Dessert og kaker

Sveriges största baktidning!

"Himmelsk marengskake" er en av de absolutt aller beste kakene jeg noensinne har smakt - og det sier ikke så rent lite...! Da mannen min testet kaken kom han til samme konklusjon, og vi snakker her om en usedvanlig kritisk og ikke minst erfaren kakesmakstester... "Himmelsk marengskake" består av en myk kakebunn som dekkes med en helt utrolig god sjokoladekrem. Oppå der har man et tykt lag luftig pisket krem. Den øverste kakebunnen består av en marengsbunn som er laget med brunt sukker…

Denne kaken blir kalt «Bedre enn sex kake». Akkurat hva den er bedre enn, får være opp til deg å bedømme. 😉 Jeg synes personlig den er bedre enn det meste! Det er en utrolig god og super saftig ­sjokoladekake som er veldig enkel å lage, faktisk en av de beste og saftigste kakene jeg har smakt. …

Denne kaken er en dansk klassiker. Jeg husker den fra mange koselige stunder da jeg var liten og det var for meg verdens beste kake. Det er en luftig og myk kake med helt nydelig topping med kokos og brunt sukker som blir en slags myk søt karamell. Den har nå også blitt en favoritt …

Som gravid med nr 3 hadde jeg dilla på Polly nøttegodt, men de finnes ikke mer. Så da måtte jeg lage egne nøttekuber, også er det ikke feil at de er sunnere

Denne luftige og supersaftige sitronkaken er perfekt balansert med søt og litt syrlig mascarponekrem. Med den friske smaken av både sitroner og mascarpone er det fort gjort å glemme at man befinner seg Norge og ikke i Italia.

Hei! Er du klar for en skikkelig spesiell og fantastisk god sitronkake? Oppskriften er hentet fra sitrus-kapitlet i boken min "Kaker for enhver smak", og jeg har allerede fått flere hyggelige tilbakemeldinger fra dere som har kjøpt boken og testet ut akkurat denne oppskriften. Jeg er helt enig, for denne sitronkaken er virkelig noe for seg selv! Som du hører på navnet, er denne sitronformkaken amerikansk. Kaken har kjempegod sitronsmak og får en virkelig helt spesiell, myk og litt kompakt…