Don't aim for success if you want it; just do what you love and believe in, and it will come naturally. (David Frost) Også i år er det kaken "Sarah Bernhardt i langpanne" som er den mest besøkte oppskriften her på Det søte liv før jul. Kaken er en langpanneversjon av de klassiske mandelmakronkakene Sarah Bernhardt, som dekkes med sjokoladekrem og sjokoladeglasur. Langpannekakevarianten er mye raskere å lage, og er bare en så utrolig god og praktisk oppskrift som jeg anbefaler alle å prøve…

Denne kaken blir kalt «Bedre enn sex kake». Akkurat hva den er bedre enn, får være opp til deg å bedømme. 😉 Jeg synes personlig den er bedre enn det meste! Det er en utrolig god og super saftig ­sjokoladekake som er veldig enkel å lage, faktisk en av de beste og saftigste kakene jeg har smakt. …

Dette er en vidunderlig festkake med smak av hasselnøttmarengs, krem, vanilje og aprikos.

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

God fredagsmorgen! Er du innom her for inspirasjon til frukosten? Eller kanskje lunsjen? Då er du komt riktig! For desse sunne, saftige havrelappane må prøvast – om du ikkje allerede har gjort det. Dei er SÅ gode, og en virkelig storfavoritt hos både meg og dåkke. Det er nemlig samme oppskrifta som eg har delt …

Jeg elsker Verdens beste, og nå har den også fått en fantastisk slektning, som kommer fra Jessheim som er både kjekk og mørk. Elin med bloggen Krem.no har laget denne nydelige kreasjonen. Ser den ikke god ut? Elin er konditor og har vokst opp i Jessheim Hjemmebakeri, hun er derfor mer enn kvalifisert til å lage …

Islandskake Bunn: 4 eggehviter 2 dl sukker 2 dl kokosmasse 1/2 plate kokesjokolade - hakkes Eggekrem: 4 eggeplommer 100 g sukker 1 dl fløte 100 g hardt smør 1/2 ts vaniljesukker 1 pk svisker - kokes 1 pk fløte + 1 ss sukker daimsjokolade Slik gjør du: *Bunn: Eggehviter og sukker piskes stivt, bland så kokosmassen og den hakkede sjokoladen i massen. *Stek ved 175*C i ca. 1 time *Eggekrem: Eggeplommer, sukker og 1 dl fløte kokes opp, avkjøl litt. Rør smøret og vaniljesukkeret inn i eggekremen…

Eltefrie rundstykker med valmuefrø er laget med en deig som jeg lagde 3 dager på forhånd. Helt sant! Jeg har nemlig kjøpt en ny kokebok – eller rettere sagt en bakstbok. The new artisan bread in five minutes a day, heter den og er skrevet av Jeff Hertzberg og Zoë François. Zoë er kjenner [...]Read More...

Deilig, deilig, DEILIG iskake med hakket firkløversjokolade og søte, hvite marengs!

Det beste jeg vet er bakst, og ingenting er bedre enn duften av hjemmelaget brød. Vokst opp med en mamma som alltid bakte, og jeg husker fortsatt de 6-7 brødskivene som ble spist hver kveld. Mamma måtte ofte stoppe meg etter 6 brødskiver da jeg på ingen måte hadde antydning til “magamål”. Denne oppskriften har jeg […]

Annonse: Bakeren og Kokken Hei! Her kommer et deilig kaketips for helgen! Snickerspavlova er marengkake med bløt kjerne, som dekkes med luftig vaniljekrem, salte peanøtter, karamell og sjokoladesaus. Need I say more... Kaken er servert på et superlekkert kakefat som er av serien Bossa Nova fra det tyske merket Nachtmann. Dette unike fatet kan brukes som et kakefat, men det kan også snus og brukes som et fat for dipping av chips, grønnsaksstenger osv. Eller hva med å ha syltetøy i skålen og…

Åååå, dette er bare en så utrolig DIGG sjokoladekake! Jeg har flere lignende langpannekaker her på Det søte liv fra før av, men ikke kombinasjon med denne eksepsjonelt deilige sjokoladekremen. Vi snakker her mørk, supersaftig sjokoladekake med MASSE lys, bløt sjokoladekrem! Himmelsk godt! Oppskriften er til stor langpanne.

Har du hørt om MRF-svele? Eller fergesvele? Om du er fra Møre og Romsdal har du selvsagt det. Eller kanskje du har vært på Norgestur og lagt merke til at mange Fylkesbåter serverer tjukke og saftige sveler med store mengder smør og sukker eller brunost i byssa? Her må det legges til at store mengder, […]

Dette tror jeg må være verdens beste cookies! De er laget med brunt sukker, sjokolade og valnøtter og er store, litt myke og nesten "kakelignende" ("chewy" som man sier på amerikansk). Oppskriften har jeg fra en klassevenninne fra gymnaset som heter Tonje og som er halvt amerikansk. Hun tok av og til med seg en hel boks full av disse deilige kakene til skolen, og jeg skal si deg at de fikk ben å gå på!

Disse rundstykkene er en nytelse. Der er bare å prøve.