Vestlandsmat

Collection by Leif-Inge Lindahl

9 
Pins
 • 
12 
Followers
Leif-Inge Lindahl
Yes, it's gross - but still, smalahove (Sheep's head-although now it is lamb's head becuse of fears of disease transfers) is a traditional Norwegian dish served at Christmas. Once food only for the poor it is now a delicacy.like lobster. Norwegian Cuisine, Norwegian Food, Norwegian Recipes, World Recipes, New Recipes, Scandinavian Food, Weird Food, Exotic Food, International Recipes

Smalahove er først og fremst førjulsmat. Det var vanlig at det første smalahovemåltidet gikk av stabelen først i november. Siste smalahove skulle spises siste søndagen før jul. Denne dagen ble kalt skoltesøndag.

Gravet kjøtt av storfe – matprat.no Holiday Fun, Steak, Beef, Food, Meal, Hoods, Ox, Steaks, Ground Beef

Gravet kjøtt av storfe – matprat.no

Lammelår i kokegrop – matprat.no - minimaldesign. Dairy, Yummy Food, Delicious Food

Lammelår i kokegrop – matprat.no

Dravle fra Voss oppskrift -- www. Norwegian Food, Tiramisu, Pie, Ethnic Recipes, Desserts, Scandinavian, Traditional, Cake, Fruit Cakes

Tradisjonsrik dravle fra Voss (også omtala som rauddravle). (Bildet viser en kake på dravle, men Vossadravle er rødbrun i fargen, klumper som ligger i laken)

Lammestek med kålrot og gulrøtter er godt.   -av Terje Dørumsgaard Steak, Beef, Food, Meal, Hoods, Ox, Steaks, Ground Beef, Eten

MAT OG REISEGLEDER

En ung og en eldre smørsopp, på den unge har ikke ringen sluppet seg fra hatten, på den eldre er den borte. Noe som også skjer. Smørsoppen er kommet igjen. Vi

Skillingsbolle, også kalt kanelbolle, kanelsnurr og kanel i svingene, er en tradisjonsrik bolle mange tror stammer fra Bergen, men som selges og har vært solgt i butikker og bakerier over stort sett hele landet. Navnet kommer av at bollene i sin tid kostet én skilling per stykk. Hummus, Ethnic Recipes, Food, Cold, Homemade Hummus, Meal, Hoods, Eten, Meals

Skillingsbolle, også kalt kanelbolle, kanelsnurr og kanel i svingene, er en tradisjonsrik bolle mange tror stammer fra Bergen, men som selges og har vært solgt i butikker og bakerier over stort sett hele landet. Navnet kommer av at bollene i sin tid kostet én skilling per stykk.