Ayran (Turkish yoghurt drink) - recipe / A kitchen in Istanbul

Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt) - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt) - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Simple and authentic recipe for ayran, the Turkish yoghurt drink which has been a favourite of Turks for thousands of years.

Gosht Durbari (Lamb Curry slow cooked with Yoghurt, Fried Onions and Spices) @thespiceadventuress.com

Gosht Durbari (Lamb Curry slow cooked with Yoghurt, Fried Onions and Spices)

Oppskrifter på tyrkisk mat – Et kjøkken i Istanbul

Oppskrifter på tyrkisk mat – Et kjøkken i Istanbul

Sea bass with tomato salsa and tahini sauce - recipe / A kitchen in Istanbul

Hvit fisk med tomatsalsa og tahinisaus - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Kunsten å handle på det lokale markedet

Kunsten å handle på det lokale markedet

Charred leeks with dill yoghurt & walnuts - recipe / A kitchen in Istanbul

Charred leeks with dill yoghurt & walnuts - recipe / A kitchen in Istanbul

Lite er så enkelt og godt som labneh. Du kan stå i timesvis på kjøkkenet og lage de mest fantastiske rettene – og så er det labnehen du slengte sammen på de 30 sekundene gjestene trengte på å gå op…

Lite er så enkelt og godt som labneh. Du kan stå i timesvis på kjøkkenet og lage de mest fantastiske rettene – og så er det labnehen du slengte sammen på de 30 sekundene gjestene trengte på å gå op…

Linsesalat med aubergine og urter - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Lentil salad with eggplant & herbs - recipe / A kitchen in Istanbul

Rødbeter og kikerter med krydder og harissayoghurt / Et kjøkken i Istanbul

Rødbeter og kikerter med krydder og harissayoghurt / Et kjøkken i Istanbul

På jakt etter byens beste kebab

På jakt etter byens beste kebab

Aubergine / Et kjøkken i Istanbul

Aubergine / Et kjøkken i Istanbul

Oppskrifter med Fisk & sjømat – Et kjøkken i Istanbul

Oppskrifter med Fisk & sjømat – Et kjøkken i Istanbul

Pinterest
Search