Surdeigsbrød av spelt (gladerebarn). Pluss enkel framgangsmåte til å lage surdeigsstartar, obevaring og frysing

Surdeigsbrød av spelt (gladerebarn). Pluss enkel framgangsmåte til å lage surdeigsstartar, obevaring og frysing

Hva er ditt beste tips for å bruke opp delen av surdeigsstarteren man egentlig skal kaste? Blir provosert over oppskrifter som sier man skal kaste 150 g eller mer mel underveis, det er IKKE greit! 😡 Får man mugg er det et halvt kilo eller mer! Sjekk dagens oppskrift på #surdeigsstarter på bloggen, link i bio. #matfrabunnen #sluttåkast #surdeig #sourdough #sourdoughbread #surdeigsbrød #fermentation #fermentering

Surdeigsstarter du får til med få, enkle steg - Mat fra bunnen

Designer og blogger Maria Skappel har oppskriften på verdens enkleste og beste brød. Selve bakingen tar kun fem minutter. Dette brødet trenger nemlig ingen elting.    - Brødet er sunt, godt og veldig enkelt. Her er det bare å røre alt sammen! Jeg varierer innholdet etter hva jeg har i skapet. Så lenge forholdet mellom vått og tørt stemmer, kan du omtrent ha oppi hva som helst, sier Skappel til Godt.     Siden hun la ut oppskriften på bloggen har brødet blitt en populær favoritt blant mange…

Designer og blogger Maria Skappel har oppskriften på verdens enkleste og beste brød. Selve bakingen tar kun fem minutter. Dette brødet trenger nemlig ingen elting. - Brødet er sunt, godt og veldig enkelt. Her er det bare å røre alt sammen! Jeg varierer innholdet etter hva jeg har i skapet. Så lenge forholdet mellom vått og tørt stemmer, kan du omtrent ha oppi hva som helst, sier Skappel til Godt. Siden hun la ut oppskriften på bloggen har brødet blitt en populær favoritt blant mange…

how to make sourdough starter

How to make and keep sourdough starter

Learn how to make best sourdough starter with wild yeast for the most delicious sourdough bread. Step by step instructions with pictures, problem solving and full guidance. It is easier than you think (How To Make Dough Ovens)

Det er den korte og brutale oppsummeringen av første akt av surdeigsbakingen. Surdeigsstarteren var nok ikke helt av den ønskede kvaliteten, er jeg redd, for det brødet som ble vellykket hadde lite surdeigsstarter i seg og fikk i tillegg hjelp av litt vanlig gjær også. Oppskriften kommer litt lenger ned på siden. De to mislykkede … Continue reading "Et vellykket og to i søpla"

Ett vellykket og to i søpla

<p>I+Paris+har+dei+fantastiske+bagettar.+Dei+skal+ha+for+det.+Men+me+toppar+dei+så+sinnsjukt+når+det+kjem+til+grovbrød.+Med+blåbærsyltetøy+eller+brunost.+Eller+begge.+Eg+er+glad+i+grovbrød+som+skal+eltast,+men+eg+er+og+skikkeleg+glad+i+dei+eltefrie+brøda+som+du+berre+rørar+…</p>

<p>I+Paris+har+dei+fantastiske+bagettar.+Dei+skal+ha+for+det.+Men+me+toppar+dei+så+sinnsjukt+når+det+kjem+til+grovbrød.+Med+blåbærsyltetøy+eller+brunost.+Eller+begge.+Eg+er+glad+i+grovbrød+som+skal+eltast,+men+eg+er+og+skikkeleg+glad+i+dei+eltefrie+brøda+som+du+berre+rørar+…</p>

Rundstykker av spelt (FOODMAP vennlig)  Oppskrift til ca 12 rundstykker  500 gram speltmel (250 g sammalt spelt og 250 g fintmalt)  4 dl vann (eventuelt 3 dl vann og 1 dl appelsinjuice*)  1/2 ts tørrgjær  1 ts salt

Eltefrie rundstykker av spelt 🌿Satt deigen i går kveld og stekte rundstykkene til frokost.

21 Martha Stewart Quiche Recipes, including Corn and Tomato Quiche

Favorite Quiche Recipes

Egg-ceptional Breakfasts: 15 Basic Quiche Recipes - Corn and Tomato Quiche MarthaStewartLiving via delish

Dette er et femte brød i surdeigsprosjektet og er egentlig et bonusbrød i prosjektet siden jeg hadde tenkt å lage bare fire forskjellige brød i prosjektet. Utgangspunktet var en yogurt naturell som…

Yogurtbrød med Surdeig og mye godt – helgrovt!

Dette er et femte brød i surdeigsprosjektet og er egentlig et bonusbrød i prosjektet siden jeg hadde tenkt å lage bare fire forskjellige brød i prosjektet. Utgangspunktet var en yogurt naturell som…

Pinterest
Search