugnen. Passar bra till både vardag och fest. Går även utmärkt att frysa i matlådor.

Snabblagad middag som sköter sig själv i ugnen. Passar bra till både vardag och fest. Går även utmärkt att frysa i matlådor.

Boken inneholder oppskrifter med hvitt kjøtt; kylling og kalkun. Det er oppskrifter på hverdagsmat og festmat, og forfatterne foreslår vin eller annen passende drikke til hver rett. Sist i boken er det forslag til tre festmenyer, med alt tilbehør.

Boken inneholder oppskrifter med hvitt kjøtt; kylling og kalkun. Det er oppskrifter på hverdagsmat og festmat, og forfatterne foreslår vin eller annen passende drikke til hver rett. Sist i boken er det forslag til tre festmenyer, med alt tilbehør.

Recept på Marinerad fläskfilé med citron

Marinerad fläskfilé med citron

Lammekjøtt kokt med høstens grønnsaker, det er mat som smaker. Sodd regnes både som hverdagsmat og som festmat og egner seg like godt til begge deler! Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Kim Holthe

Lammekjøtt kokt med høstens grønnsaker, det er mat som smaker. Sodd regnes både som hverdagsmat og som festmat og egner seg like godt til begge deler! Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Kim Holthe

Denne retten er enkel hverdagsluksus vel så godt som festmat. Kyllingen lager omtrent seg selv i stekeovn mens du lager tilbehøret. I denne oppskriften er det et must med steketermometer, og gjerne digitalt! Å investere i et digitalt steketermometer burde uansett alle gjøre først som sist så får man perfekt resultat hver eneste gang man skal steke kjøtt eller fisk.     Jeg har brukt trøffelsalt i denne oppskriften, men man kan også bruke trøffelolje som er lett tilgjengelig på en hver litt…

Denne retten er enkel hverdagsluksus vel så godt som festmat. Kyllingen lager omtrent seg selv i stekeovn mens du lager tilbehøret. I denne oppskriften er det et must med steketermometer, og gjerne digitalt! Å investere i et digitalt steketermometer burde uansett alle gjøre først som sist så får man perfekt resultat hver eneste gang man skal steke kjøtt eller fisk. Jeg har brukt trøffelsalt i denne oppskriften, men man kan også bruke trøffelolje som er lett tilgjengelig på en hver litt…

Fantastisk vegansk festmat! VEGANSK JULEMAT: Nøttestek pakket inn i butterdeig, servert med plommer, stekte poteter, kålrabistappe og stekt grønnkål. Nøttestek...

Fantastisk vegansk festmat! VEGANSK JULEMAT: Nøttestek pakket inn i butterdeig, servert med plommer, stekte poteter, kålrabistappe og stekt grønnkål. Nøttestek...

Det er fredag og hva passer vel ikke bedre enn å friste med en perfekt stekt helstekt indrefilet? Og som ikke det er nok kan jeg friste med fargerikt og deilig tilbehør som saltbakt løk, ovnsbakte …

Det er fredag og hva passer vel ikke bedre enn å friste med en perfekt stekt helstekt indrefilet? Og som ikke det er nok kan jeg friste med fargerikt og deilig tilbehør som saltbakt løk, ovnsbakte …

Indrefilet av storfe er det møreste og fineste kjøttet, og er virkelig festmat. Sammen med sprø hasselbackpotet og kremet sopp med smak av frisk estragon, er dette mat som garantert faller i smak hos de aller fleste!    Hvordan liker du kjøttet ditt stekt?  Ved 55-60 grader er kjøttet rødt.  Ved 60-65 grader er kjøttet medium stekt.  Ved 70 grader er kjøttet gjennomstekt.

Indrefilet av storfe er det møreste og fineste kjøttet, og er virkelig festmat. Sammen med sprø hasselbackpotet og kremet sopp med smak av frisk estragon, er dette mat som garantert faller i smak hos de aller fleste! Hvordan liker du kjøttet ditt stekt? Ved 55-60 grader er kjøttet rødt. Ved 60-65 grader er kjøttet medium stekt. Ved 70 grader er kjøttet gjennomstekt.

umami : ANDEBRYST med kremet spinat, fikenpakker og portvi...

umami : ANDEBRYST med kremet spinat, fikenpakker og portvi...

Svineknoke i ovnen.

Svineknoke i ovnen.

In the interest of full disclosure, I feel that I must confess to you that this is NOT a “light” recipe. This is not vegetarian, vegan, gluten-free, paleo, or dairy-free. But it is dee-lish-shuss. For reals. No joke. Seriously, you guys. Trust me on this one. Chicken Korma is one of those magical dishes that …

Indian Chicken Korma

Rich and delicious Indian Chicken Korma! Marinate ahead of time to make a quick weeknight meal. Sounds amazing, I love this Indian dish

Pinterest
Search