Smores Cookie Recipe with fluffy marshmallows in the center and graham cracker crumbs! Soft, chewy, gooey centers, and slightly crispy on the outside.

Dette er verdens beste boller! Virkelig! De blir så utrolig myke og smakfulle, og deigen er fantastisk å jobbe med. Det er viktig at du er tålmodig og lar deigen elte lenge, i tillegg er det viktig å la deigen heve lenge, da får du det beste resultatet 🙂 Det er lurt å bruke kjøkkenmaskin...Les Mer

Her er noen fine kjøpetips til deg som liker å bake Wilfa//Eva Solo//Oxo Good Grips Desilitermål 1 liter//Lékué Profesjonell bakematte//Rosti 24 stk 1 kg mel 6 dl melk 200 gram margarin 4 ts sukker 2 ts salt 50 gram gjær Fyll: 500 gram røkt tulip skinke og gouda Ha alt det tø

"Himmelsk marengskake" er en av de absolutt aller beste kakene jeg noensinne har smakt - og det sier ikke så rent lite...! Da mannen min testet kaken kom han til samme konklusjon, og vi snakker her om en usedvanlig kritisk og ikke minst erfaren kakesmakstester... "Himmelsk marengskake" består av en myk kakebunn som dekkes med en helt utrolig god sjokoladekrem. Oppå der har man et tykt lag luftig pisket krem. Den øverste kakebunnen består av en marengsbunn som er laget med brunt sukker…

Eltefrie rundstykker med valmuefrø er laget med en deig som jeg lagde 3 dager på forhånd. Helt sant! Jeg har nemlig kjøpt en ny kokebok – eller rettere sagt en bakstbok. The new artisan bread in five minutes a day, heter den og er skrevet av Jeff Hertzberg og Zoë François. Zoë er kjenner [...]Read More...

Denne hvetebaksten er så sinnsyk god. Store, luftige og litt seige boller som smaker fantastisk godt. Jeg må bare si at det er kanskje de beste bollene jeg har spist, hehe.. Jeg steker dem i en form som gjør at bollene vokser inni hverandre, det gjør at sidene blir veldig myke. Deilig!! Her kommer oppskriften …

Ein av grunnane til at eg fortsatt er godt gift kan vera at eg har gjort han avhengig av mine heimebaka brød. Desse brøda har eg baka minst ein gong pr månad i omlag 27 år. Med litt små justeringa…

Nå skal jeg avsløre en gammel familieoppskrift:) Siden jeg ikke lenger selger kransekaker, så kan jeg heller inspirere dere til å lage den selv, for enklere oppskrift finner du ingen plass.... for 18 ringer pluss noen småringer ekstra trenger du 750g mandler 750g melis 2ss hvetemel (kan utelukkes ved intoleranse, men bidrar til å gjøre de eksta seige) 5-6 eggehviter Du skal bruke hele mandelen med skall!!!- kjør mandlene gjennom en mandelkvern. Enten du har på kjøkkenmaskinen din, eller om…

Her kommer oppskrift på de beste knekkebrødene jeg vet om, og best av alt: det er ikke et gram med mel i dem, bare frø og nøtter. Hva du bør ha i hus før du begynner: nøtter, mandler, solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø, fiberhusk (psylliumsfrøskall) og gresskarkjerner. Først hakker jeg 125 g. nøtter/ mandler i en blender. Jeg tar det jeg har, i dag var det mandler, hasselnøtter og valnøtter. Deretter tømmer jeg oppi: 3 dl. solsikkekjerner (180 g.) 1 dl. linfrø (70 g.) 1 dl. sesamfrø (65 g.) 3…

Selvgjort er velgjort

Jeg lager ikke verdens beste kanelsnurrer, men det gjør bakerne på Åpent bakeri. Derfor er det jo en selvfølge at jeg bruker oppskriften deres når jeg blir fysen på kanelboller. Ja, og det blir jeg…

Disse går unna som varmt hvetebrød.

Disse «wienerbrødene» brukte mamma å lage ofte når jeg var mindre, og de er en lett og kjempegod variant av de klassiske smørdeigswienerbrødene. De blir myke og saftige og med litt meli…

Skal du ha drinksparty? Har du lyst på noe godt å knaske på? Vil du ha godt tilbehør til suppen eller salaten? Lag superenkle ostestenger!

Denne kaken går aldri av moten, den passer like godt i barneselskapet som til 60- års dagen. Den er perfekt til å oppbevares i fryseren.Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Espen Grønli