Oppskrifter å lage

Collection by Erland Nettum

13 
Pins
Erland Nettum
The British chef and cooking star Jamie Oliver once called this recipe, which is based on a classic Italian one for pork in milk, “a slightly odd but really fantastic combination that must be tried.” Jamie Oliver’s Chicken in Milk - NYT Cooking Milk Recipes, Chicken Recipes, Cooking Recipes, Jamie Oliver Chicken, Sauteed Greens, Most Popular Recipes, The Best, Good Food, Stuffed Peppers

Jamie Oliver’s Chicken in Milk Recipe

NYT Cooking: The British chef and cooking star Jamie Oliver once called this recipe, which is based on a classic Italian one for pork in milk, “a slightly odd but really fantastic combination that must be tried.” Years later he told me that that characterization made him laugh. “I was hardly upselling its virtues,” he said. The dish’s merits are, in fact, legion. You sear a whole c...

NYT Cooking: This rich dish of chicken in a spiced coconut sauce comes from Kenya's coast, though creative cooks now produce variations of it all over the country. This simple version was adapted from many of them, including Kirti Patel, Agnes Kalyonge an Most Popular Recipes, Favorite Recipes, Coconut Sauce, Coconut Chicken, Coconut Milk, Coconut Recipes, Eid Recipes, Marinated Chicken, Grilled Chicken

Kuku Paka (Chicken With Coconut) Recipe

NYT Cooking: This rich dish of chicken in a spiced coconut sauce comes from Kenya's coast, though creative cooks now produce variations of it all over the country. This simple version was adapted from many of them, including Kirti Patel, Agnes Kalyonge and the author Madhur Jaffrey. It requires slowly grilling the marinated chicken, ideally over charcoal — a little extra work that lend...

Åtte varianter av kjøtt i gryte Hummus, Potato Salad, Nom Nom, Yummy Food, Lunch, Vegetables, Ethnic Recipes, Soups, Quizes

Viltgryte med sopp, fløte- og rødvinssaus

«Vill gryteglede», kaller kokken det – med mye sopp, saus av fløte, viltkraft og rødvin. Serveres med en puré av selleri og eple. Oppskriften på viltgryte får du fra Lise Finckenhagen.

Pasta al forno 20 Min, Macaroni And Cheese, Recipies, Food Porn, Good Food, Meat, Chicken, Ethnic Recipes, Drinks

Pasta al forno

Pasta al forno betyr pasta bakt i stekeovnen. Dette er ikke lasagne, men minner om det. Pasta al forno kan fort bli mat til mange på en enkel og rimelig måte. Rockekokk Mats Paulsen lager ovnsbakt pasta med kjøttsaus som har kokt lenge.

Chicken tomato casserole with potatoes – Oppskrifters Chicken Tomato Casserole, Chicken Potatoes, Second Breakfast, Frisk, Different Recipes, Thai Red Curry, Poultry, Nom Nom, Chicken Recipes

Kyllingtomatgryte med poteter

En gryte som lager seg selv er perfekt i hverdagen. Alt du trenger å gjøre er å blande alt i gryten og la den stå og putre i en halvtime.

Fisk i kokos og karri Wok, Thai Red Curry, Cooking Recipes, Fish, Meat, Chicken, Ethnic Recipes, Cilantro, Chef Recipes

Fisk i kokos og karri

Karripasta og kokosmelk gir fiskemiddagen et asiatisk preg. Oppskriften får du fra den gangen Mona Halvorsen var gjest i Førkveld.

Hummus fra Syria Arabic Food, Syria, Hummus, Cooking Recipes, Arabian Food, Chef Recipes, Recipies, Recipes

Hummus fra Syria

I samarbeid med Det norske kokkelandslaget byr TV-aksjonen på silkemyk hummus fra Syria – med en norsk vri! Denne retten serveres både som dipp, pålegg og som forrett.

Bakt søtpotet Norwegian Food, Diy Food, Vegetable Pizza, Baked Potato, Spicy, Food And Drink, Chili, Potatoes, Bacon

Bakt søtpotet

En perfekt bakt søtpotet i kombinasjon med vårløk, chili, bacon og rømme er så mye mer enn assosiasjoner til nattmat og mais i skjegget! Dette er comfort food på sitt aller beste!

Kalkunbryst med spekeskinke og kryddersmør Banana Cream, New Years Eve Party, Main Dishes, Bacon, Pork, Meat, Chicken, Desserts, Cream Pies

Kalkunbryst med spekeskinke og kryddersmør

Man trenger ikke en hel kalkun for å lage en god kalkunmiddag. Lise Finckenhagen fyller kryddersmør under skinnet og pakker alt inn i spekeskinke.

For a special holiday dinner, go beyond coq au vin, with rich duck and earthy lentils instead of the usual chicken and potatoes. Black Bean Soup, Bean Stew, Lentil Recipes, Pinto Beans, Holiday Dinner, Meals For One, Lentils, Spicy, Chicken Recipes

Duck and Lentils: Deep Flavor for the Depths of Winter (Published 2017)

For a special holiday dinner, go beyond coq au vin, with rich duck and earthy lentils instead of the usual chicken and potatoes.

Biryani med kylling Biryani, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Curry, Food Porn, Mexican, Chicken, Baking, Healthy

Biryani med kylling

Biryani er en rett som har sine røtter i Midtøsten, men er nå mest kjent i indisk matlaging. Man bør begynne dagen før med å marinere kyllingen. Kylling og ris koker sammen i gryte med tett lokk.

Brokkoli- og potetsalat med sennepsdressing Avocado Toast, Pesto, Zucchini, November, Vegan, Vegetables, Breakfast, Food, November Born

Brokkoli- og potetsalat med sennepsdressing

Denne blir definitivt best med norske nypoteter. Da er potetene så gode at man fint kan spise seg mett på denne retten alene. Spis den også gjerne som tilbehør til annen mat.

 Her får du oppskriften fra Bodil Nordjore. Cheeseburger Chowder, Great Recipes, Mango, Soup, Drinks, Manga, Drinking, Beverages, Drink

Mangosaus

Bytt ut ketsjupen og prøv heller mangosaus på pølsene. Her får du oppskriften fra Bodil Nordjore.