Kaker

"Himmelsk marengskake" er en av de absolutt aller beste kakene jeg noensinne har smakt - og det sier ikke så rent lite...! Da mannen min testet kaken kom han til samme konklusjon, og vi snakker her om en usedvanlig kritisk og ikke minst erfaren kakesmakstester... "Himmelsk marengskake" består av en myk kakebunn som dekkes med en helt utrolig god sjokoladekrem. Oppå der har man et tykt lag luftig pisket krem. Den øverste kakebunnen består av en marengsbunn som er laget med brunt sukker…

Krokankake UTEN smørkrem.. Krokankake er en kake med lange tradisjoner, laget i generasjoner. Selv har jeg smakt den EN gang, og...

Denne mandel kake med vaniljekrem, bær og en bringebærgele Top er noe jeg har lært av min mamma. Det er enkel mandel bunn, toppet med vaniljekrem som er pisket luftig og toppet med ferske bringebær og bringebær gele Knallgodt er den. MANDELBUNN 4 eggehviter 250 g mandler 200 g melis 1 ts. vaniljesukker eller 1

Daimkake i langpanne passer perfekt i alle slags selskaper. Daimkaken består av en sprø nøttebunn, deilig gul krem og masse hakket Daim på toppen!

Kom mai du skjønne.... Endelig er det tid for den vakreste tiden på året! Mai er også tid for å bake deilige festkaker. Her har du en virkelig skjønn kake, ja - dette er faktisk en av de aller beste kakene jeg vet om! Kombinasjonen mandler, luftig vaniljefromasj og søte, røde bringebær er aldeles nydelig!

I dag er det denne oppskriften på smash iskake jeg vil dele med dere. Oppskriften har jeg komponert selv, så håper den faller i smak hos dere. Jeg hadde noen venninner på besøk som testet ut kaken og de syntes ihvertfall at den var veldig god! Iskaken består av en marengsbunn med smash, is med smash …

Denne fantastiske oppskriften fant jeg i magasinet Bake og er en oppskrift fra den svenske konditoren Roy Fares. Den er syrlig og god og ett godt alternativ til supersøte sjokoladekaker. Orginalt e…

(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 50 gram smør 600g hvetemel 3,5 dl melk 25 gram gjær 1 ts salt 1 Egg 1/2 ts bakepulver …

Ostekake med jordbær er laga med den heilt vanlege oppskrifta for ostekake, men pynta med litt ekstra bær. Det er slett ikkje vanskeleg, og gjer at kaka ser verkeleg flott ut på bordet.

Godt nytt år, kjære følgere! Jeg har tenkt å starte 2019 med luksus og nytelse! Første kake i 2019 her på Det søte liv blir en ny variant av min Dronning Maud-fromasjkake, som siden jeg komponerte og publiserte den i 2005, har blitt en av de mest populære kakene her på bloggen! I stedet for myk kransekakebunn, har jeg her brukt en mørk konfektkakebunn. I tillegg bruker jeg her en litt mindre form slik at jeg kan lage 3 lag med fromasj og revet sjokolade. Den luftige fromasjen står i…

Noen ganger er bare en skikkelig god jordbærkake godt nok.