Fermenterte grønnsaker

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

Helhetlig liv: Enkle fermenterte grønnsaker

Helhetlig liv: Enkle fermenterte grønnsaker

Her er en enkel oppskrift på Kimchi som er Koreas nasjonalrett. Den består for det meste av fermenterte grønnsaker. Her finner du hvordan lager den-

Her er en enkel oppskrift på Kimchi som er Koreas nasjonalrett. Den består for det meste av fermenterte grønnsaker. Her finner du hvordan lager den-

fermenterte grønnsaker surkål glasskrukke

fermenterte grønnsaker surkål glasskrukke

Fermenterte grønnsaker – kimchi – regnes som Koreas nasjonaltrett. Grønnsakene på glass smaker godt i nudelretter, supper og sammen med svinekjøtt. Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

Fermenterte grønnsaker – kimchi – regnes som Koreas nasjonaltrett. Grønnsakene på glass smaker godt i nudelretter, supper og sammen med svinekjøtt. Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

Fermentert mat er bra for tarmen. Lag fermenterte grønnsaker og få i deg en rekke gode bakterier for tarmen!

Fermentert mat er bra for tarmen. Lag fermenterte grønnsaker og få i deg en rekke gode bakterier for tarmen!

Lag smaksrike og sunne fermenterte grønnsaker i en fermenteringskrukke. La deg friste av disse friske grønnsakene som kan brukes som tilbehør til nesten alt fra kjøtt, fisk og salat.

Lag smaksrike og sunne fermenterte grønnsaker i en fermenteringskrukke. La deg friste av disse friske grønnsakene som kan brukes som tilbehør til nesten alt fra kjøtt, fisk og salat.

Melkesyregjæring av rødbeter! Hjemmelaget leverpostei blir ekstra godt med syltede rødbeter, så hvorfor ikke lage det selv?!  Enkelt og sunt!  Fermentert mat er veldig populært om dagen, og det er ikke uten grunn!  Fermenterte grønnsaker er lettere å fordøye enn rå, og vitamininnholdet økes under fermentering. I tillegg får du i deg mange gode bakterier som tarmen og kroppen din trenger

Melkesyregjæring av rødbeter! Hjemmelaget leverpostei blir ekstra godt med syltede rødbeter, så hvorfor ikke lage det selv?! Enkelt og sunt! Fermentert mat er veldig populært om dagen, og det er ikke uten grunn! Fermenterte grønnsaker er lettere å fordøye enn rå, og vitamininnholdet økes under fermentering. I tillegg får du i deg mange gode bakterier som tarmen og kroppen din trenger

Kimchi består av fermenterte grønnsaker, ofte med kinakål som hovedingrediens. Tradisjonelt ble kimchi lagret i keramikkrukker som ble gravd ned under bakken. I dag holder det lenge med et stort glass med lokk. Kimchi bør stå i ca. to uker for å utvikle den fermenterte smaken, men klarer du ikke vente så lenge kan den også spises allerede etter to dager.

Kimchi består av fermenterte grønnsaker, ofte med kinakål som hovedingrediens. Tradisjonelt ble kimchi lagret i keramikkrukker som ble gravd ned under bakken. I dag holder det lenge med et stort glass med lokk. Kimchi bør stå i ca. to uker for å utvikle den fermenterte smaken, men klarer du ikke vente så lenge kan den også spises allerede etter to dager.

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

Pinterest
Søk