Mat og drikke

8 Alle Pins3 Følgere
LAMB Kleftiko ~ combination of tomatoes, red pepper, potatoes & garlic

Lamb Kleftiko

LAMB Kleftiko ~ combination of tomatoes, red pepper, potatoes & garlic

Slow Cooked Lamb Shanks in Red Wine Sauce - a classic recipe, meltingly tender meat and a rich red wine based gravy. Easy to make in the oven, slow cooker or stove! www.recipetineats

Slow Cooked Lamb Shanks with Red Wine Sauce

Slow Cooked Lamb Shanks in Red Wine Sauce - a classic recipe, meltingly tender meat and a rich red wine based gravy. Easy to make in the oven, slow cooker or stove! www.recipetineats

Råmarinert laks med sesamfrø og ekstra god olivenolje er en del av Trond Mois store sjømatfest. Han har også soyasaus i oppskriften.

Råmarinert laks med sesamfrø og ekstra god olivenolje er en del av Trond Mois store sjømatfest. Han har også soyasaus i oppskriften.

En enkel pastarett hvor soppen spiller hovedrollen. Lise Finckenhagen tilsetter bacon for ekstra smak og den knasende opplevelsen.

En enkel pastarett hvor soppen spiller hovedrollen. Lise Finckenhagen tilsetter bacon for ekstra smak og den knasende opplevelsen.

Det er lite som smaker koseligere enn den klassiske desserten Tilslørte bondepiker. Her legges krem, søt kavring og eplemos lagvis. Enkel og kjempegodt. Dette er TV-kokk Wenche Andersens bidrag til boken «90 retter til Ingrid Espelid Hovig», Gyldendal forlag. Foto: Marianne Gehrken/Gyldendal Forlag

Det er lite som smaker koseligere enn den klassiske desserten Tilslørte bondepiker. Her legges krem, søt kavring og eplemos lagvis. Enkel og kjempegodt. Dette er TV-kokk Wenche Andersens bidrag til boken «90 retter til Ingrid Espelid Hovig», Gyldendal forlag. Foto: Marianne Gehrken/Gyldendal Forlag

Eltefritt grytebrød

Eltefritt grytebrød

tanketanken: Lammegryte med snøfrisk og sopp

tanketanken: Lammegryte med snøfrisk og sopp

Godt nytt år, kjære lesere!  Takk for følget i 2015, og jeg håper dere følger med videre inn i det nye året. Ved inngangen til dette nye året passerer jeg 3500 supergode oppskrifter på kaker og desserter her på Det søte liv...    Gled dere til mange flere i 2016! Denne nyttårshelgen foreslår jeg at dere prøver ut en nydelig, luftig mokkafromasj. Fromasjen har nydelig, mild smak av kaffe og sjokolade. Dette er en klassisk og veldig populær oppskrift som jeg har gjort stor suksess med mange…

Godt nytt år, kjære lesere! Takk for følget i 2015, og jeg håper dere følger med videre inn i det nye året. Ved inngangen til dette nye året passerer jeg 3500 supergode oppskrifter på kaker og desserter her på Det søte liv... Gled dere til mange flere i 2016! Denne nyttårshelgen foreslår jeg at dere prøver ut en nydelig, luftig mokkafromasj. Fromasjen har nydelig, mild smak av kaffe og sjokolade. Dette er en klassisk og veldig populær oppskrift som jeg har gjort stor suksess med mange…


Flere ideer
Å servere den italienske fløtepuddingen Panna cotta med jordbær på toppen er nokså vanlig (se tidligere publisert oppskrift her på Det søte liv). I stedet for å legge jordbærene oppå Panna Cottaen, kan man imidlertid blande bærene inn i selve puddingen og man får da nydelig, rosafarget "Jordbær-panna cotta"! Søt jordbærsaus og noen friske jordbær smaker nydelig til!

Å servere den italienske fløtepuddingen Panna cotta med jordbær på toppen er nokså vanlig (se tidligere publisert oppskrift her på Det søte liv). I stedet for å legge jordbærene oppå Panna Cottaen, kan man imidlertid blande bærene inn i selve puddingen og man får da nydelig, rosafarget "Jordbær-panna cotta"! Søt jordbærsaus og noen friske jordbær smaker nydelig til!

