Fermenterte grønnsaker

Helhetlig liv: Enkle fermenterte grønnsaker

My Nordic Pantry: Simple fermented vegetables

Fermentert mat er bra for tarmen. Lag fermenterte grønnsaker og få i deg en rekke gode bakterier for tarmen!

Fermentert mat er bra for tarmen. Lag fermenterte grønnsaker og få i deg en rekke gode bakterier for tarmen!

fermenterte grønnsaker surkål glasskrukke

fermenterte grønnsaker surkål glasskrukke

Her er en enkel oppskrift på Kimchi som er Koreas nasjonalrett. Den består for det meste av fermenterte grønnsaker. Her finner du hvordan lager den-

Fermented Food + Anything The Health Benefit: Sugar cravings float away with kimchi and other sour superfoods.

Kimchi består av fermenterte grønnsaker, ofte med kinakål som hovedingrediens. Tradisjonelt ble kimchi lagret i keramikkrukker som ble gravd ned under bakken. I dag holder det lenge med et stort glass med lokk. Kimchi bør stå i ca. to uker for å utvikle den fermenterte smaken, men klarer du ikke vente så lenge kan den også spises allerede etter to dager.

Kimchi består av fermenterte grønnsaker, ofte med kinakål som hovedingrediens. Tradisjonelt ble kimchi lagret i keramikkrukker som ble gravd ned under bakken. I dag holder det lenge med et stort glass med lokk. Kimchi bør stå i ca. to uker for å utvikle den fermenterte smaken, men klarer du ikke vente så lenge kan den også spises allerede etter to dager.

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

Fermenterte grønnsaker – kimchi – regnes som Koreas nasjonaltrett. Grønnsakene på glass smaker godt i nudelretter, supper og sammen med svinekjøtt. Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

Fermenterte grønnsaker – kimchi – regnes som Koreas nasjonaltrett. Grønnsakene på glass smaker godt i nudelretter, supper og sammen med svinekjøtt. Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

Lag smaksrike og sunne fermenterte grønnsaker i en fermenteringskrukke. La deg friste av disse friske grønnsakene som kan brukes som tilbehør til nesten alt fra kjøtt, fisk og salat.

Lag smaksrike og sunne fermenterte grønnsaker i en fermenteringskrukke. La deg friste av disse friske grønnsakene som kan brukes som tilbehør til nesten alt fra kjøtt, fisk og salat.

Vitamin K er et fettløselig vitamin som utgjøres av K1 Fyllokinon og K2 Menakinon. K1 finnes særlig i grønne grønnsaker som brokkoli, rosenkål og spinat. Vitamin K er viktig for blodets koaguleringsevne, normal beinmetabolisme og muligens for å beskytte skjelettet mot sykdom. Tarmbakterier danner K2 men ikke i fullverdige mengder; finnes i fermenterte og modnede matvarer som ost og yoghurt. K1 tilføres gjennom kosten via planter som driver fotosyntese. Syntetisk fremstilt K-vitamin, K3…

Vitamin K một loại vitamin làm đẹp da không thể thiếu

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

smartmat: Fermenterte grønnsaker - toppen av supermat!

russian brined apples (Handful of mint leaves Filtered water (about 8 cups) 2 tablespoons whole rye flour 2 tablespoons sprouted (malted) rye flour (optional, but recommended) how to sprout 1/2 tablespoon salt 1/2 cup honey 1-2 tablespoons of sourdough starter, preferably rye (how to make rye starter)) DO NOT USE RED APPLES!

Learn how to make Russian brined apples, traditional food full of flavor, probiotics and nutrients.

Melkesyregjæra grønnsaker. Fermenterte grønnsaker. Fermented.

Melkesyregjæra grønnsaker. Fermenterte grønnsaker. Fermented.

Garlic is rich in antioxidants, helps to prevent and lessen the duration of the common cold, strengthens the immune system, may slow the development of atherosclerosis, and lower blood pressure. Garlic is such a healthy food, it’s hard to imagine that there’s a way to make it even more beneficial. But lacto-fermenting does just that by …

Making Fermented Garlic and Ways to Use It

fermented apples. I should make this since I have so many apples.

Sweet & Sour Cinnamon Apples

Sweet apples bottled with crushed cinnamon sticks lemon juice and salt makes for a delectable Sweet and Sour Cinnamon Apples Recipe that you will enjoy!

fermenteringskrukke vektsten

fermenteringskrukke vektsten

Pinterest
Search