Dette er en luksusvariant av karamellpudding som lages med mange eggeplommer og kremfløte. Resultatet blir en skikkelig tykk og kremete karamellpudding. Jeg har denne gangen valgt å lage 4 porsjonsstørrelser. Server denne karamellpuddingen gjerne sammen med søt, pisket krem og friske bær ved siden av. En himmelsk god dessert!

Dette er en luksusvariant av karamellpudding som lages med mange eggeplommer og kremfløte. Resultatet blir en skikkelig tykk og kremete karamellpudding. Jeg har denne gangen valgt å lage 4 porsjonsstørrelser. Server denne karamellpuddingen gjerne sammen med søt, pisket krem og friske bær ved siden av. En himmelsk god dessert!

Panna cotta med jordbær

Panna cotta med jordbær

Hjemmelaget karamellpudding med lysbrun karamellsaus. Serveres helst med luftig, pisket krem og kransekake som tilbehør.

Hjemmelaget karamellpudding med lysbrun karamellsaus. Serveres helst med luftig, pisket krem og kransekake som tilbehør.

Dette er en nydelig dessert som jeg koste meg med i påsken. Panna cottaen er her laget med melkesjokolade, og får en deilig, kremete konsistens. På toppen har jeg pyntet med appelsinfileter og appelsinsjokolade. Vil du ha ekstra god appelsinsmak, kan du bytte ut melkesjokoladen med appelsinsjokolade i panna cottaen også.     Oppskriften gir 4 porsjoner.

Dette er en nydelig dessert som jeg koste meg med i påsken. Panna cottaen er her laget med melkesjokolade, og får en deilig, kremete konsistens. På toppen har jeg pyntet med appelsinfileter og appelsinsjokolade. Vil du ha ekstra god appelsinsmak, kan du bytte ut melkesjokoladen med appelsinsjokolade i panna cottaen også. Oppskriften gir 4 porsjoner.

"Zuppa inglese", som betyr "engelsk suppe" på italiensk, er en berømt dessert fra Toscana. Navnet skyldes antagelig likheten med den engelske desserten "Trifle". En "Zuppa inglese" kjennetegnes av at en helt spesiell eggekrem med mild sitronsmak og en sjokoladekrem legges lagvis med fingerkjeks (savoiardi). Kjeksene dynkes i noe godt, som for eksempel Grand Marnier, en søt sherry eller en blanding av kaffe og mandellikøren Amaretto.

"Zuppa inglese", som betyr "engelsk suppe" på italiensk, er en berømt dessert fra Toscana. Navnet skyldes antagelig likheten med den engelske desserten "Trifle". En "Zuppa inglese" kjennetegnes av at en helt spesiell eggekrem med mild sitronsmak og en sjokoladekrem legges lagvis med fingerkjeks (savoiardi). Kjeksene dynkes i noe godt, som for eksempel Grand Marnier, en søt sherry eller en blanding av kaffe og mandellikøren Amaretto.

Ostekake i kopp

Ostekake i kopp

Panna cotta til 17. mai! | Det søte liv

Panna cotta til 17. mai! | Det søte liv

Bringebær med hvit sjokoladekrem | Det søte liv

Bringebær med hvit sjokoladekrem | Det søte liv

Her er oppskriften på VERDENS MEST TRENDY muffins!! "Vanilla Cupcakes" fra "Magnolia Bakery" som ligger i Greenwich Village i New York, har blitt verdensberømte etter at de fire jentene i den populære serien "Sex and the City" ("Sex og singelliv") i flere episoder har sittet utenfor bakeriet med hver sin pastellfargede cupcake og snakket om menn:-) Jeg har selv besøkt dette bakeriet, og jeg må innrømme at munnen min løp i vann av alle de store, flotte, delikate kakene bak kakedisken!!! Det…

Her er oppskriften på VERDENS MEST TRENDY muffins!! "Vanilla Cupcakes" fra "Magnolia Bakery" som ligger i Greenwich Village i New York, har blitt verdensberømte etter at de fire jentene i den populære serien "Sex and the City" ("Sex og singelliv") i flere episoder har sittet utenfor bakeriet med hver sin pastellfargede cupcake og snakket om menn:-) Jeg har selv besøkt dette bakeriet, og jeg må innrømme at munnen min løp i vann av alle de store, flotte, delikate kakene bak kakedisken!!! Det…

Pinterest
Søk